在劃開的一瞬間,只見這雞肉裡再次迸發出一道道金光。
這金光再刺眼得再次讓眾人的視線模糊。
人們不得不下意識的用手遮擋住眼睛,一邊驚呼著。
“什麼情況啊,又是金光?這雞肉裡難道還藏有玄機嗎?”
“太刺眼了,比之前的任何一次發光料理還要刺眼,完全沒辦法看清眼前到底是個什麼。”
“還有一股子新奇的香味,這是跟松茸和雞湯不同的香氣,但這金光太刺眼了看不清楚啊。”
“震撼!當真是價值十張餐券的料理,出場的方式都與眾不同!”
“....”
食客們紛紛為止驚歎。
一邊用手遮擋住眼睛,又一邊想要嘗試從指縫裡邊看清楚眼前的料理。
但即便如此也於事無補,這光芒實在是耀眼。
只得稍作片刻後,金光逐漸衰減之後,眾人這才將手掌緩緩放下。
眼前瓦罐中的料理也一覽無餘。
‘譁’
一片驚歎聲。
放在食客們眼前的,一整隻雞被劃開口,一粒粒金光散散的米飯出現在他們的視線裡。
終於有食客恍然大悟道:“原來是米飯!我說這雞湯從一開始就散發出一股更加迷人的鮮香味,這香氣熟悉卻又一時半會兒想不起來。”
“原來是吸飽了湯汁之後,混合了雞肉與松茸鮮香的米飯!”
“難怪要叫做黃金烏雞湯飯,原來如此,原來如此啊!”
食客們開始後知後覺,看著眼前的烏雞湯飯讚口不絕。
發出耀眼金光,則是吸飽湯汁之後的金色米飯,在燈光的照耀一粒粒均勻飽滿,金燦燦的,香氣撲面而來,非常誘人。
邊上另一個食客也激動道:“這樣的烹飪手法真是絕妙啊!”
“看這雞肉連骨頭都是黑色的,說明是上等品種的烏骨雞,這種雞的肉質口感非常的獨特。”
“用來煲湯更是一絕,沒想到薙切閒竟然將大米與其一同塞到雞肚子裡,這樣的做法勝過用雞湯來烹煮米飯,使得這樣煮出來的米飯口感更加的鮮美啊。”
面對眼前這道香氣宜人的烏雞湯飯,食客們一邊說著一邊迫不及待的趕緊上手。
隨著烏雞被劃開,整個餐廳內金光四射。
在餐廳外的人眼裡,裡邊彷彿是另一個世界,是凡人所不能觸及的世界。
食客們將雞肚子中的米飯舀出時,因烏雞燉煮的時間較久,基本上已經達到了輕輕一碰就脫骨的軟爛狀態。
只需要輕輕一扯,一塊美味的雞肉便被拉扯了下來。
食客們舀上一勺子雞湯米飯,再搭配上一塊軟爛的雞肉。
迫不及待的放在嘴邊輕輕吹了幾口氣後立即送入口中。
入口後,滾燙鮮美的雞湯湯汁的味道瞬間充斥口腔!
那無法用言語來形容的鮮美,隨著牙齒咀嚼時,將軟爛的雞肉,以及鮮嫩松茸和米香四溢的湯飯在口腔中層層梯進。
這種鮮美的口感,與生鮮的鮮美是兩種不同的體驗。
食客們在品嚐後忍不住的稱讚起來...
“這雞肉的軟爛口感也是超乎我想象的!像這種整隻雞燉煮出來的雞肉,軟爛到這種程度的話,雞肉中的鮮美都融入到了湯汁中,則雞肉的口感將會是如同嚼蠟,但這道烏雞湯飯的雞肉與大眾的刻板印象相反。”
“是啊!肉質搭配上已經入口即化程度的雞皮,更像是吸飽了鮮美湯汁完全入味的口感,真是好吃。”
“再搭配上這米飯...這大米是與雞肉一起燉煮出來的,這種品質的大米口感Q彈富有嚼勁,將雞湯精華徹底吸收,單單只是吃米飯,都能夠讓人回味無窮!”
“作為收官之作,也作為這全套料理的主食簡直就是完美!不過若是說到主食的話,烈冰鮮鯛山也毫不遜色!總而言之,這一套菜品簡直是堪稱神作,我在頂級的餐廳裡都沒有嚐到這般體驗。”
“....”
食客們依舊不厭其煩的一邊享用美食一邊探討著。
此時,一個金髮的帥氣男人,舉止優雅的一邊品嚐一邊給出評價。
“這道烏雞湯飯的確是讓人眼前一亮!不僅是食材選擇上的完美,更是烹飪手藝上的完美!像這類的料理,主題主打一個鮮美,因為沒有過多調配料的搭配,所以難度就更高。”
“若是火候以及處理的方式有半點欠缺,那麼就會嚴重影響到料理本身鮮美的口感。”
“在儘可能體現食材原味鮮美的前提下,又要去除掉肉質本身多餘影響口感的腥味,只保留鮮美的那一部分,能夠做到這已經很厲害了。”
“選擇用米飯與雞肉一起,應該就是考慮到了這一點吧!不得不說,的確是個非常討巧又厲害的想法。”
金髮男人非常專業的點評著,看他說話的陣勢,像極了那些各大賽事上的專業美食點評家。
而此時已經有眼尖的食客將他認了出來,說道:“這位...這位不就是WGO裡的二等執刑官查爾梅麼?”
這話音一落,其他的客人們聽到後都將視線轉移到了金髮男人身上。
“是他!還真是他!WGO的二等執刑官查爾梅!這絕對沒錯了,因為我曾經在美食賽事上見到過他本人。”
“這絕對是查爾梅沒錯了,因為我曾經跟他有過短暫的接觸,這說話的口吻以及外貌特徵,絕對不會錯!”
“所以說,已經驚動到WGO的人了嗎?一個才是遠月高等部一年級的學生,就受到了WGO的關注!”
“....”
在面對食客們的猜測聲中,金髮的男子表情淡定道:“真是傷腦筋,這麼快就被發現了。”
“本來我還想說低調點來品嚐一下,這傳說中震驚美食界的年輕天才廚師的手藝,畢竟...”
“在這種狀態下品嚐到的美食,才是真真正正地地道道,沒有加入一絲水分最純正的料理。”
查爾梅一邊說著,一邊優雅的繼續吃著料理。
“這烈冰鮮鯛山裡的新奇生魚片真是鮮美可口,就連我這樣吃遍全世界美食的人來說,如此鮮美程度的生魚片我還是頭一次吃。”
“在沒有來之前,我還抱有一絲絲的質疑態度呢,如今親身體驗過後不得不佩服,薙切君的廚藝真是了不起。”
“完全不像是高等部一年級的學生,毫不誇張的說,完全有超越十傑,噢不,是有著可以跟頂級廚師媲美的存在!”
“遠月還真是一個藏龍臥虎之地啊!”
“....”