中華料理研究會,沒想到這麼快就被整理出來了,還有專屬的理事人辦公室。
來到辦公室裡,薙切閒翻了翻資料。
在回來中華料理研究會的路上,心裡早就有了打算。
一行人也跟著薙切閒來到了研究會,看著他一副若無其事的樣子,不緊不慢,似乎剛才的事從未發生過一樣。
吉野悠姬最先跑過來,開口說道:“薙切學長,聽說你答應了睿山學長的挑戰,在明天之前要做出超越他的炸雞配方!”
“你現在有什麼打算?”
田所惠默默抱來了大把資料,放在桌上,擔心道:“一聽到這事我就趕緊著手,這是我整理出來,這三年百舌鳥屋炸雞店的歷代炸雞口味。”
一邊說著,田所惠還找到了最近的炸雞塊資料遞給薙切閒。
薙切閒見狀,笑道:“這是做什麼?”
“我用不著這些啊,我只是在翻看研究會入會的名單,看樣子加入的學生還真不少呢。”
水戶鬱魅聽後大驚道:“都到這個時候了,你居然還在看名單?你不應該先關心一下自己?”
說這話時,見薙切繪里奈也是急匆匆的走進辦公室裡。
見辦公室裡都是人,薙切繪里奈愣了下,隨後也顧不得其他,開口就說。
“你怎麼回事?這樣局勢都敢答應?明天之前,你拿什麼去贏人家蟬聯三年冠軍的配方?”
薙切閒看著辦公室裡的這群人,各自都憂心忡忡看著自己。
氣氛相當緊張。
隨後...
‘噗嗤’
薙切閒忍不住笑道:“好了好了,你們幹嘛這麼緊張!我早就已經想好了配方。”
“我做事從來都不是隻憑一時莽撞,都是有計劃的好吧!”
說著,開始朝著烹飪的廚房走去。
一行人愣住了,相互看了看,沒明白,緊忙跟著上去。
田所惠緊忙拿來主要食材雞肉,說道:“研究會還有很多事沒處理完,沒有正式執行,所以並沒有太多的食材。”
“這些雞是我跟吉野同學從極星寮帶過來的,前輩先用著,其他的等一下應該就能送到了。”
看樣子,她們已經做好了打持久戰的準備,根本沒有設想薙切閒能一次成功。
薙切閒笑了笑,果然自己的眼光不錯,田所惠是個好助理。
隨後,薙切閒走到食材區,快速的將所需要的調料都準備好。
其實配料也很簡單,60g的生抽,60g的紅糖,30g的蜂蜜,60g的水,開大火煮開再關火,再放入蒜末攪和攪和就大功告成。
一行人看著薙切閒這簡單的醬汁,均勻抹在分切好的雞肉塊上,塑封袋再封好進行醃製。
所有人目瞪口呆,哪怕是對肉類料理有著獨特見解的水戶鬱魅,也是完全摸不著頭緒。
水戶鬱魅質疑道:“就這...”
“這就做好了?配料表如此簡單?你是不是不知道,百舌鳥屋當下的炸雞配方用了多少配料,經歷過多少試錯才研製成的比例?”
薙切閒只是笑了笑,隨後又拿出一整隻雞。
用兩隻雞翅膀從雞嘴裡穿出去,雙腳也塞進肚子,保證雞身不容易散開還美觀。
用溫水泡了泡快速去腥,隨後開始快速配料。
薙切閒速度極快,一分鐘左右便將整個醬汁全都調配好。
一旁的薙切繪里奈很快就看出來,配料表裡不過是沙姜粉,老抽,生抽,白糖,之類的調味。
薙切閒依舊淡定,將整隻雞裝進塑封袋裡後大功告成。
眾人直接目瞪口呆。
而薙切閒只是脫下了手套,伸了個懶腰,笑道:“好了,等下就把它們都送去百舌鳥屋就好了。”
說完,薙切閒淡定離開研究會。
.....
次日一早
薙切閒一行人按時來到百舌鳥屋。
中百舌鳥絹按照昨天薙切閒跟睿山枝津也送過去的新品炸雞,分別按照各自給出的配方適量的做了出來。
到了開店時間,陸陸續續已經開始有食客光臨炸雞店。
簡單的跟中百舌鳥絹交涉了幾句。
只見中百舌鳥絹還有些半信半疑,看著薙切閒道:“薙切君,不是我不相信你的廚藝,只是你給我的這個配方...”
“我確實沒有多少信心!不過我醜話先說在前面,如果銷量實在太差的話,我可能會取消我們之間的合約,然後繼續跟睿山續簽。”
中百舌鳥絹在看到薙切閒給出配方時,瞬間便沒有了底氣。
哪怕薙切現在是個熱門人物,這樣平平無奇的配方,實在支撐不起百舌鳥屋出的顧問費。
薙切閒也沒有多做反駁,只是笑道:“只要你按照我說的去做就好了!”
“至於剩下的...”
“就交給顧客們去選擇了!”
說完,薙切閒一行人坐在百舌鳥屋對面的甜品店裡,這個位置正好能看到對面的情況。
中百舌鳥絹依舊熱情的開始在門外吆喝。
這時,水戶鬱魅還抱有希望,問道:“昨天你做的那個配方其實是不完整品吧?”
“只因為研究會里缺少食材調料,所以你後來又去百舌鳥屋將完整配方給到老闆?”
薙切閒笑道:“小肉魅,你的想象力還真豐富啊,昨天那個就是完整的配方!”
水戶鬱魅一聽,又是詫異又是生氣。
詫異是看到薙切閒今天這麼自信爆棚的樣子,以為他留有後手,但實際上並不是,這讓她想不明白。
生氣的是,鬼知道薙切閒從哪裡想到這個外號給她起了。
水戶鬱魅沒好氣道:“不要叫我肉魅,不要亂給人取外號!”
“還有,你今天要是輸了,那正好給你長個教訓,做人不要那麼囂張,收斂一點也是好的!”
水戶鬱魅嘟著嘴說著。
薙切閒笑了笑,繼續看著百舌鳥屋。
此時,百舌鳥屋的客人越來越多,部分新客圍在中百舌鳥絹的身邊。
中百舌鳥絹笑道:“各位,百舌鳥屋本月會推出重磅新品,但現在是在試營階段,所以各位要不要嚐嚐這兩種新品呢?”
食客們聽了中百舌鳥絹的話,向來對百舌鳥屋這個招牌的信任,一聽說有了新品,全都圍了上來準備試吃。
隨後,見百舌鳥屋店裡的員工,將新鮮出爐的新品放在了托盤上遞給老闆。
食客們仔細一看,托盤上兩種新口味炸雞,其中一種的方式是他們從未見過的,食客們對此露出了質疑的表情。