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第7章 紅燒肉(下)

“煮到這樣就差不多了。”

煮熟後,岑子苓把肉撈出來,切成小塊,然後又重新燒鍋,把肉一塊一塊的放進去煎。

“把肉煎到六面金黃,這一步主要是為了把五花肉的部分油脂煎出來,吃的時候才會不那麼膩。”

煎好後,把肉夾出來,鍋裡留底油,放入冰糖小火慢炒,炒成糖色,加開水,放入煎好的五花肉,放入配料蔥姜八角。

【日月明】:“又到了每次做菜必有時刻,等。”

“是的。”岑子苓笑著回道。

【吃貨小梁】:“主播你好愛加黃黃的,還有另外那個綠綠的東西,可以介紹一下嗎?”

“這兩個?這個是蔥,這個是姜,都是去腥的配料。”她拿起蒜,接著說道:“這個是蒜,蔥薑蒜是去腥三件套。”

“大家可以找一些留著,以後煮肉炒肉的時候可以放,它不但可以去掉腥味,還可以提供香味,做出來的菜會更好吃。”

【吃貨小梁】:“原來古籍菜譜上加的蔥薑蒜長這樣啊。”

【愛美食】:“哇,它的用處好大,@商城,什麼時候上貨?”

沒人問?竟然沒有問為什麼她會知道蔥薑蒜這些?不過不問更好,這樣也就不用說,自己編的那個不靠譜的理由了。

【愛美食】:“@商城,上貨,我覺得我做菜不好吃肯定是因為沒有放這些。”

【除了錢什麼都不想要】:“主播不放也很好吃,所以……”

【愛美食】:“我說是就是,不接受反駁。”

【沒頭腦】:“同意樓上,做不好吃已經很難受了,還不允許我們找找藉口?”

【不高興】:“誰說你做的不好吃,明明很好吃的。”

【亂碼123】:“偏愛,赤裸裸的偏愛。”

【想發瘋】:“所以人家有女朋友。”

【亂碼123】:“哇的一聲哭了出來,我也想要甜甜的戀愛,甜甜的戀愛什麼時候輪到我啊。”

誰不想要啊,她也想,想著想著腦海裡不自覺的浮現出葉邱的面容,她第一遇到長相那麼符合口味的人,真的是每一點都完美符合預期……

【愛美食】:“湯汁不多了,要熟了嗎?好擔心它糊了。”

直到看到這個彈幕,她才回過神,趕緊繼續弄紅燒肉,夾出香料,轉大火收汁,邊做邊提醒道:“在收汁的時候,大家一定要一邊燒一邊用鍋鏟攪動,防止它粘鍋。”

“湯汁濃稠的裹在五花肉上面就可以出鍋了,撒上前面切好的蔥,完成。”

濃油赤醬,用筷子一碰,顫顫巍巍,岑子苓迫不及待的夾了一塊,放到嘴裡,肥而不膩、入口即化,味道還是不錯的。

【華夏菜yyds】:“濃油赤醬、色澤鮮豔,這是有人做出的華夏菜,簡直不敢相信,求求了,抽到我吧,我愛華夏菜,華夏菜也愛我一次吧。”

【吃貨小梁】:“看得出主播真的很愛,那麼迫不及待。”

【愛美食】:“這就是紅燒肉嗎?古籍上說肥而不膩、入口即化,好想吃,一定要抽到我啊。”

【日月明】:“我願意用我30年的單身換抽到我。”

【愛美食】:“我願意用一百年換,抽我。”

【不高興】:“甜甜的戀愛不要了?”

【愛美食】:“為了一口吃的,我可以單身至死。”

【亂碼123】:“老天保佑。”

“我開始抽獎了,今天還是三個人,恭喜日月明,愛美食,吃貨小梁三位。”

【愛美食】:“啊啊啊啊啊,有我,好激動,好開心。”

【想發瘋】:“我沒記錯上次也有明大佬吧,大佬你的手是開過光嗎?”

【我就槓,你管我】:“有一有二不能再三了吧,再來一次,不是黑幕都說不過去了。”

【日月明】:“看禮物榜,我上面那位,那才是大佬,他都不黑幕,我哪敢啊。”

【愛美食】:“想到機器人大佬沒有抽到過,我至少抽到過一次,心裡突然平衡了。”

【機器人】“……”

【愛美食】:“話說大佬都不怎麼講話誒,每次都只是刷禮物,大佬不愛說話?”

【日月明】:“深受摧殘的我表示不服氣,話少,不意味著說的就是人話。”

【機器人】:“嗯?”

【日月明】:“我錯了。”

【愛美食】:“你這認錯速度,跟別人和媳婦認錯,有得一拼。”

【日月明】:“都是經驗,血和淚堆積起來的[苦澀]”

【機器人】:“經驗?幼兒園帶女孩子回家,非要娶她的經驗?”

【日月明】:“我閉嘴。”

岑子苓津津有味的看著他們對話,肚子突然咕咕叫了起來,急忙說了句我下播了,就匆忙的關了直播。

k&j直播平臺,主播離開後觀眾仍然可以聊天。

【愛美食】:“我沒聽錯吧,好像是主播肚子在叫。”

【吃貨小梁】:“+1”

【亂碼123】:“+10086”

【機器人】:“明天直播,誰也不要提。”

【愛美食】:“好的大佬,已經臊的匆忙下直播了,為了能看完直播,我們不提。”

後面清一色的全是好的大佬。

下播後,岑子苓呆呆地看著紅燒肉,直到又一聲咕咕咕的聲音傳出來,她才回過神。

早晨出門的時候她沒有喝營養液,從交易市場回來就直接開始做飯,耗時有點長,沒想到肚子竟然在直播間叫了,丟臉丟到10萬多人面前,岑子苓想找個地洞鑽進去。

★★

拿到包裹以後,明旭迫不及待的就往葉邱辦公室去,昨天抽到,他本來也想去炫耀的,沒想到葉邱有事外出了,今天怎麼說他都要去炫一炫。

“食物?真奇怪,我什麼時候買過?啊,想起了,這是從岑小廚直播間抽到的。”

“我竟然連續抽到了兩次,而有些人一次都沒抽到過,你說氣不氣人?”明旭故意陰陽怪氣,提著餐盒,在葉邱眼睛前來回晃。

“拆開嘗一下,天哪,這就是紅燒肉嗎,香味好濃。”他吸了吸鼻子,“有一股糖香,還有濃郁的肉香,好好吃,真的是肥而不膩、入口即化,還有點甜味,甜香甜香的。”

“有些人吃不上,好可惜。”

葉邱沒說話只是靜靜的看著他。

“篤、篤、篤,院長你的東西。”葉邱還沒動,明旭就跑到門口幫他拿過來了,看了看,食物?

“你從餐廳定了?”

“拿來。”葉邱敲了敲桌子,清冷的聲音傳出來。

“整得我好像很稀罕一樣,我有小主播做的,諾,還你。”

葉邱慢慢悠悠的開啟,餐盒一開啟,食物濃郁的香味就出來了,明旭看著餐盒裡的食物,覺得眼熟,好像是主播做的。

不對,就是主播做的,最最最重要的是比他的多。

指了指食物,他震驚的說:“邱哥,你黑幕。”然後語氣一換,稍微調侃道:“沒想到你是這樣的邱哥。”

葉邱握了握拳,稍微不自然的說道:“沒黑幕,勞動報酬。”

“勞動報酬?你幫小主播什麼大事?給你那麼多?”

“吃你的東西,再不吃要來要涼了。”

“好吧,不說就不說。”明旭小聲嘟囔,話風一轉,他討好的說:“可以帶上我嗎?”

葉邱用筷子敲了下餐盒,“不可以,不吃?”

“吃,吃吃吃,當然吃。”明旭沒有繼續追問,開始吃自己的東西,不是不好奇,而是深知把人惹惱了,少不了一頓打,就算不知道也不影響他以後蹭吃。

可以蹭吃就行,誰還管那麼多。

明旭開始吃東西,不和他說話之後,葉邱夾了一塊紅燒肉,第一口抿到肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,第一層是肥肉,肥而不膩,第二層是瘦肉,入口即化,第三層又是一層肥肉,最後一層是瘦肉,層次分明,肥瘦相間。

口感如明旭所說,甜香甜香的,很合他胃口,嘗過紅燒肉後,他開啟玉米排骨湯,湯油亮油亮的,一看就很勾引人,舀了一口湯,鮮、香,還有淡淡的甜,玉米甜甜的,胡蘿蔔煮的很耙,排骨一抿就脫骨,味道同樣很好。

手上的動作不自覺加快,這一頓,葉邱吃得很滿足,吃得乾乾淨淨,餐盒上什麼都不剩,他擦擦嘴,難得地露出了笑。