“還有百花蜜，料汁我選用百花蜜代替糖的甜味，還能中和香辛料的刺激。”

“哦豁！原來如此，竟然在此鵝肝中感受不到絲毫腥羶之氣！嗖嘎！”田所惠立刻臉色一變，恍若洞察了事情的真相。

夏佩爾頷首微動，專注地詢問：“那田展，你怎麼怎麼展現鵝肝的嫩滑？這鵝肝的嫩滑程度超過我以前嘗過的燉煮鵝肝！”

這無疑是夏佩爾內心深處最想要揭曉的謎團。

當夏佩爾說出這番話時，田展不禁咧嘴一笑。

田展只是花費了短短的大約十分鐘時間進行燉煮，就使得鵝肝的肉質變得如此柔嫩，這令夏佩爾感到大感驚訝，甚至有些難以置信。

田展微笑道：“其實，烹飪過程中，最關鍵的一步並非別的，而是需要有精細入微的刀工技巧。在切割鵝肝時，我儘量避免對其組織結構造成破壞，讓外面本身的基膜以保持原有的形態和烹飪過程中肉質的嫩滑程度。”

夏佩爾點了點頭，表示認可：“確實如此，類似豬肺上的雞冠油！我聽別人說過。然而，僅憑此一項就能夠達到如此效果嗎？”

田展嘴角微揚，淡淡地道：“當然不止這些。”接著，他伸手從身邊取出一個小巧玲瓏的玻璃瓶，緊接著說到：“這是我密不可宣的秘密武器——小蘇打。”

夏佩爾皺眉疑問道：“小蘇打？”

田展露出神秘的笑容，仔細解釋：“小蘇打，又稱為碳酸氫鈉，它是一種具有弱鹼性性質的物質。”

夏佩爾聞言，恍然大悟道：“原來如此，這就是我們常說的食鹼。透過新增食鹼，能夠增強蛋白質的水合作用，進而改善鵝肝表面的持水效能；同時，食鹼也可以使蛋白質發生變性的現象，進一步提升鵝肝的嫩滑度。”

田展微笑應答，確認道：“正是如此。”

聽過田展的詳細解釋後，夏佩爾此刻心中猶如明鏡。

而周圍的人們此時看向田展的目光充滿了震驚與好奇，大部分人對於食鹼的作用僅限於做麵點只能滿懷困惑地傾聽著。

然而田展，卻巧妙地利用了鹼這類物質，成功地將鵝肝的肉質變得無比柔嫩，創造出了這樣一道獨具匠心的美味佳餚！

聽完了田展的詳盡解析之後，夏佩爾連連點頭，表示讚許：“從初始階段的調料搭配選擇，精確的香料調味炒覆手法，再到飽含技術含量的刀工技術，乃至到細緻入微的烹飪選材，以及關於新增食鹼的巧妙構思，你將每一個細節都處理得如此精美絕倫，這才有了今日這道別具一格的美食佳品。”

田展淡定自若地微微一笑：“我始終堅信一句至理名言。”

夏佩爾頗為好奇地追問：“哦？那是什麼話！”

田展鄭重其事地說：“魔鬼隱藏在細節之中。”

（這是所謂的地獄廚神劉說的，就像向天再借五百年給麻子一樣。雖然人不行，但話沒錯。）

夏佩爾激動地鼓掌附和：“精彩！實在是精彩至極！這一語道破天機，真正顯示出對美食藝術無盡的追求與熱愛。”

魔鬼藏匿於細節之中！田展簡簡單單的一句話，瞬間讓身旁的遠月新生為之震驚，深深地揣摩銘記。

而此刻，田所惠望向遠處的田展的眼神，已然充滿了敬意與傾羨。

田所惠緊握雙拳，默默地想著：“田展君，實在是太厲害了。”

疑慮得以解開，夏佩爾終於按捺不住對於美食的熱愛，再次品嚐了一塊熱騰騰的鵝肝。

這時，一陣強勁有力的味蕾衝擊波再次洶湧而來，整口舌尖之上頓時充滿奇妙。

這第二口嚐到的鵝肝，其風味之濃郁，遠遠超越了原先品嚐過的任何美食，其深深觸動了他的味蕾和靈魂。

瞬時間，一種發自內心的滿足感和喜悅感充滿了夏佩爾的全身，他不由自主地感嘆道:“這簡直就是料理界的極致盛宴，真是美妙至極！”

他的臉上洋溢著無法抑制的興奮和歡樂，那是一種充滿了陽光般溫暖和希望的笑容。

夏佩爾，這位曾經以沉默寡言、默默無聞著稱的廚師，此刻竟然露出瞭如此燦爛奪目的笑容，整個氛圍似乎都被他的這份喜悅感染，變得歡快無比。

這突如其來的轉變驚呆了在場的所有學生，學生們紛紛互相交換著眼色，眼中閃爍出震驚和不可思議的光芒。

“天哪，我沒看錯吧，夏佩爾教授，那個長期以來總是冷峻嚴肅的他竟然笑了？”

不少學生輕聲感嘆。有的訕笑著說道：“是啊，那位曾被稱為‘不笑的料理人’，今天居然展現出了他的笑容，這真像看到了神祇的降臨。”

面對周圍緊張的氣氛，夏佩爾卻表現得從容淡定，他含笑讚美道：“田展，你的廚藝堪稱一絕，這是我首次給予你A級評價的作品。你的那句格言——“魔鬼藏於細節之中”，被你演繹得淋漓盡致，只是遺憾我並未擁有更高等級的評價權。”

田展先是微笑回應道：“非常感謝您的鼓勵與讚賞。”

然後又誠懇地回答：“實際而言，我並不擅長法國料理，我更加專攻於中國烹飪藝術。本次烹製的法國勃艮第風味的燉鵝肝，是我初次嘗試創新的法國式美食。”

此話一出，四周學生的臉色頓時變得有些怪異，甚至帶著幾分疑慮。

你要說這是你第一次做法式燉菜？怎麼可能做到如此出色？分明是在跟我們開玩笑！

然而，今日所見種種，已然顛覆了現代人們對實力的認識界限，這位名叫田展的新生，顯然有著超乎尋常的實力。

而此時，夏佩爾正一副和顏悅色地凝視著田展，嘴角帶笑道：“田展，若你日後有所疑惑，歡迎隨時向我諮詢。你的廚藝頗具天賦，如果願意的話，我可以教導你製作法式佳餚。這是我為你提供的第二次機會了！”

此言一出，現場之內無不驚愕，這就成為了法式料理的傳承者？

夏佩爾教師對新入班生的田展的格外賞識，使得學生們都大感意外，不禁對田展投去了羨慕嫉妒恨的目光。

幸平創真則咬緊牙關，心中暗想：“比我還強大嗎?田展，你可真是讓我感到了可怕競爭對手的存在。”

田所惠睜大了眼睛，心中充滿了自豪和敬畏之情：“田展君真乃我心中真正的強者。”

聽了這番誇獎，田展也禮貌地表示了感激：“多謝夏佩爾教授邀請，然而，我已經明確表明，我對法式料理並無太多熱愛。相較之下，我對中國料理更為鍾愛。”

家裡開的可是擔擔麵店鋪，自己從小都是在中華料理的薰陶長大，而且還能去中華小當家。去學法式料理？法式料理有龍廚師？

夏佩爾一愣，大概也是沒想到田展會如此乾脆的拒絕，比上次更直接。

連田所惠的等人也都愣住了，這可是一個大好的機會啊，田展居然白送上門來都不要？

其他人可都是求之不得啊。

好在夏佩爾也表現很大度：“人各有志，我不強求你。不過如果你要是回心轉意，隨時可以來找我。”

“謝謝老師。”田展真誠道。

夏佩爾點點頭，又換上那副嚴肅臉，彷彿剛才露出燦爛笑容的人不是他一樣，讓田展暗自吐槽。

“好了，試吃下一組！”夏佩爾道。

課堂繼續，夏佩爾開始試吃下一組學生的鵝肝。

“煎制地火候過了，肉質太硬，醬汁太濃了，完全掩蓋了鵝肝的油脂嫩滑口感。不合格，E等！”

“鵝肝很嫩，但完全沒有醬汁的味道，甚至還有腥味，沒有展現出法式風格。E等！”

“自配的蛋黃醬汁味道比例不對，本來可以給A的，E等！”

在這之後，田展才見到了夏佩爾的超級嚴格，但凡是有一點點小錯誤，直接就判處E等，只要不符合夏佩爾的口味，全都是E等！

這些學生們一個個都是欲哭無淚，剛才嘲諷田展的幾個學生也都全部是E等！

“完蛋了，這下得了一個E等，這可怎麼辦……”

“可惡，差距實在是太大了啊，，剛才那個插班生做得料理，真的有那麼好吃麼？”

“哎……”

深感榮幸地聆聽完田展的話語，田所惠情不自禁地朝著田展示意地眨了眨靈動的雙眼，流露出幾分調皮可愛的氣息：“田展君，多謝了。原本我還以為···“

此時，田所惠心有餘悸地輕拍自己微震的胸口，她本就瘦小的身軀因顫動顯得更為嬌弱無助，這番情景落在田展眼中，不禁使人遐思無限。

食戟之靈的女性角色皆胸襟開闊。

田展亦有所察覺，顯然在經歷這次分組後，田所惠對待他的態度已明顯有所轉變。

田所惠滿懷感恩地對待田展，同時也因其此次經歷，更加依戀於他。

她時常趁人無意間悄然回首，看向田展挺直的背影，那雙清澈如水且明亮動人的雙眸中始終對映出田展清晰的模樣。

看著田所惠真摯的眼神，田展內心暗自感嘆：原來少女的情懷總是無比美麗動人啊，宛如詩篇般美好動人。

鑑於田展已順利完成考試，獲得了優秀的評級（即A等），於是便可迫不及待地下課了。

走出教室，田展與田所惠肩並肩，共同前行。