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第90章 製鹽工坊,高聳入雲的天車!

可以說生育能力非常強大了。

【國家一級保護動物?陳哥錦鯉體質實錘了!】

【主播不給它檢查一下嗎,應該受傷了吧?】

【對啊,要不然怎麼會抽搐?】

陳路搖了搖頭:“我剛才看了一下,小傢伙沒受傷,不光是它,所有鼠鹿下水都會抽搐。”

“因為體型太小,皮毛稀薄,落水後肌肉受到冷水刺激迅速降溫,走不了幾步就會暈倒。”

“這時候非常危險,很容易被其他食肉動物撿屍。”

“為了保護鼠鹿,雲省政府甚至專門出資修建了一座橋。”

“不過鼠鹿一般會遠離水域,不知道這隻怎麼回事。”

幾分鐘後,鼠鹿恢復正常,慢慢站了起來。

走到他身邊,踮起腳來舔舐他的掌心。

“小傢伙,你弄得我好癢啊。”

草叢裡突然傳來窸窸窣窣的聲音,鼠鹿聽到後一溜煙跑了。

速度可比剛才的蟒蛇快多了。

【好傢伙,什麼東西一下子竄出去了?】

【哪來的大黑耗子啊?】

【別亂說,這可比大黑耗子可愛多了。】

鼠鹿的警惕性是非常高的,一點的風吹草動都逃不過它的耳朵。

其他鹿都有尖銳的鹿角保護自己,鼠鹿是沒有角的。

但雄性鼠鹿嘴邊有明顯的獠牙,是它們的獨特武器。

嬌小的身形和不起眼的毛色也是一種保護。

當它們趴在樹叢旁一動不動,幾乎能和周圍環境融為一體。

遇到危險,鼠鹿也會使出自己的殺手鐧跺腳功,一秒鐘頻繁跺腳6-7次。

一些動物見到跺腳功,可能會被氣勢唬住,它就能趁機逃之夭夭。

鼠鹿是非常怕人的。

所以能被它舔手已經非常幸運了。

告別鼠鹿,很快來到製鹽作坊。

這個小小的製鹽作坊,曾經養活了不少人。

隨著時代的發展,製鹽技術越來越成熟高效,商業鹽幾乎取代了手工鹽。

這個作坊也就隨之廢棄了。

只剩下幾個老鹽工時不時過來看看,各種工具倒是保留的完好。

當時村裡本來要拆掉作坊,也是在幾個老鹽工的堅持下得以保留。

全國各大都是差不多的情況。

剩下的手工作坊沒幾家了,最大的一家在自貢。

兩億年前,自貢地區完成了海陸轉換。

殘留的海水形成鹽滷並埋於地下,成為寶貴的礦鹽資源。

東漢時期,生活於此的先民們鑿井取滷,並創造了燦爛的井鹽文化。

井鹽的生產吸引了各地的富商前來,自貢因此興盛,被稱為千年鹽都。

自貢井鹽品質卓越,甚至催生出了一個菜系鹽幫菜。

井礦鹽原料均採自千米深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床,富含各類天然礦物元素。

氯化鈉含量高達99%。

在僅有55平方公里的土地上,自貢鹽工們開鑿了一萬三千口鹽井,累計生產食鹽八千萬噸。

世界第一口超過千米的鹽井東源井,開採了超過兩百年。

最高的天車高達一百多米。

所有鹽井的深度加起來不可計數,已經超過了珠穆朗瑪峰的高度。

自貢井鹽開採技術甚至被譽為世界第五大發明,世界鑽井之父。

【我就是自貢人,從小看到最多的就是大大小小的製鹽工坊。】

【現在很多天車已經拆除了,但還保留下了不少。】

【可惜,現在基本吃不到自貢的井鹽了。】

【隨著時代發展這是必然的結果,感謝主播讓大家知道了這裡的井鹽文化!】

螢幕前一位大學生連忙做起了筆記。

他的畢業論文是古法制鹽與自貢鹽文化的興盛,正愁找不到素材呢。

無意間點開陳路的直播間,沒想到他剛好要復刻古法制鹽。

真是得來全不費功夫啊。

【這就是製鹽工坊嗎,感覺冷冷清清的。】

【應該廢棄了吧,現在這個時代哪有手工鹽。】

【作為一個自貢人,我從小到大都吃本地的井鹽啊。】

【主播主播,這個架子是什麼,看上去好高啊!】

鏡頭轉過去,一個高大的木製井架進入觀眾們的視野。

高聳入雲,足足有十多米高,比周圍的大樹還要高。

上面纏繞著一圈圈粗大的繩索,原本深棕色的繩索已經變成黑色,鐵鏈上滿是鐵鏽。

這是歲月留下的痕跡。

陳路指向井架:“這個井架是木頭的,鹽工們叫它天車。”

“看到井架上纏繞的繩索了嗎,另一端深入地下百米,連線著開採鹽滷的汲滷筒。”

“工人們搖動軲轆,繩索緩緩上升,帶上來沉甸甸的滷水。”

“這是井鹽生產的起點。”

“天車也有幾十年歷史了,用的是頂好的杉木,耐腐蝕性非常強,換一般的木頭早不行了。”

旁邊是與之配套的井和大車,都是提取滷水的工具。

還有幾個青石砌成的滷水池,這些池子大小不一,錯落有致。

滷水從井中被提出後,便會被倒入這些池子中,經過沉澱和過濾去除雜質。

歲月在木門上留下斑駁的痕跡,推開木門發出吱嘎的響聲。

灶房裡有數口大鍋,這是煉製井鹽的主要工具。

經過下渣鹽、鏟鹽、淋鹽、曬鹽、驗鹽、入鹽倉等一系列流程後,才能得到手工井鹽。

試著觸控青石,滿手灰塵。

這些東西已經很久沒用過了。

現在有高科技的加持,製鹽是非常簡單的一件事。

看著這些大鍋,陳路的目光穿過歷史迷霧,彷彿看到了百年前的鹽坊。

鹽工們赤裸上身,幾個人一組。

喊著號子互相配合,透過天車把一桶桶的滷水挑上來。

過濾之後投入大鍋,底下火焰熊熊燃燒。

白色霧氣蒸騰而上,整個空間都是滷水和天然氣的味道。

霧氣模糊了他們的臉,也模糊了那段歲月。

【這幾口鍋可真夠大的啊。】

【一鍋能出多少鹽?少說也得上百斤吧!】

【想想曾經的熱鬧,再看看現在的冷清,有點難受。】

【難受什麼啊,這說明時代發展了,其實是件好事啊。】

【我只想知道主播怎麼製鹽?據說傳統制鹽都要好幾個人互相配合。】