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第48章 郊外烤肉

“王妃,這裡雞鴨魚肉、瓜果蔬菜咱們都有,都有專人照看,您來了就放心吃。”管事的中年男子滿臉堆笑道。

食材聽起來頗有些無毒無公害的意思。

姜唸對這裡更滿意了幾分,絲毫沒有注意到這人對她的稱呼。

元卿見她無異議,只用警告的眼神瞥了管事的一眼,然而那人接收不到。

還是晏回悄摸將管事的拉去一旁,耳語了一番這人才弄明白。

哦,原來王妃還未入府,只能私下裡叫。

傳令的人是說的王爺、王妃今日會來呀,合著你們私下裡喚習慣了,就忘了提醒我唄。

這管事的是王爺身邊的舊僕王叔,自打去年王爺遭到暗殺,胡嬤嬤被送去南境,原來莊子上的幾個僕人就都給另安排了差事。

王叔就是在那時被派來打理這座莊子。

“午膳就都簡單吃些,晚上咱們吃烤肉吧!我看塘裡的魚新鮮得很,那邊柵欄裡的雞應該也很嫩,拿來串了烤肉最合適不過了。”姜念反客為主,儼然一副女主人姿態。

“好,都聽你的。”元卿寵溺笑道。

王叔得了吩咐,識趣的下去招呼人忙活起來。

莊子僻靜,午膳後沒過半個時辰,姜念便去睡午覺了。

是的,馬車上才睡過,午睡依舊照常,她覺得自已再多睡會兒能趕上貓了。

可她也沒辦法呀,午後幻想的農家樂專案只體驗了一會兒便被元卿叫停了。

那會兒她想去果園轉轉,便拉著人去了院外。沒想到那兒蚊蟲這麼多,她手臂上被咬了兩口元卿便心疼得不行,趕忙把人送回了屋裡。

她也不想這麼嬌氣的。

姜念被遣送回屋的路上都覺得自已還能再多撐一會兒,至少等被咬第五個蚊子包再回來也不遲啊。

一覺醒來時辰還早,她又拉上元卿去了外頭林子裡閒逛,差人運了些土塊回來,準備晚上做窯雞。

回來先吩咐下人把食材醃製好,兩隻雞剁了預備穿籤烤著吃,一隻完整的留做窯雞。還醃製了五花肉和魚,去菜地裡摘了些新鮮的萵苣。

她吩咐下人摘生菜的時候那人還一頭霧水,直到她手指著那片綠葉菜才被告知那叫萵苣。

隨便你們這兒怎麼叫吧,反正是能包烤肉的那種。

申時末,姜念開始指導著下人們用土塊搭土窯,人多力量大,很快便有了形狀。

先用柴火把窯燒熱,然後放入荷葉包好的整雞,還丟了好些個番薯進去。

最後將土塊捂起來打碎,又額外鏟了一些碎土蓋上,等上半個時辰再來挖開。

等的過程中可以開始烤肉,院裡空地上支著烤架,底下燒著炭火。

五花肉和雞翅被烤得滋滋冒油,油滴落在炭火上發出“呲——”的一聲響,看得大傢伙直咽口水。

在場的也不是都沒吃過烤肉,只不過府裡哪能由著人如此折騰,這種自已動手的感覺當真是許久都未有過了。

條件有限,無法還原現代的各種燒烤料,王叔用僅有的鹽巴、辣子和香料照著姜唸的描述調製了一番。

好在勝在食材新鮮,聞起來也是香飄十里。

不多時肉就烤好了,烤魚大些還得等上一會兒。姜念取了一片萵苣葉,包上從木籤擼下來的五花肉,放上蔥絲,迅速吹了幾口,整個塞進了嘴裡,吃得一臉滿足。

見一旁盯著她看得躍躍欲試的眾人,姜念開始教學:

又取來一片萵苣葉,擺上烤好的五花肉,放上蔥絲,能吃辣的也可以加辣椒圈、蒜片,愛吃蘿蔔泡菜也能放點兒,最後一口塞進嘴裡,亦是口感豐富。

幾人皆開始動手模仿,尤其是饞嘴的知意,最先有樣學樣,彷彿開啟了新世界的大門,吃得有滋有味。

姜念給元卿也包了一個,喂到他嘴裡。

“還是念念會吃。”元卿誇讚道。

“就是啊,姜大小姐,您也太會研究吃食了,屬下們可都沒這麼試過。”

晏回自已吃了一個,便開始伺候知意。他負責包,知意負責吃,一個看得心滿意足,一個吃得心滿意足。

知意雖然才十三歲,但晏回總是對她格外優待,她又怎會不明白呢?

況且小姐說了,她還未及笄,是不會輕易將她推給別人的,晏回仍在考察期呢。

知意小時候命苦,父親嗜賭成性,在她八歲時,家中已經沒有可以抵債的值錢物件了,於是便將她賣了出去。

幸而小姐在人市買下了她,從那以後,她便下定決心,永遠也不會離開小姐。

她經歷過一段吃不飽飯的日子,所以格外珍惜糧食,給什麼都能吃得津津有味。

晏回對她的好她看在眼裡,且還未有人用欣賞愛慕的眼光看自已吃東西呢,她其實也有點朦朦朧朧的喜歡上這個大個子了。

吃了一陣烤肉,魚也好了。

元卿小心翼翼地將魚肉從魚骨上分離出來,仔細地挑出每一根魚刺,動作輕柔而熟練。

待魚肉變得不再那麼燙口時,他才輕輕地將它送至姜唸的唇邊。

魚肉的鮮美在口中蔓延開來,讓她忍不住閉上眼睛,細細品味著這美妙的滋味。

姜念心中不禁感嘆,這男人的服務意識還真是到位,永遠都是如此細緻入微。

元卿靜靜地端詳著她享受美食的模樣,眼中滿是溫柔和寵溺。

烤魚吃了個七分飽,姜念摸了摸肚子,感覺時間應該差不多了,於是他便叫下人過來把土窯挖開。

隨著泥塊被一點點挖開,姜唸的心情也愈發激動起來,她其實也不確定會不會成功。

終於,當最後一層泥土被扒掉時,一隻裹著層層荷葉的窯雞出現在眾人眼前。

姜念迫不及待地去剝荷葉,一股濃郁的香氣撲鼻而來。

“小心燙!”元卿看她手快得很,攔都攔不住。

窯雞表皮刷過一層蜂蜜,此刻看上去鮮嫩多汁,讓人垂涎欲滴,連姜念自已都忍不住嚥了咽口水。

她輕輕拽下一隻雞腿,迅速吹至可以入口的溫度,咬了一口,頓時滿口生香,這味道簡直妙不可言。

分給元卿嚐了嚐,亦從他面上瞧出了驚豔的表情。

與此同時,從泥裡挖出的番薯也個個冒著熱氣,散發出誘人的香味。

姜念拿起一個,咬了一口,只覺得比起平日裡吃的似乎更香、更甜、更軟糯。