從清暉園出來,已經是大中午的時候了。
“這個圓子不愧是嶺南園林的代表作,也不愧是廣粵四大園林之一啊!”
直播間的觀眾們和葉歸一樣,意猶未盡。
“園內疊石假山,曲水流觴,曲徑迴廊,景趣盎然。銀杏千秋,百齡龍眼,玉棠春瑞,沙柳飄揚。閒步曲橋喜看金鯉碧波嬉戲;徐行花徑,好賞綠樹時,花香撲面。庭園內時而傳出嫋嫋絃歌,聽一粵曲,令人心清耳悅,如醉如痴。”
“臥槽,這就是文化人嗎?我只會說這個牛逼,好看!”
“清暉園全園構築精巧,佈局緊湊。建築藝術頗高,蔚為壯觀,建築物形式輕巧靈活,雅讀樸素,庭園空間主次分明,結構清晰。”
“整個園林以盡顯嶺南庭院雅緻古樸的風格而著稱,園中有園,景外有景,步移景換,並且兼備嶺南建築與江南園林的特色。”
“我擦,你們不要這樣子,我習慣了大家和我一樣打666和喊臥槽的沙雕模樣,你們突然這麼有文化會讓我壓力很大的!”
這也是葉歸喜歡直播間的原因。
這裡麵人才又多,說話也好聽!
離開了清暉園,葉歸就見到了一座外觀風格和清暉園類似的嶺南建築。
這個建築物的門口種了一排竹子,看起來十分雅緻。
一件三層樓的小院子,在牆上還掛著大大的金色招牌。
走進院子,門口的一排竹子立刻被梅花菊花蘭花取代。
梅蘭竹菊四君子都在這兒,似乎老闆在告訴大家我們這兒是一家君子餐廳。
走進飯店,飯店內人聲鼎沸,吃飯的客人絡繹不絕。
服務員們一個個腳步很趕,上了這家菜後立刻去上另外一家。
幾乎每個人的面前都有一份鍋。
鍋上熱氣騰騰,倒是讓店鋪看起來和人間仙境差不多。
前臺的服務員眼疾手快,見到葉歸獨自一人,問道:“先生,請問吃飯還是找人!”
“我吃飯,一個人,隨便找個位置就可以了!”
“請跟我過來!”
服務員迎接葉歸來到了三樓,在這兒剛剛好有一桌客人吃完。
二樓靠窗,既可以看到遠處的車水馬龍,也能看到眼下的小橋流水人家。
這個位置當真是極好的!
“你們這兒有什麼推薦的菜嗎?”
葉歸看著選單,問道。
這兒的菜大部分都是魚,臨水而居的生活造就順德人對魚的鐘愛和挑剔。
吃魚在這兒是一種享受。
葉歸翻看了一下,服務員說道:“先生您可以試試我們新推出來的才要,鯇魚雙吃!”
“其中一個吃法是將魚頭和魚背以及魚尾部分上鍋蒸桑拿吃!”
“然後魚肚的部分是吃魚生!”
“好,就上一個這個!”
服務員繼續道:“除了雙吃,還可以上一份桑拿藥膳,這兩份足夠您一個人吃了!”
葉歸點了點頭,繼續看著,發現這家菜以桑拿為主。
這個桑拿並不是給人做桑拿,而是請雞肉和魚肉做桑拿。
“再來一份桑拿雞......吧,這也是你們的特色吧!”
“好,稍等!”
服務員拿著選單去了後廚。
很快,服務員就端了兩個鍋上來。
這個鍋上面還有一個蒸盤,在蒸盤上鋪滿了一層絲瓜條,然後再放上切好的魚片。
一個魚頭放在最前面,魚尾放在最後,中間的一排魚背被片的整整齊齊。
將下面點火,蓋上鍋蓋!
服務員站在一旁,手中拿著一個碼錶。
隨著溫度升高,原本透明筆直的魚片在氤氳的蒸汽中慢慢捲曲,逐漸變成了乳白色。
葉歸在一旁解釋道:“其實鯇魚和草魚是同一種魚,只不過因為培育方式的不一樣,所以鯇魚和草魚的口感也不同,比較有代表性的就是脆肉鯇!”
葉歸才說完,服務員的碼錶已經到時間了。
“可以開始吃了!”
她掀開蓋子,一股濃烈的白煙冒了出來。
這一股煙霧十分清香。
在葉歸的手中已經有了一碗醬汁。
醬汁的主料是沙姜和大蒜,除了這些就是醬油、醋和魚露。
不需要過多花裡胡哨的味道。
夾起一片魚肉,稍微沾一沾料汁。
入口的那一瞬間,魚肉無比鮮嫩,而且十分爽滑。
都不需要葉歸怎麼用力,魚肉就好像活過來了一樣,跐溜一下直接鑽進了葉歸的肚子裡面。
“太好吃了啊,這一份桑拿絲瓜蒸魚足夠打7.9分,透過了國宴的初選!”
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