劉大廚臉上難得出現正經的表情。

這個時候的劉大廚不怒自威，看起來就和小說裡面的夜叉一樣。

大家只是看一眼，彷彿看到了學校裡面最恐怖的教導主任。

“臥槽，我突然覺得劉大廚還是之前的狀態比較慈祥！”

“俺也一樣，這個眼神太可怕了，我下意識以為自己早戀被抓住了！”

“為什麼我是遲到被抓？”

“那有沒有可能是因為你的顏值差了一點！”

“日，扎心了！”

劉大廚思考了好半天，最後說道：“想起來了，是滇省這邊一個有一點天賦的小廚師，當年做菜太難吃還被人打過！”

眾人：“？？？”

現場所有人愣了一下之後突然爆發出一陣鬨堂大笑。

直播間的觀眾們已經笑開了花：“啊哈哈哈哈，竟然還有這個事情？”

“看食神大人的表情，明顯也不知道這件事情啊！”

“笑死了，原來尚恩大師還有這個黑歷史！”

“自挑戰食神大人之後，尚恩大師的黑歷史+1！”

尚恩：“？？？”

他滿臉黑線：“食神大人為什麼要問這個問題！”

這種黑歷史都是很多年前的舊賬了。

突然，他聽到了身後的笑聲。

尚恩回頭一看，正是自己的弟子。

“你笑什麼？”尚恩問道。

弟子立刻收起笑容：“師父，我想起來高興的事情！”

“你老婆生孩子？”尚恩反問道。

“師父，晚上您想吃什麼，我去食堂給您做！”

弟子扭頭就跑，笑聲從外面傳來。

尚恩也很無奈。

“一群孽徒啊！”

在現場，葉歸問道：“他還有這回事？”

“嗯，不說那個小子了，說起來就讓人很不開心，試試這一道辣炒野生菌味道如何吧！”

劉大廚將這一份顏色為紅黑相間的辣炒野生菌給端了上來。

葉歸看了一眼劉大廚，從劉大廚的表情上看，他似乎對這一道菜充滿了信心。

不過滇省最大的食物特色就是菌類。

任何一個滇菜廚師不會做菌說出去都要打臉的。

葉歸也不挑顏色或者款式，用筷子夾起一筷子，一口吃下去。

嗯？

不對勁！

非常不對勁！

葉歸仔細咀嚼了一下子。

口中的辣椒味與菌菇本身的味道完全融合在一起。

吃進去之後完全吃不出來菌菇的味道，似乎只有辣味！

可這個辣味不但不刺激，相反還非常溫和。

那麼這一道辣炒野生菌就是一道完全以辣為主的菜。

他的這個做法與尚恩完全是兩個極端。

尚恩做的菌菇，追求的可是菌菇的原汁原味。

而且他所有配菜只有一個目的，那就是放大菌菇的的味道。

可是劉大廚做出來的菌菇卻是用菌菇來襯托辣椒的味道。

這個辣椒也是本地產的丘北辣椒，丘北辣椒栽培區為低緯度高原季風氣候，氣候溫和，光照充足。

這種環境生長出來的辣椒果面油亮光滑，凹凸有致，品質香辣，辣而不烈，營養豐富。

除了丘北辣椒，在滇省本地還有一種德宏辣椒，德宏“涮鍋”是滇省最辣的辣椒，也是世界上最辣的辣椒之一，據說與咖哩國魔鬼辣椒差不多，是野生小米辣的變種。

聽說大象不小心用鼻子碰到辣椒，大象會被辣得狂奔不止。

葉歸吃完了之後，放下筷子說道：“劉大廚，還請恕我直言，您的這一道辣椒野生菌的味道不錯，非常下飯，是一道下飯神器，用來做醬的話相信大家會喜歡，可是距離國宴還有2分的距離！”

“這一道菜我只能給6分！”

“論做菌，還是尚恩更勝一籌！”

聽到這一道菜只有6分，劉大廚再一次把菜刀給拿了上來：“渾小子，你知道我這一道菜怎麼做的嗎？你竟然只給我6分！”

他一邊說著一邊揮舞菜刀，楊鵬飛立刻說道：“食神大人，小心啊！”

“師父，這個是食神大人！”

劉大廚才不管什麼食神不食神的，憤怒道：“食神很了不起啊？要我給他頒個獎嗎？連我的辣炒野生菌都吃不出來，也敢叫食神？”

葉歸也不害怕被傷害，微微一笑：“劉大廚，這一道辣炒野生菌你以牛肝菌為主打，同時加上本地的菌菇，切成小碎片，焯水之後入鍋油炸，將所有水分炸幹，丘北辣椒去掉頭尾，取乾淨裡面的辣椒籽，再切成碎末，起鍋燒油，蔥薑末爆香，加入菌菇和辣椒，一起爆炒一分鐘，我有說錯？”

劉大廚一愣，放下菜刀：“還真給你說對了，那你說，我這一道菜哪裡味道不對？”