曹白將自己的鍋直接端到了五位評審的面前。
“各位,你們看好了,我這十年的怒火!”
他掀開鍋蓋的那一瞬間,所有人的耳旁全部傳來了滋啦滋啦的聲音。
下一秒,一股猛烈的紅光突然沖天而起。
這是剁椒魚頭的爆裂形態!
伴隨著那一股猛烈的光芒,曹白緩慢說道:“從我19歲出師那一年開始,到現在,已經過去了三十五年!”
“在出師的頭一個二十五年,這一道剁椒魚頭我做了超過十萬次,平均一天超過十次!”
“靠著這一道剁椒魚頭,我上了國宴,也從小曹成為了曹師!”
“但是我沒有想到的是,我這一道引以為傲的菜,竟然會慘敗在一個19歲的年輕人手上!”
曹白看著專心準備配菜的葉歸,一切就好像回到了十年前。
十年前也是如此,他首先做好,給評委品嚐。
葉歸在做菜!
當時的幾位評委吃完之後,紛紛給予好評。
就在曹白以為勝券在握的時候,葉歸的剁椒魚頭竟然讓幾位評委打起來了。
最終曹白慘敗!
他不再做菜,開始專心研究這一份辣椒醬,發誓一定要打敗葉歸。
“十年!你們知道我這十年怎麼過的嗎?”
曹白突然有些激動:“葉歸,我一定要打敗你,證明我的剁椒魚頭才是天下第一!”
當這一番話說完,現場的紅光已經展現成為了一道只為證明自己的剁椒魚頭。
紅色的剁椒經過高溫的蒸煮,就如同新娘的紅蓋頭,蓋在了魚頭的身上。
那紅色的精華全部被魚頭吸收。
只是聞一下,幾位評委就忍不住血脈膨脹,如同看了什麼蒲團一樣。
幾人面紅耳赤,開始微微喘著粗氣。
“辣,這一道剁椒魚頭光是聞起來,就欲罷不能!”
“我從未聞過如此辣的剁椒魚頭,太棒了啊!”
“各位,我們能夠先不發表意見嗎?不如先吃吃試試看,到底是不是這麼辣?”
幾個人拿起筷子,直接夾了肚子上的那一部分肉。
魚肚上的頭十分軟爛,而且顏色微微發紅。
這何止是入味了啊,簡直入地了!
“如果不能吃辣,那建議你們就這樣吃下去,但如果你們想體會世界最大的火山爆炸的感覺,那可以把魚肉沾一下湯汁!”
幾位評委都是地道的星城人,吃辣早就已經刻進了DNA裡面。
他們紛紛選擇把魚肉沾了一下湯汁。
再送入口中!
只是一秒,五個人紛紛喊了出來:“臥槽!”
他們一臉震驚地看著這一份魚肉,口中甚至還有魚肉。
隨後想起來這件事情,連嚼都不嚼,直接把魚肉吞嚥了下去。
他們的筷子開始瘋狂搶著魚肉。
魚肚,魚背,魚臉,魚眼睛,魚腦髓。
所有魚肉全部都不放過。
他們的臉上滿是貪婪和渴望,以及吃到美食之後的滿足。
魚頭吃完了?
不要慌,還有面條!
這時候的麵條可是真正的精華啊,吸飽了湯汁,這一份湯汁可是不新增一滴自來水的,全部都是蒸魚時的精華。
魚體內的水,蔬菜的水,辣椒醬的汁液。
這三者混合在一起,簡直就是天籟,
令人飛流直下三千尺,疑是銀河落九天!
幾個人將麵條吃的乾乾淨淨!
“啊,我從未吃過如此極品的剁椒魚頭,這一份魚肉,我這輩子都不會忘記!”
“這一份剁椒魚頭太爽了啊,蒸這種辦法可以最大程度地鎖住魚肉的鮮美,同時辣椒醬的辣完美滲入了魚肉裡面,和魚肉結合,刺激了我味蕾中的每一顆細胞!”
“不愧是曹大廚做出來的剁椒魚頭,我說一句不應該說的話,這一份剁椒魚頭的味道,我實在想不到葉總廚要用什麼辦法打敗他,因為這一份剁椒魚肉在我心中已經是滿分作品了!”
“就因為這樣子,所以我更加好奇葉總廚的作品了,這一份魚肉無比鮮嫩,辣椒醬堪稱我這輩子吃過的最香,最辣的,最極品的辣椒醬!”
所有的評委都對這一道剁椒魚頭讚不絕口。
曹白看著五人的反應,十分滿意。
就是要這樣子,我要做到完美無缺。
不給你留下一點翻盤的機會!