葉歸拿著煎餅，感受著煎餅散發出來的五穀雜糧香味，不由得感嘆道：“我們的先祖真的太偉大了啊，那個時候哪裡和現在一樣有那麼多方便的廚具，也沒有這麼多豐富的食材！”
“可是我們的先祖靠著自己的智慧發明了這麼多好吃的美食，然後一代代傳到了我們的手中！”
葉歸咬了一口，香噴噴的煎餅夾雜著醬料的香味以及大蔥那一股酸爽。
好幾種味道混合在一起，就變成了一個字：香。
“香啊，這個煎餅真的太香了！”
“五穀按照一定的比例混合，研磨之後做成糊糊，再加上秘製醬料的香味！”
“那秘製醬料用來做什麼都好吃啊！”
“太好吃了！”
“難怪是大名鼎鼎的阿青嫂！”
“太棒了！”
葉歸吃著的時候對阿青嫂豎起大拇指。
“這麼多年沒吃，您的水平還是這麼厲害！”
阿青嫂被葉歸誇得有些不好意思了。
“哪裡，和食神大人比較起來，我的水平一般般的！”
畢竟這可是大夏的食神啊，那水平肯定槓槓的。
“食神大人當年您的微笑打蛋可是讓我們所有人跪服啊！”
微笑打蛋？
直播間的觀眾們一個個瞪大眼睛：“臥槽，這是什麼打蛋法？”
“難道說打雞蛋還有什麼姿勢問題嗎？”
“我看不懂，但是我大受震撼啊！”
大家紛紛問道。
阿青嫂看葉歸沒有說什麼，於是解釋道：“是這樣子的，食神大人當年和雷恩比完了之後突然說肚子餓了，因為做的菜太好吃都給評委和我們吃完了，又嫌棄雷恩做的不好吃，就用剩下的雞蛋做了一道甜點暫時對付一下！”
“大家也知道，做甜點的話是需要把蛋白和蛋清分開，蛋白要打發才行！”
眾人紛紛點頭：“沒錯，我記得蛋白是要打發到一定的地步才行，比如說筷子插進去不倒這種！”
“是的，但是食神大人就不一樣了，他不用打蛋器打，用筷子手打！”
“並且在手打的時候保持微笑，因為他告訴我們做菜其實是是一件十分歡快的事情，要開心才行！”
“等食神大人打發完蛋清，把蛋清倒扣過來，保持十秒鐘蛋清不下來，這才是一份完美的蛋清！”
保持微笑打蛋！
大家想象了一下，忽然感覺雞皮疙瘩都起來了。
“我擦，食神大人，好裝啊！”
“關鍵是你說食神大人裝，但是食神大人有真本事啊，可是你又說食神大人不裝嘛，他還真挺裝的！”
“沒錯！”
“好想看一看食神大人的微笑打蛋啊！”
“好想看+1！”
大家紛紛血書讓葉歸來一個。
見到水友們這麼熱情，葉歸說道：“那好吧，既然如此，那我給大家表演一下，其實手打蛋清這件事情也沒啥訣竅，就是保持快速就好了！”
阿慶嫂去拿了雞蛋過來，本來在廚房做菜的雷恩聽到食神大人要微笑打蛋，也跑過來看。
“首先，我們把蛋清和蛋黃分離！”
葉歸單手捏了一下雞蛋，在雞蛋外殼就出現了一道裂痕。
他抓住雞蛋的兩端，就把雞蛋給分開了。
分開的時候也要注意，不要一次性就分開，要慢慢分開。
首先留一道小縫隙，讓蛋清流出來，再把蛋分開，蛋黃在蛋殼裡面，透過蛋殼的左右轉移讓蛋清徹底留下來。
一連打了四個蛋之後，把蛋黃放在一旁。
“這蛋黃給你了，等下用這個做一道菜！”
葉歸把蛋黃給了雷恩，讓雷恩自己去想辦法。
隨後他再單手拖著碗，右手拿著筷子。
“好了，各位，打蛋的時候要保持微笑，就好像是這個樣子！”
葉歸對著鏡頭微笑的那一刻，大家感覺自己的心好像被他狠狠射了一次。
就算阿青嫂已經歷經了風霜，此刻都不由得臉紅。
“這食神大人，魅力還挺大啊！”
雷恩：“？？？”
他感覺自己的頭上怎麼有些綠呢？
他抬頭一看，我擦，是牆壁上的爬牆虎不知道啥時候掉了下來。
正好一片綠色的葉子在他的頭上。
直播間的觀眾們更加興奮了。
“臥槽，食神大人在對我微笑啊，他對我笑了！”
“放屁，明明是我笑，不行了，我要去了！”
“你們看食神大人的手，這手速也太快了啊，那吧唧吧唧的聲音？我甚至可以對著食神大人的臉衝！”
“？？？臥槽，又開始了是嘛？你們冷靜一點啊！”
“冷靜個毛，太帥了啊，我以後也要微笑！”
大家都被葉歸徹底迷住。
而大家往往因為食神大人的顏值而忽略他的才華。
“各位，已經好了！”
“你們看！”
葉歸的話又讓大家一愣。
？？？
這才多久啊！
就打發好了？
你以為你的手是機器啊！
我們又不是沒有徒手打發過雞蛋白的，累死。
鏡頭逐漸下移。
在食神大人的掌心還有不少乳白色的液體！
眾人：“？？？”
“這是我不花錢也可以看的嘛？”
“不愧是食神大人啊，雖然沒有我的電話，但是一樣打給我了！”
“？？？”
“不要臉！”
“各位，這個蛋清打發的標準就是倒扣過來，十秒鐘不掉！”
“大家看好了！”
葉歸快速把碗翻過來。
“十！”
“九！”
大家不自覺地開始倒數起來。
“三！”
“二！”
“一！”
倒計時結束的那一刻，蛋清果然沒有流出來啊。
“臥槽，不愧是食神大人啊，好厲害啊！”
“純手打的蛋清，竟然完全沒有掉下來，這多麼濃稠啊！”
“食神大人好濃稠？行，我知道了！”
“真不愧是你們啊！”
眼看話題又要跑偏，葉歸說道：“雷恩師父，這個蛋清裡面已經提前加了檸檬汁和糖了，做成一個小山的樣子，然後放在烤箱裡面先烤五分鐘，然後再放上一點杏仁，繼續烤五分鐘就行了，這個最後吃！”
“好嘞，我明白了，舒芙蕾火山，這是一道非常經典的美食，那食神大人我去做菜了，您和我老婆玩一下！”
眾人：“？？？”