“好吃啊！”

“鱖魚的口感當真軟爛無比，入口即化！”

“而且酸甜的感覺頓時激發了我的食慾，也更加襯托出鱖魚的鮮美！”

“雖然鱖魚是河魚，但是它的味道絲毫不輸給海魚，尤其是那河水的甘甜和清爽，在鱖魚的身上展現得淋漓盡致！”

“這一條2斤重的鱖魚，除掉內臟和骨頭以及魚鱗還有一斤半左右，將身上的肉用螺旋刀法改花刀之後提起來，用熱油一遍遍澆灌，千萬不要把魚放在油鍋裡面炸！”

“這個做法和中海的做法差距就在這兒！”

“中海的做法是潑油定型，然後放在油鍋裡面再次定型和成熟，這樣子的話就會在魚肉的表面形成一道外殼，這一層外殼保證了魚肉內部汁水的豐富，但是也讓味道不容易進去，所以就要用番茄！”

“但是松鶴樓的做法是用油一遍遍潑，讓魚肉首先萎縮，然後再定型，讓魚肉外面形成一層薄薄的油炸焦殼，再用糖醋汁調味的話就更加容易入味！”

“只不過這樣子也有缺點，那就是魚肉裡面的汁水隨著高溫會一點點流逝，所以魚肉吃起來比較爛糊，卻失去了那種獨特的口感！”

“但是總體來說，還是非常好吃，也是一道國宴級別的松鼠魚！”

葉歸的話讓張強臉上的笑容沒有停下來。

不管那些美食博主再怎麼說好吃，恐怕他們所有人的話加起來還沒有食神大人這句話的分量重！

“大家也試試味道吧！”

葉歸把魚給轉了出去，讓大家都試試。

眾人你一筷子我一筷子，很快這一條鱖魚的正面沒有了。

大家吃的如痴如醉。

“好吃啊，這個松鼠魚真的太好吃了啊！”

“我從未吃過如此好吃的松鼠魚，這魚肉簡直絕了啊！”

“太爛糊，太入味了啊，而且這也不失去魚肉的鮮美，神了啊！”

“了不起啊，不愧是松鶴樓，味道當真無話可說！”

眾人讚不絕口，紛紛豎起大拇指稱讚。

在大家吃松鼠魚的時候，葉歸已經把目標放在了面前的芙蓉蟹鬥上。

上一集也給大家介紹了一下芙蓉蟹斗的做法，但是眼前的芙蓉蟹鬥明顯和葉歸說出來的芙蓉蟹鬥不一樣。

那就是蟹殼上的菜好像飄落的雪花，似乎輕輕一吹就會隨風飄蕩。

正好十四個蟹鬥，一人一個剛剛好。

葉歸夾起蟹鬥，仔細聞了聞：“恩，都是新鮮的大閘蟹，現拆現做的，而且上面的一層是蛋清，沒有用芙蓉蟹鬥油炸的做法，而是選擇的清蒸，所以這也是看起來好像雪花一樣的原因！”

張強鼓掌稱讚道：“不愧是食神大人啊，一下子就看出來了，這一道菜其實不是芙蓉蟹鬥，正是芙蓉蟹斗的升級版雪花蟹鬥！”

“雪花蟹鬥？這名字不錯，而且非常符合這個蟹斗的樣子，就是不知道味道如何！”

葉歸拿過一個蟹鬥，大家也都紛紛拿了蟹鬥放在自己的碗裡面。

這蟹斗的殼自然是不能吃的，吃的正是裡面的蟹肉和蛋清。

葉歸拿過小勺子直接挖了一勺，發現裡面的蟹肉有些油膩膩的，而且上面的蛋清看起來不是完整的雪花狀，而是絮狀。

看起來更加嫩。

只不過蟹肉怎麼會看起來很油膩呢？

葉歸這就十分好奇了。

一口吃下去。

這味道？

怎麼會！

葉歸震驚了，他感覺自己好像騎著腳踏車在喜馬拉雅的山腳下肆意翱翔。

只不過前方路窄，腳踏車已經無法繼續前行。

葉歸沒有慌張，他把腳踏車放在一旁，從身後拿出來了一個滑板。

將滑板甩出去，葉歸輕輕跳在滑板上，然後繼續前行。

一個一望無際的坡道，滑行的時候冷風伴隨著空氣中的水蒸氣不停地拍打在葉歸的臉上，又在葉歸的背後化作無數的“好吃”二字。

“這個雪花蟹鬥簡直太好吃了啊，入口非常的肥美，那看起來有些油膩膩的東西原來是豬油啊！”

“凝固的豬油在高溫加熱的時候融化，再稍微萃取一下蟹肉，說是蒸熟蟹肉，倒不如說是用豬油將蟹肉給煮熟，蟹肉吸收了豬油的香醇以及蛋清的清香，吃起來雅潔可愛，非常的肥美！”

“當真是一道棒的國宴級別料理啊！”

葉歸再次豎起大拇指，忍不住稱讚了一句，其餘人也都紛紛點頭稱讚，表達了好吃。

在這個時候，包間的大門開啟，只見到機器人再次進來。

一股香甜從門口傳來。

所有人回頭一看，頓時站了起來。

這是......