葉歸和泰哥在街頭巷尾走了一圈。

別看晚上吃的都是什麼紅燒生醃什麼看起來很重口味的美食。

可這些也都只是海鮮罷了，壓根就沒有二兩肉。

所以一下子就被消化掉了！

果然，兩人的肚子開始咕咕叫著。

“隨便找一家燒烤吃吧！”

泰哥沒啥意見，說道：“不如吃泡泡！”

“泡泡是啥？”葉歸倒是第一次聽到這個詞彙，十分好奇地問道。

“就是炸串，溫州人管炸串叫做泡泡！”

“可以，不過我還是要吃點燒烤！”

面對這個請求，泰哥自然不會說什麼。

“吃泡泡的話我倒是知道一家還不錯的店，是一家開在深夜的食堂！”

泰哥拿出手機查了一下，兩人直接打車過去。

驅車前往這家名叫“都是泡泡”的店鋪，深夜10點，這家店也才剛剛開業。

所以客人也不是很多。

門口的風格有些類似居酒屋，暗黃的燈光似乎在深夜講述一段關於奮鬥的故事。

兩人掀開門簾，正在擦著桌子的老闆頭也沒抬，就說道：“歡迎光臨！”

“想吃什麼自己拿！”

店內並沒有開空調，所以放食材的冰櫃都沒有開。

葉歸突然想起來一件事情：“我記得之前去東北，冬天的時候找了一個店家吃飯，老闆問我喝啤酒是要常溫還是冰鎮的！”

“我問老闆有什麼區別，老闆從冰櫃裡面拿出一瓶比較冰的啤酒，告訴我這個是冰鎮的，然後指著室外零下二十度的環境告訴我那個是常溫的！”

泰哥愣了一下之後哈哈大笑：“要這麼說，常溫的的確吃不得！”

觀眾們狂笑不止：“那可不，我們東北的冰棒都是直接在室外賣的！”

“那可不，很多的魚也是直接扣在雪地裡面的，就和冰棒一樣，豆腐也是放在室外，切的時候要用斧頭！”

“臥槽，東北這麼好玩？得等到再冷一點去東北玩了！”

“俺也一樣，得抽空去玩一下了！”

葉歸和泰哥來到了冰櫃區域，上面的三層都是新鮮的肉類。

牛羊肉，豬肉，雞肉的，掌中寶，脆骨等等常見的肉類已經是咱們的老朋友了。

在下面的三層就是常見的青菜，豆角，花菜，土豆等等都是炸串的老顧客。

除了那些常見的青菜，還有下午葉歸剛剛吃過的白落地。

炸串是一道非常公平的料理，他不會因為我們的貧窮或者富貴就低看或者高看一眼。

因為炸串最終的目的就是填飽我們的胃，讓我們獲得快樂！

葉歸拿了很多的肉，又挑選了一點青菜，以及一根炸香蕉就去了位置上坐著。

泰哥也拿了自己喜歡吃的！

這個座位也是居酒屋風格的座位，其實也和鐵板燒的差不多。

中間是老闆以及好幾口油鍋，然後客人們圍城一團。

葉歸和泰哥坐在角落的位置，因為在這兒沒有那麼大的風。

不然客人們進進出出，冷風首先吹到的就是背靠著大門的客人。

想象一下，吃得最爽的時候，突然一陣風吹過來，那打了一個冷顫。

人被吹了一下不行，可食物被吹涼了就不好了！

他們把選擇好的東西交給老闆。

老闆是一位中年大叔，帶著一雙眼睛，留著小鬍子。

他熟練地接過菜籃子，首先算出來了兩人的價格。

然後葉歸和泰哥還要了一瓶啤酒。

深夜的炸串再配上一瓶啤酒，任何的故事都沒有一份串來的爽快。

喝上幾口啤酒，開始說著哥的當年。

可再輝煌的當年如今也變成了微微隆起的啤酒肚和逐漸稀少的頭髮。

年輕時的改變世界早就蕩然無存。

世界不會被我們改變，只會把我們改變成他的一部分。

老闆面前有三口鍋，一口油鍋專門用來炸青菜。

青菜入鍋，細胞裡面的水分和油鍋劇烈反應，讓油的高度瞬間拔高了不少，眼看著要溢位來了，師父再倒了一點油進去衝了一下。

蔬菜並不需要砸太長的時間，表面出現了無數的氣泡就可以撈起來了，掂幾下過過油。

這兒用的小料是乾料，老闆拿出一罐子秘製的調味粉，在上面撒了一下。

調味粉接觸餘溫的那一刻，被激發出來香味。

這感覺，一下子就有了！