除了黴莧菜梗,葉歸又點了一道非常厲害的菜。
那就是瞎著急!
“這一道菜的名字有點意思啊!”
葉歸笑了一下:“我想起來好幾年前在胡建玩的時候,吃到了一道小吃叫做瞎扯淡!”
“我一開始聽到這個名字,覺得是挺扯淡的,不過在我看到做法之後覺得還挺有意思的,就是在磨具裡面打入一個雞蛋,然後再放入大蝦,這就叫蝦扯蛋!”
大家哈哈大笑。
“所以這一道瞎著急,肯定有蝦和雞!”
“如何,你們賭不賭?”
大家才不傻呢,和食神大人賭,那不是純純送錢嘛!
我們才不會做出這種蠢事情呢!
“不了不了,我們相信你!”
”對,食神大人您連美女主動投懷送抱都可以拒絕,還有什麼事情那個是辦不到的,所以我們相信您!“
嗨,可惜了!
葉歸非常無語,大家現在怎麼都那麼雞賊了!
點完了三道菜,葉歸又點了兩個時令蔬菜,再問道:“大爺們,喝點黃酒不?”
“來一點!”
“他們家的黃酒也是自家釀造的,味道絕對是一絕!”
既然都這麼說了,那麼不喝一點還真的說不過去了!
很快,服務員就陸續把菜給送上來了。
有紅的有綠的,顏色非常鮮豔!
非常有食慾!
“大爺們,別客氣!”
既然都這麼說了,那麼兩人也不客氣,首先端起酒杯和葉歸碰了一下。
“這次認識了一位非常優秀的年輕人,喝一杯!”
葉歸也笑道:“我也認識了兩位有意思的老前輩!“
三人碰杯,直接一飲而盡!
眾人:“???”
臥槽,這三個人真猛!
喝黃酒和喝水一樣!
別看黃酒的度數不高,可是這玩意喝起來和米酒一樣,風一吹就開始上頭。
說不定喝得時候好好的,出門風一吹,一覺醒來第二天了。
喝了一杯之後,三人同時放下酒杯,然後哈了一口氣。
酒味頓時瀰漫在一起!
接下來一起動著筷子,葉歸首先的目標就是這一份三鮮!
所謂三鮮,其實就是三種非常鮮美的食物。
沒有什麼具體的分法,新鮮就行了!
比如說這一份三鮮,就是豬肉,雞湯和魚丸構成三鮮,再加上別的火腿片,香菇片,青菜等等。
“恩,好濃郁的香味啊,雞湯味帶著花雕的味道,這應該是醉雞的雞湯!”
葉歸眼睛一亮:“這一份醉雞的雞湯味道十分正宗,也特別地道!”
他喝了一口湯:“果然,香味四溢,完全無法用語言來形容!”
“這比我之前在魯迅先生故居門口喝到的雞湯要好喝無數倍啊!”
嘿!
那兩位老大爺突然冷笑一聲:“那個店啊,啥也不是,本地人從來都不去,就是誆騙你們外地人的!”
聽兩位大爺的意思,似乎話裡有話啊!
“兩位大爺,這家店鋪有什麼問題嗎?”
“問題多了去了,那個老闆是一個掉錢眼裡面的傢伙,反正本地人從來不去就對了!”
二人碰了一下杯子,喝了一口酒。
葉歸記住了這些話,再夾起一坨足足有大拇指這麼大的棕色肉圓子。
“這肉圓子除了本身肉的香味,也把雞湯的香味給吸收了進去!”
葉歸一口咬掉半個肉圓子,裡面的肉圓子顏色鮮紅。
這個紅色並不是說圓子沒有熟,而是這個肉的顏色很正。
“好香的豬肉啊,這個嚼勁和香味,是正宗的土豬肉,而且是放養的走地豬,肌肉豐富,肉質非常棒!”
葉歸點了點頭:“不錯,而且這一份醉雞的雞湯才正宗嘛,用花雕泡著雞,讓雞吸收花雕裡面的酒精,從而讓雞肉更嫩,也讓湯更加鮮美!”
有人問道:“可是食神大人,這裡面只有雞湯沒有雞啊,那麼您是怎麼知道雞肉會更加嫩滑呢?”
葉歸自通道:“我知道你們急著知道這個問題的答案,不過你們先彆著急,因為雞還在來的路上!”
眾人:“???”
他跳過這個話題,再夾住魚丸子。
這魚丸子十分的q彈爽滑,第一次夾竟然還沒有夾住。
“誒嘿!”
葉歸興趣來了:“相信大家也和我一樣遇到過這個情況,那麼這時候要怎麼做呢?”
“其實有兩個辦法,其中一個辦法是把筷子直接插進去!”
他biu得一聲,就把筷子給插了進去。
“另外一個辦法就是首先夾住魚丸子的下面,再慢慢把筷子滑下來,像是抬轎子那樣把魚丸子給抬起來!”
“再一口吃下去,就行了!”