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第507章 心服口服

這個杯子的缺口表示這個糖做成的水晶杯並不是一次成功的。

而是做了很多次!

不然絕對不會出現裡面那種很多層的情況!

“食神大人,這個杯子請問是如何做出來的呢?”

葉歸解釋道:“其實很簡單,就是將糖融化成液體,再趁著糖不注意的時候慢慢把四周捲起來,一點點朝著上面拉,速度一定要慢,力量一定要適中,就拉出來了一層糖杯子!”

“然後再融化一部分的糖,把這個中心的糖杯子放進去,再次拉昇起來!”

“如此拉昇十次,一個擁有很好傳熱效能的水晶杯子就做好了!”

“至於那個杯蓋就更簡單了,我利用了以前的糖畫技巧做出來的,輕輕放在杯子上,就做成了這一個水晶杯!”

聽完葉歸的解釋,直播間的觀眾們幾乎要跪下來了。

“臥槽,神就是神啊,因為神可以做到人做不到的事情!”

“剛剛我也試了試,製作第一層杯子的時候我感覺沒啥問題,很簡單就是了,但是當我拉出第二層的時候,我意識到事情不對了,因為在弄第二層的時候,第一層被子放上去,底部化了,化了!”

“俺也一樣,甚至我把杯子放上去的一瞬間,因為力量太大直接把杯子按碎了,現在我在吃塊狀糖!”

“第二層都已經這麼難了,食神大人是如何做出來十層的啊?簡直太可怕了!

“所以我一直在跪著看直播!”

葉歸也看到了彈幕,不由得好奇道:“這個真不難,很簡單的,第一層的製作很簡單對不對,那麼在製作第二層的時候你們可以先拉起來一點點,然後把被子放進去,接下來再繼續拉就好了!”

“後面的也是一樣!”

“最難的是要在每一層被子之間撒上適量的芒硝!”

眾人:“???”

“食神大人,這撒芒硝做什麼哦?”

“臥槽,我知道了,食神大人是利用芒硝吸熱的特性,所以在搖晃紅酒杯的時候才讓紅酒逐漸變成了冰淇淋的樣子!”

“古人制冰的時候,一個辦法是在冬天的時候把冰塊儲存起來,另外一個辦法就是利用硝石製作冰塊!”

葉歸點頭說道:“沒錯,就是如此!”

羅師傅驚歎道:“不愧是食神大人啊,這種辦法也可以想出來,雖然事後覆盤認為這個辦法很簡單,但是要在比的時候想出這個辦法,真不是尋常人可以做到的!”

葉歸也回應道:“羅師傅製作的冰雪火焰山也是創意十足,味道也是極好的!”

“不不不,我的冰雪火焰山和食神大人的葡萄美酒夜光杯比起來,完全沒得比,因為我這一道菜是很久之前就已經設計出來,並且嘗試過很多次,才做出來的。但是食神大人在這麼短時間就製作出來如此極品的甜品,是我拍馬都趕不上的!”

羅師傅再次對著葉歸深深一禮:“所以這一場是我輸了,心服口服!”

“食神之名,名不虛傳!”

現場的觀眾響起熱烈的掌聲:“食神大人還是厲害啊!”

“不愧是我從小就喜歡的神,太了不起了啊!”

“但是羅師傅的甜品也很絕,可惜就是沒有吃到食神大人準備的甜品,太可惜了!”

“對呀,食神大人,您有沒有多做幾個啊,我們也想吃吃!”

一人大喊一聲,剩下的人會心一笑。

葉歸說道:“已經準備了,不過我自己做的只有這一個,剩下的做法我已經教給羅師傅的徒弟了,大家等一下就可以吃到了,還請按照秩序一個個來!”

羅師傅這才發現這次比賽的時候,他的徒弟一個都沒出來!

“食神大人,您的意思是把這一道葡萄美酒夜光杯給我們?”

羅師傅的眼眶忍不住紅了。

要知道,在廚師行業,廚藝的傳承一般是兩種。

師徒傳承和父子傳承。

大家都對自己的手藝保護得非常好,畢竟多教會一個敵人那麼店鋪就多一個競爭對手。

但是食神大人無保留地把這一道菜教給了他們。

這無異於再造之恩啊!

“多謝食神大人,這一份恩情我實在無以為報,食神大人有什麼要求請說,只要我能夠做到,一定上刀山下火海也要完成!”

葉歸擺了擺手:“羅師傅說這個就很見外了,我想請羅師傅幫的忙也很簡單,就是在國宴上製作一道甜品!”

羅師傅二話不說:“這個絕對沒有問題,其實這次謝師傅找我,就是為了這一道國宴甜品做準備的,不知道食神大人有沒有興趣看一下!”

“可以呀,請兩位帶路!”