“臥槽，怎麼會是老鼠斑？”

“不懂就問，啥是老鼠斑？”

“就是石斑魚的一種，價格昂貴！”

“和東星斑比呢？”

“東星斑在老鼠斑面前得跪著，老鼠斑800-1000一斤！”

“日，也就是說食神大人這一下子又釣了好幾千塊上來？”

“這釣的不是魚，是明晃晃的金子啊！”

直播間的觀眾們都起了去海釣的心思。

既能釣魚陶冶情操，也能賺錢。

簡直一舉兩得啊！

葉歸看著老鼠斑，這才滿意地點頭：“正好，沾著吃正好！”

連續釣到兩條稀有的魚，葉歸心滿意足，收起來杆子不繼續釣了。

這一條老鼠斑一斤出頭，傑哥問道：“老葉，這老鼠斑最好的做法應該是清蒸才對吧，你要用這個來做醬？”

“是啊，清蒸的確是最好的做法，老鼠斑的魚皮膠質比較豐富，肉多刺少、肉質細嫩、味道鮮美，頗似雞肉，素有‘海雞肉’之稱！”

“只不過誰說除了清蒸就做不出別的味道呢？”

傑哥想要說什麼，突然想起來這位可是食神啊，他肯定有更好的做法。

葉歸拿出菜刀，直接嘎嘎幾刀，將魚鱗全部刮下來。

刮下來的魚鱗不要扔，煮開之後可是一鍋非常鮮美的海鮮湯！

葉歸把老鼠斑斬頭去尾，剝開魚肚子，把所有的內臟取出來。

這些內臟也不要亂丟，用來釣螃蟹可是極品。

小文哥在一旁默默觀摩學習。

葉歸把老鼠斑一分為二，再剔除最中間的一根大骨。

“傑哥，再加一層，這一半清蒸！”

“然後再弄一口鍋，將這一條魚吊起來，一點點蒸，收集半碗精華給我！”

傑哥除了是一位捕魚好手，也是一位做海鮮的專家，立刻照做。

很快，清蒸的爐子裡面散發出一股濃郁的海鮮清香。

“這個味道太棒了啊，簡直太濃郁了！”

小文哥感覺自己整個人都被香味包裹，忍不住飄飄欲仙了。

“好香的味道啊！”

“各位，我吃了這麼多的海鮮，從未聞過如此濃郁的海鮮香味，不愧是傳說中的大黃魚和一克千金的老鼠斑啊！”

小文哥豎起大拇指，而在另外一邊，剩下一半的老鼠斑精華也都在一個小碗裡面了。

“老葉，弄好了，你接下來怎麼做？”

“船上有辣椒什麼的嗎？”

“有的，快去把青菜和辣椒以及調味都拿過來！”

葉歸快速把辣椒切成撕，然後起鍋，不用倒油，把辣椒放進去幹煸。

等到辣椒變得乾巴巴的，辣味開始掩蓋清蒸海鮮的香味。

隨後葉歸把這一碗精華全部倒進去，再加入小半勺的魚露，鹽和雞精，最後加入一丟丟的點澱粉水勾芡。

一份色香味俱全的老鼠斑醬汁就調好了！

傑哥這邊也把大黃魚和一半老鼠斑放了出來。

中間就是鮮辣的醬汁。

“可以先試試清蒸的原汁原味，然後再試試蘸醬之後的口感！”

葉歸拿起筷子，夾了一塊大黃魚背上的肉。

在葉歸動手之後，其餘人這才動手。

小文哥把魚肉吃進口中，滿臉陶醉的表情。

直播間的水友們已經提前打出來了彈幕：“鮮甜爽口，太好吃了！”

果然，小文哥豎起大拇指：“鮮甜爽口，太好吃了啊，不愧是頂級的野生大黃魚，這種口感完全不是飼養大黃魚可以比較的！”

“肉質鮮嫩，充滿嚼勁，而且帶著一股特殊的甜味！”

他再去夾了一份老鼠斑，老鼠斑的肉紋理十分明顯，而且最好吃的地方就是魚背與魚身交接的分界線處。

“這老鼠斑的肉口感驚人，真不愧是海中雞肉，我看應該是海中龍肉才對！”

小文哥再次豎起大拇指：“接下來我再來試試蘸了老鼠斑做出來的調味醬的味道！”

他再次夾起大黃魚，在醬汁裡面蘸了蘸。

白嫩的魚肉頓時掛上鮮紅的醬汁。

兩種味道水乳交融，小文哥一口吃下魚肉。

他頓時倒吸一口涼氣：“我勒個去，這個香味也太棒了啊！”

“大黃魚本身的清甜再加上老鼠斑的鮮嫩，還有辣椒的辣味作為輔助，簡直太開胃下飯了！”

“不愧是食神大人啊，將兩種頂級食材混合在一起，完全產生了1+1大於2的效果！”

“大黃魚和老鼠斑的結合，恐怕只有傳說中的南海龍王肉才能比較吧！”