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第351章 食神包餅油條

看到老乾媽的頭像,所有人頓時笑了。

“不知道為什麼,看到這個,我就開始血脈噴張,渾身發熱了!”

“俺也一樣,而且我開始面紅耳赤,呼吸都變重了!”

“但是食神大人怎麼拿出來老乾媽了?”

“問得好,我也不知道!”

葉歸開啟老乾媽的蓋子,用勺子把裡面的料往裡面擠壓了好幾下,再舀出紅油。

他把紅油倒入鍋內,開小火慢慢熬。

等待紅油熬開的時候,他把花生和白芝麻放在了一個保鮮袋裡面,用擀麵杖輕輕碾壓。

花生與白芝麻全被碾碎。

他拿出扇子輕輕一扇,花生皮全部都被吹飛。

可惜還有一些頑固的花生皮黏在花生上,或者黏在菜板上。

作為一名對食材小心謹慎的人,葉歸才不會放任這些存在。

他神之眼仔細觀察了一下,確認了花生皮的位置後,左手出現了一個鑷子。

背後的肌肉再一次蠕動。

力量從後背發起,作用在手上。

刷刷刷!

他的左手在半空劃出來了一個“一”字型。

每一次下去,都能夠精準地夾起一片花生皮,然後送花生皮離開到千里之外。

處理完畢所有花生皮,只留下白白胖胖的花生與白芝麻。

正好在這個時候,放在鍋中的老乾媽辣椒油開始冒出小泡泡了。

說明溫度已經足夠了!

他把被碾壓好的花生和芝麻加入油鍋裡面。

油鍋立刻發出滋啦啦的聲音,一股混合著花生與芝麻香味的老乾媽辣椒油讓所有人口水直流。

“這個味道好香啊!”

“原來老乾媽還有這個用法,神奇!”

“我回去也試試,希望我媽不要打我!”(我編的,大家不要學!)

炸了三十秒之後,葉歸快速把辣椒油盛放在一個陶瓷罐子裡面。

他又拿出來了大量的幹辣椒,這些都是本地人自己曬的幹辣椒,辣味與香味足夠!

他將幹辣椒放在研磨器裡面,全部研磨成為辣椒粉。

再一次起鍋燒油。

這次用的不是老乾媽的油,而是菜籽油。

燒到菜籽油微微冒煙,濃稠的香味逐漸掩蓋了老乾媽的熱辣。

葉歸快速起鍋,將油倒入辣椒粉中。

熱油激發出來辣椒粉的辣味與香味。

這一股香辣味竟然與老乾媽的香辣味在半空中打了起來。

誰也不肯服誰,誓要與對方分出一個高低。

葉歸淡淡一笑:你們不要打了!

他左手拿著裝老乾媽辣油的碗,右手端著澆過菜籽油的辣椒粉。

他的表情十分嚴肅,如果此刻再給他一個面具,那還真的是在研究化學用品了。

“大碗!”

一位阿姨立刻拿了一個屎黃色的紋花陶瓷大碗過來。

葉歸將兩種顏色的辣椒油全部倒在碗中。

碗內兩種油形成了太極圖的樣子。

一半是紅的,一半是褐色的。

倒是有些一半海水一半火焰的感覺。

葉歸用筷子將它們輕輕攪拌,讓香味混合在一起。

這完全起到了一加一大於二的效果。

現在所有的準備工作已經完成,就可以開始賣餅了。

“各位,可以了,如果有想要買餅的可以開始排隊了,也麻煩幾位幫忙維持一下秩序!”葉歸說道。

那幾位監管人員立刻說道:“沒有問題,上面讓我們全部配合食神大人的行動!”

很快,隊伍排了長長的一條,而且辣椒的香味飄香十里,正不斷地把客人給拉過來。

葉歸炸油條,烙餅,刷醬,上配料,包裹起來。

一氣呵成!

“試試味道如何!”葉歸把餅交給了第一位幸運觀眾。

這個人拿著餅,也不顧燙,一口吃下去。

他的眼睛似乎可以放出光芒。

“天啊,這個太好吃了吧!”

“油條炸的無比酥脆,餅皮自帶香味,再加上食神大人調製出來的辣椒醬只是在接觸的一瞬間就完全入味!”

“而且那些辣椒吃進去的一瞬間就爆發出來,我鼻子本來都堵住了,可是這些辣椒直接把我堵住的鼻子給衝開了!”

“比我吃過的任何一家包餅油條都要好吃啊!”

他大口大口的吃著,第二人見到這一幕,立刻說道:“食神大人,我要十個!”

葉歸笑道:“那不行,限量哈,一人一個,不然後面的人要排隊累死!”

“阿姨,你們來做一下,我去準備一下配菜!”

葉歸把雞胸肉,豬肉剁成肉沫,然後新增到新揉的麵糰裡面,一點點的肉沫可以起到非常棒的增香效果,口感也會變得更棒!

排隊的客人越來越多,甚至電視臺聽說了這件事情,都過來採訪了。

結束了一天的工作,葉歸告別了三位阿姨請客吃飯的要求。

他也只是在自己力所能及的範圍內幫忙罷了。

“做飯可真累啊,正好現在肚子餓了,咱們去小吃街找點小吃算了!”

“有什麼推薦的小吃街嗎?”

葉歸拿著手機在路上走著。

“食神大人,去二七小吃街吧,《舌尖上的夏國》還在這兒取景的!”

“那行,就去這個吧!”