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第208章 9分

聽著葉歸的話,直播間的觀眾大吃一驚:“不是吧?這地方藏著國宴級別的大廚嗎?”

“葉總廚,您沒有在開玩笑吧?如果他是國宴級別的大廚,那不管去哪個酒店,都至少是掌勺大廚,怎麼會就在這兒開一家小店呢?”

“對呀,你看這個小店,隨時都會倒閉的樣子,他何必和錢過意不去呢?”

直播間的觀眾都不相信,葉歸卻說道:“各位,我現在也只是推測,具體是不是,還是要吃到再說!”

他說著的時候,從廚房突然傳來滋啦一聲。

隨後一股妙不可言的香味傳了過來。

葉歸不由自主地看著廚房,他說道:“香啊,這牛肉全部都是去菜市場買的當天宰殺的新鮮牛肉,買到之後就立刻切片醃製,醃製的主要材料就是辣椒醬!”

葉歸聞了聞:“這一種辣椒醬市面上沒有,如果我沒有推測錯誤,應該是老闆自己家的配方,這一股辣椒醬在很短的時間內與牛肉發生關係,所有的辣鑽入牛肉的每一顆細胞內,再經過大火的爆炒,細胞炸開,香味徹底散發出來!”

“三十秒,這一道菜只能在三十秒的時候完成,不然牛肉中的辣無法被鎖住,這一道菜就前功盡棄了!”

果然,葉歸才說完,那一股紅色的竄天火焰立刻消失不見。

老闆娘端著一份熱氣騰騰的小炒黃牛肉上來了。

“嗯,好香的牛肉啊,老闆娘,這牛肉是自家醃製的吧!”

老闆娘得到葉歸的誇獎,臉上頓時笑出來了酒窩。

“這位小哥,你可真厲害,這牛肉的確是自家醃製的,醃製的辣椒醬是我公公配的!”

“您公公一定是位了不起的廚師吧!”葉歸再問道。

“他不是,就是在學校食堂給學生炒菜的,炒了一輩子的小炒黃牛肉,後來又傳給了我老公!”

葉歸暗暗稱奇,這位老先生是一位奇人啊。

老闆娘說道:“小哥您先吃,我去洗一下空心菜!”

“麻煩您了,我的冰啤酒!”

“稍等!”

葉歸看著滿滿一盤的黃牛肉,找不到一片辣椒,只有蔥姜作為簡單的調味品與裝飾品。

“各位,複雜的食材往往只有最簡單的烹飪方式,這一道小炒黃牛肉就是典型的大道至簡!”

他吃了一口,突然放下了筷子。

兩行清淚從他的眼中流下。

“各位,這一道小炒黃牛肉,是一道可以打9分的國宴級別的黃牛肉,簡直太好吃了!”

腓大廚後廚,經理接到了老闆的電話:“快,快去這個地方,不管付出什麼代價,都要邀請他加入!”

貳盞燈的董事長辦公室,他拿著電話說話:“趕緊去葉總廚去的地方,如果這位大廚無法加入我們,那你們一起滾蛋吧!”

超級文和友內,那位穿著短褲和背心的經理正色道:“我親自去邀請這位大廚!”

整個星辰餐飲行業都因為這位廚師沸騰了起來。

倒是曹白看到這道菜,突然說道:“這道菜怎麼看起來有些眼熟!”

葉歸又吃了一口牛肉,他發現這辣椒醬的配方,怎麼都吃不出來,似乎少了一味東西!

對了,還有系統!

在葉歸的眼前立刻出現了牛肉的配方;

【菜名:小炒黃牛肉!】

【材料:牛肉,辣椒醬,蔥薑蒜!】

【製作辦法:將牛肉與辣椒醬醃製四個小時,起鍋,熱油,倒入蔥薑蒜煸炒出香味,加入牛肉爆炒三十秒起鍋!】

葉歸:”???”

“臥槽,系統,辣椒醬的配方呢?”

葉歸急了,這狗系統搞人心態是不是?

系統:“辣椒醬都被醃製入味了,你得吃辣椒醬才行!”

葉歸:“???”

媽的,這系統升級了一次怎麼還那麼不智慧?

那等下再說!

他繼續吃著牛肉,不停地稱讚:“這一份牛肉當真把鮮、嫩、辣三個字給表現到了極致,精華就在辣椒醬上,這該是多麼天才的廚師才能想出這麼好的辣椒醬啊!”

砰砰!

這時,一盤碧綠的空心菜被放了上來,同時上來的還有一小份辣椒醬:“葉總廚,您試試吧!”

這位老闆有些消瘦,因為炒了菜,所以臉上滿是汗水。

葉歸給他倒了一杯冰啤酒:“老哥,您怎麼稱呼?”

老闆也不客氣,直接一飲而盡:“葉總廚,我叫黃多餘!”

“黃大廚,我先試試辣椒醬!”

他嚐了一口辣椒醬,面板再一次彈了出來:

【菜名:辣椒醬!】

【食材:辣椒......】