聽著葉歸的話,直播間的觀眾大吃一驚:“不是吧?這地方藏著國宴級別的大廚嗎?”
“葉總廚,您沒有在開玩笑吧?如果他是國宴級別的大廚,那不管去哪個酒店,都至少是掌勺大廚,怎麼會就在這兒開一家小店呢?”
“對呀,你看這個小店,隨時都會倒閉的樣子,他何必和錢過意不去呢?”
直播間的觀眾都不相信,葉歸卻說道:“各位,我現在也只是推測,具體是不是,還是要吃到再說!”
他說著的時候,從廚房突然傳來滋啦一聲。
隨後一股妙不可言的香味傳了過來。
葉歸不由自主地看著廚房,他說道:“香啊,這牛肉全部都是去菜市場買的當天宰殺的新鮮牛肉,買到之後就立刻切片醃製,醃製的主要材料就是辣椒醬!”
葉歸聞了聞:“這一種辣椒醬市面上沒有,如果我沒有推測錯誤,應該是老闆自己家的配方,這一股辣椒醬在很短的時間內與牛肉發生關係,所有的辣鑽入牛肉的每一顆細胞內,再經過大火的爆炒,細胞炸開,香味徹底散發出來!”
“三十秒,這一道菜只能在三十秒的時候完成,不然牛肉中的辣無法被鎖住,這一道菜就前功盡棄了!”
果然,葉歸才說完,那一股紅色的竄天火焰立刻消失不見。
老闆娘端著一份熱氣騰騰的小炒黃牛肉上來了。
“嗯,好香的牛肉啊,老闆娘,這牛肉是自家醃製的吧!”
老闆娘得到葉歸的誇獎,臉上頓時笑出來了酒窩。
“這位小哥,你可真厲害,這牛肉的確是自家醃製的,醃製的辣椒醬是我公公配的!”
“您公公一定是位了不起的廚師吧!”葉歸再問道。
“他不是,就是在學校食堂給學生炒菜的,炒了一輩子的小炒黃牛肉,後來又傳給了我老公!”
葉歸暗暗稱奇,這位老先生是一位奇人啊。
老闆娘說道:“小哥您先吃,我去洗一下空心菜!”
“麻煩您了,我的冰啤酒!”
“稍等!”
葉歸看著滿滿一盤的黃牛肉,找不到一片辣椒,只有蔥姜作為簡單的調味品與裝飾品。
“各位,複雜的食材往往只有最簡單的烹飪方式,這一道小炒黃牛肉就是典型的大道至簡!”
他吃了一口,突然放下了筷子。
兩行清淚從他的眼中流下。
“各位,這一道小炒黃牛肉,是一道可以打9分的國宴級別的黃牛肉,簡直太好吃了!”
腓大廚後廚,經理接到了老闆的電話:“快,快去這個地方,不管付出什麼代價,都要邀請他加入!”
貳盞燈的董事長辦公室,他拿著電話說話:“趕緊去葉總廚去的地方,如果這位大廚無法加入我們,那你們一起滾蛋吧!”
超級文和友內,那位穿著短褲和背心的經理正色道:“我親自去邀請這位大廚!”
整個星辰餐飲行業都因為這位廚師沸騰了起來。
倒是曹白看到這道菜,突然說道:“這道菜怎麼看起來有些眼熟!”
葉歸又吃了一口牛肉,他發現這辣椒醬的配方,怎麼都吃不出來,似乎少了一味東西!
對了,還有系統!
在葉歸的眼前立刻出現了牛肉的配方;
【菜名:小炒黃牛肉!】
【材料:牛肉,辣椒醬,蔥薑蒜!】
【製作辦法:將牛肉與辣椒醬醃製四個小時,起鍋,熱油,倒入蔥薑蒜煸炒出香味,加入牛肉爆炒三十秒起鍋!】
葉歸:”???”
“臥槽,系統,辣椒醬的配方呢?”
葉歸急了,這狗系統搞人心態是不是?
系統:“辣椒醬都被醃製入味了,你得吃辣椒醬才行!”
葉歸:“???”
媽的,這系統升級了一次怎麼還那麼不智慧?
那等下再說!
他繼續吃著牛肉,不停地稱讚:“這一份牛肉當真把鮮、嫩、辣三個字給表現到了極致,精華就在辣椒醬上,這該是多麼天才的廚師才能想出這麼好的辣椒醬啊!”
砰砰!
這時,一盤碧綠的空心菜被放了上來,同時上來的還有一小份辣椒醬:“葉總廚,您試試吧!”
這位老闆有些消瘦,因為炒了菜,所以臉上滿是汗水。
葉歸給他倒了一杯冰啤酒:“老哥,您怎麼稱呼?”
老闆也不客氣,直接一飲而盡:“葉總廚,我叫黃多餘!”
“黃大廚,我先試試辣椒醬!”
他嚐了一口辣椒醬,面板再一次彈了出來:
【菜名:辣椒醬!】
【食材:辣椒......】