眾人圍了上來，南博王的菜是口味蝦，也就是小龍蝦。

看著鮮紅的小龍蝦上點綴綠色的韭菜，看起來令人食慾大增。

聞一下味道，又麻又辣，簡直上頭！

這傢伙有點本事啊！

再看看葉總廚的菜，一道平平無奇的牛肉絲，雖然還在冒著熱氣，牛肉的確很香，但是辣味呢？

一點都沒有聞到啊！

從顏色和味道上看，南博王的菜更勝一籌啊。

而且口味蝦也是星城的一道名菜！

從名氣上看，南博王也勝利了！

“誒，對方有備而來，這次葉總廚麻煩了啊！”

“葉總廚就算輸了我也不承認，有本事公平競爭啊！”

“我相信葉總廚，他就是一個可以創造奇蹟的男人，他就是光！”

大家紛紛給葉歸加油打氣。

常一口說道：“各位，開始吧，打分的時候不要帶著情緒，公平打分！”

眾人看著兩盤子菜，雖然葉歸食神的名頭在那兒放著，可這一次，大家還是決定先吃口味蝦。

他們伸手去拿口味蝦，頓時被燙的左右手來回顛倒。

等到不那麼燙了，首先嗦一口小龍蝦上掛著的湯汁。

“啊，好燙，好辣啊！”

他們大吃一驚：“明明沒有放辣椒，為什麼會這麼辣呢？洋蔥和生薑雖然很辣，但是那種辣味屬於最初級的辣，絕對做不到口味蝦這種重口的辣，南大廚，您是怎麼辦到的？”

南博王自通道：“因為我用了芥菜薑片和洋蔥壓榨出來的油，葉總廚剛剛也介紹過了，這三種菜本身帶著辣味，所以我將芥菜種子混合了薑片，洋蔥，一起提煉出它們的油脂！”

“這種油本身就帶著極重的辛辣味，所以完全可以取代辣椒和花椒的作用，我最後還加入了蔥白和韭菜進行裝飾，就做出來了這一道星城地道的口味蝦！”

聽完南博王的解釋，現場的觀眾爆發出熱烈的掌聲。

“牛，這一道口味蝦的味道太棒了，太正宗了啊！”

“比我之前吃過的口味蝦還要好吃！”

“簡直可以作為貳盞燈全新的招牌菜啊！”

大家紛紛給予這道菜極高的讚美。

南博王聽著大家的稱讚，嘚瑟地看了一眼葉歸：“各位，吃完了我的口味蝦，那麼就要食用葉總廚的牛肉絲了！”

“不過大家在享用之前，建議先喝一口水，不然你們的口中有辣味，就吃不出來葉總廚這一道菜的辣了！”

南博王說完，大家心想也有道理，紛紛喝了一口水漱漱口。

隨後拿起筷子，看著這平平無奇的牛油絲，有人說道：“食神大人，這一道菜的主題可是辣又不是辣呢！”

“我知道，你們吃了之後就知道我有沒有跑題了！”

看著葉歸自信的樣子，眾人忍不住懷疑，難道說這一道菜真的很辣？

他們把牛肉一口吃下去！

轟隆！

所有人頓時滿臉通紅！

一座火山突然爆發！

無數的紅色岩漿滾得到處都是。

這些岩漿在地面上流動，逐漸形成了一個“辣”字。

“臥槽，這牛肉絲為什麼如此辣？”

“對啊，明明聞起來一點都不辣的，可是吃進去的時候，就好像吃到超級辣的辣椒一樣！”

“我的天啊，這是怎麼做到的啊？這也太辣了吧！”

“水水水，快給我水，辣死我了！”

大家臉上的表情不是騙人的，通紅的臉，長大的嘴巴，倒抽的冷氣。

所有的一切都是真的！

“我好好奇啊，為什麼我不在星城？”

“我已經去高鐵站買票了，結果說最近一趟的高鐵已經沒了，氣得我扛起高鐵就跑！”

“這一道菜到底怎麼一回事啊，食神大人您給我們說說吧！”

南博王看著反應，搖頭道：“這不可能，是假的對不對？”

他去抓了一條牛肉絲，送進口中。

頓時，他如遭雷擊：“怎麼會這麼辣？茱萸會這麼辣嗎？”

葉歸推開南博王：“做廚師，也要多讀書，辣椒傳入夏國前，食材是辣的有：茱萸、胡椒、蔥、芥、姜；而你只知道蔥、芥和姜，曹白給你上課的時候你沒有好好聽吧！”

南博王面色一紅，他的確聽課不認真。

“《禮記·內則》記載“三牲用藙”，說的就是在吃牛羊豬等肉食時以茱萸作為調味品，這樣的做法一是可以去除肉食的腥羶味，再就是使用時有辛辣味。”

“《齊民要術》記載“食茱萸，二月、三月栽之，宜故城堤冢高燥之處，候實開便收之。掛著屋裡壁上，令蔭幹，勿使煙燻，煙燻則苦而不辛也。用時去中黑子，肉醬魚鮓偏宜用”。說的就是古人作魚鮓時以茱萸為調味品。”

“《益部方物略記》記載：“蜀人每進羹臛（huò，肉羹的意思）以一二粒投之，少頃，香滿盂盞。”、“綠實若萸，味辛香苾。投粒羹臛，椒桂之匹。”說的是做肉羹的時候放入少許茱萸，味道香美，其辣味更比花椒和桂。”

“《本草綱目》中記載：食茱萸“味辛而苦，土人八月採，搗濾取汁，入石灰攪成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”，由此可見茱萸是食材中重要的辣調味品。”

聽葉歸熟練地背出古籍中的內容，大家如痴如醉。

食神大人也好有文采啊。

不愧是說是詩人都是重口味的食神。

南博王難以置信：“我輸了，我竟然輸了！”

“你不止輸了，我還要摘掉你的廚師袖章，你這種人壓根不配做廚師！”