每組都選好了要做的菜後,小覓麒先去煮了飯,因為只有一個電飯煲,所以三組的飯都一起煮了,煮完飯就開始洗菜了。
因為三個組一起洗菜的話未免有些擁擠,所以導演組在後院臨時拉了兩個備用的水管過來,旁邊放了兩個大盆,還拉了兩個可摺疊的大桌子過來,每個桌子上都放了刀、菜板,以便嘉賓們切菜;桌子上還放了煤氣灶灶臺,每個桌子底下都放了一罐煤氣。
因為廚房裡只有柴火灶,節目組可能怕嘉賓們不會生火,也給搞了一個煤氣灶過去。
慕思思選擇了在廚房洗菜,洗完後說自己不會切菜,讓薛之讓自己切,薛之讓本來之前也沒下過廚,但是他覺得俗話說:“沒吃過豬肉難道還沒見過豬跑嗎?”,同理可得,他沒切過西紅柿難道還沒吃過西紅柿炒蛋嗎?不就是去皮切片嗎?
於是他拿起刀開始給西紅柿切皮,想的是挺美好,但是現實給了他一棒槌,太特麼難切了。
沒辦法,他跑去找張江詢問有沒有給西紅柿快速去皮的方法,張江告訴他先給西紅柿底部劃一個十字,倒開水進去燙一分鐘,就可以很快的把西紅柿的皮剝下來了。
給西紅柿切片也沒有他想象中的那麼容易,不僅切的汁水飛濺,西紅柿還在他手裡滑來滑去,總是抓不緊,總之,最後歷時10分鐘才成功切好西紅柿,雖然切的片特別厚,但是也算是切完了吧。
讓讓請你讓讓:哈哈哈哈,我讓切菜的水準就是不一樣哈哈哈啊哈哈
西紅柿炒雞蛋:嗯,這道菜怎麼莫名有些熟悉?
你我他讓讓讓:這切的啥啊?我讓果然是廚房小白
慕伊伊組要做香菜炒牛肉和豬肉湯,她讓小覓麒把香菜切成段,又找導演要了生薑、大蒜、小米椒和泡椒。
姜蒜切沫,小米椒和泡椒切段,牛肉因為要切薄片,害怕小覓麒掌握不到度,慕伊伊自己切的,順便把豬肉剁成肉沫,以便做豬肉湯。
備好菜後,慕伊伊去廚房的櫥櫃裡找到鹽、老抽、雞精、生抽、胡椒、蠔油、白糖、生粉後,無意間看到薛之讓切好的西紅柿,畢竟是新任大廚,這是真看不下去了。
幫薛之讓把西紅柿重新切了一下,其中三分之二切成片,三分之一切成丁,告訴他先把切成丁的西紅柿小火翻炒,一邊炒一邊用鏟子按壓,炒至番茄丁軟爛出汁後,再把番茄片倒進去翻炒。
給薛之讓講完要點後,拿著自己炒菜要用的東西去自己那個灶臺前了,開始往盛了牛肉的碗里加了一勺生抽、一勺蠔油、半勺白糖、一勺生粉、少許鹽,拿起裝胡椒的瓶子磨了一些胡椒粉,把它們抓拌均勻,邊抓邊打摔打,讓牛肉更筋道,最後再加一勺食用油鎖定水分,醃製十分鐘。
伊人伊心伊意:我們伊伊這熟練的模樣,炒出來的菜味道一定很不錯吧
讓我讓讓來看看:哈哈,肯定很好吃,感謝伊伊女神剛剛還抽空指點我家讓讓
願的伊人心:嘻嘻,替我家伊伊說一句不用客氣,舉手之勞而已
鍋中倒油,油熱後放入牛肉迅速炒散,炒至牛肉變色盛出備用。
鍋中再倒少許油,放入姜沫、蒜沫、泡椒、小米椒,炒至爆香,倒入牛肉一起翻炒,加適量鹽,一勺生抽,半勺老抽,爆炒片刻後倒入香菜,加入少許雞精,炒勻就盛出鍋了。
盛好後,慕伊伊叫桃子把自己的手機拿過來拍張照片,拍完後就遞給桃子拿回去了。
伊輩子伊條心:我們伊伊這道菜炒出來看著確實挺好吃的
伊個人也挺好:先不說這道菜好不好吃了,我只想知道伊伊姐拍照幹嘛,是想發給誰看嗎
伊伊我愛你:拍照沒什麼稀奇的吧?就像我每次看到美食也會拍照一樣啊
豬肉湯做起來就很簡單了,小覓麒自告奮勇讓他來做。
張江和謝禾組,謝禾洗了菜後,準備切菜時,被張江攔住了,張江把胡蘿蔔切成小塊丁,剝了玉米粒,火腿腸也切成丁。
水燒開後放入玉米粒和胡蘿蔔粒,焯水兩分鐘後,盛出備用。
起鍋熱油放入玉米粒和胡蘿蔔粒翻炒兩分鐘,再倒入火腿腸翻炒,加一勺生抽、一勺蠔油,再加適量鹽,翻炒三十秒後盛出。
江山如此多嬌:哇噻,沒想到我家江哥廚藝還不錯耶,味道是不知道了,但是這顏色是真的好看呀
禾禾禾禾禾苗:嘻嘻,好不好吃不重要,肯定比我們禾禾會做菜,我家禾禾那是完全不會呀
禾我們一起努力:哎呀,這種事我們知道就好,怎麼能說出來呢,我們禾禾不要面子的嗎
兩組都做好了,把菜先端到前院亭子裡。
薛之讓也笑嘻嘻的把自己做好的西紅柿炒雞蛋端出來,慕思思愁眉苦臉的跟在後面。
林導看到他這道菜,興奮的拍拍攝影師,讓他趕緊對準鏡頭,讓網友們看看這道菜。
無心工作只想退休:對不起,我剛進來的,有沒有人告訴我這是什麼
路過打醬油:啊啊啊,我也好奇,這一盤烏漆麻黑的東西到底是啥,端什麼是要做什麼
讓讓自己的事情自己背:替我家那廚房小白跟大家說聲對不起,玷汙了你們的眼睛了
讓讓崽崽你別鬧:實不相瞞,這是我們那逆子做的西紅柿炒煤炭鍋巴
思思女神第一美:心疼我女神,搭檔的廚藝簡直是慘不忍睹
思想聚焦于思思:女神參加這個節目真的受苦了,這是人吃的東西嗎
讓讓請你讓讓:有的粉絲啊自家正主不動手還嫌棄別人做的東西
“讓哥,你,這道菜,你有嘗過嗎?”謝禾好奇道。
“嘿嘿,當然嘗過了,除了鹽放多了有點鹹,除了雞蛋炒久了有點黑了,除了其他都還好。”薛之讓自信滿滿道。
“呵。”這是慕思思發出的嗤笑聲。
“哎哎哎,你這是什麼意思?”
——小片場——
沈宴辭:聽說我老婆今天做菜了?
慕伊伊:嗯,還挺好吃的嘞
沈宴辭:呵呵,你的第一道菜竟然不是做給我吃。
慕伊伊:……