穿過市區，到了麥考林的院子，麥考林家的水犬衝著馬車和小霸王汪汪直叫。

小霸王看見大狗，趕緊躲馬車後面，非常乖巧地搖起了尾巴示好。

水犬看小狗示弱，便止住了叫聲，湊過來嗅了嗅小霸王，兩隻狗子很快就識別完畢，跑到一邊去玩了。

麥考林夫婦正在附近的地裡幹活，聽見狗吠，抬頭一看，是閔悉的馬車，麥考林趕緊放下手裡的活回來了：“先生，你們來了？”

閔悉站在菜園邊上，對他說：“麥考林先生，我們今天來挖土豆。”

“可以收了對嗎？我給您找工具。”麥考林拿了一個弧度像鐵鍬的東西過來了，不過它長得像耙頭，有三個鐵齒。

閔悉接過工具：“給我吧。”

雲霽在一旁說：“要不我來？”

閔悉歪頭看著他：“種地我比你在行。你拿籃子來撿吧。”

閔悉開啟籬笆門，走進菜園子，對著邊上尚未完全枯萎的枝葉整理了一下，將工具往土裡一插，然後用力一撬，鬆軟的土塊被撬了起來，一個淡黃色的土豆被一起帶了出來。

“哈哈，有土豆，還這麼大！”閔悉興奮地大叫起來，一把翻開土，扔下工具，蹲下去撿土豆，“還不止一個，下面還有！”

閔悉興奮得直接用兩隻手在泥土裡扒拉，一個、兩個……五個、六個，其中三個大的，三個小的，最大的快趕上閔悉的拳頭大小了，另外兩個也有鴨蛋大小。

“哇塞！一株就這麼多！發了發了！”閔悉開心地大笑起來。

雲霽和麥考林都圍在一旁等著開盲盒，發現種出來的成果居然很不錯，都覺得很意外且驚喜。

雲霽說：“下個讓我來試試？”

閔悉站起來：“行，你來，注意別貼著根部，會挖壞的。”

雲霽挖了一棵，這棵沒閔悉那棵多，只結了四個，不過有兩個個頭都不小。

麥考林也來試了試，三個人都過了把挖土豆的癮，二十多株土豆，除了有兩株不知道怎麼死了，只有三四小土豆，別的都有收穫，最少的一株也有一個大的，畢竟當初種下去的時候，它的種子也就只有鴿子蛋大小。

挖出來的土豆比預期的多，他們帶的籃子都沒裝下。

閔悉撿了一籃子土豆，籃子裝不下的全都給了麥考林做種子，挖壞的也給了他：“你把挖壞的地方削掉，然後放在水裡煮熟，或者放在爐火裡烤熟，就可以吃了。嚐嚐什麼味道。”

“好，謝謝！”麥考林太太也已經回來了，她拿籃子來把剩下的土豆撿起來，挖壞的也撿回去。

麥考林說：“先生，明年您要繼續種的話，還來找我吧。”

閔悉遲疑片刻，還是說了：“明年可能就不來種了，我們今年要回國了。”

麥考林夫婦愣住了：“你們要回去了嗎？”

“是的，我們離開家太久了，家中親人都很牽掛。我們掙夠了回去的路費，也是時候該回去了。”閔悉說。

麥考林太太說：“也對啊，你們家中還有親人呢，是該回去的。沒關係，要是還要種，就來找我們。”

閔悉笑著點頭：“好。要是我們回去了，你們也可以自己種。我教你幾種土豆的做法吧，你隨便記一下，以後可以多嘗試一下土豆的吃法。”

“好，謝謝！”麥考林太太滿口答應。

麥考林說：“你種的其他那些東西呢？”

雲霽說：“我們會等收穫了之後才離開。”

“那就好！那就好！可惜了那架風車，才做了一年就不用了。”麥考林是個農民，比較惜物。

雲霽說：“等我們收了稻穀，給你們留點種子，明年您可以繼續種，到時候賣到城裡的中國飯店去，他們可能會要來做海鮮飯。”

麥考林一聽，眼睛發光：“真的嗎？那我試著種一種。那個飯店你們還要繼續開？”

“我們走了，飯店應該還會開。飯店有我們培養的幾個廚子，他們都會做中國菜。”

麥考林聽到這裡，便放下心來。

今天算是滿載而歸，他們收拾好上車的時候，閔悉想起來小霸王，似乎從進了院子就沒看到它，便叫了一聲：“霸王，走了，回家了！”

叫了這一聲，也沒聽到回應，閔悉皺眉：“跑哪兒去了？不會丟了吧。”

雲霽說：“不管它，走了！”說完一甩馬鞭，趕起馬車就走。

馬鞭一響，小霸王就從不遠處的小溪裡跑了上來，很快就到了馬車邊上，歡快地衝著主人搖尾巴，它渾身溼漉漉的，嘴裡還叼著一條二指寬的小魚。

閔悉叫雲霽停下車：“你怎麼把自己搞成這樣了？不冷嗎？哪來的魚？”

他聽男爵說了，小霸王是獵犬，除了捕獵還會抓魚，沒想到是真的。小霸王把魚吐到閔悉腳邊，然後用力甩了幾下身體，頓時水花四濺，連馬車上的雲霽都落到了水點子，更何況站在他身邊的閔悉呢。

閔悉驚叫出來：“霸王你要死了！把水全弄到我身上來了。”

小霸王邀功似的“汪”了一聲，用鼻子碰一碰魚，示意閔悉撿起來。

閔悉只好摘了片子把魚包起來，放到馬車上，等回去了給霸王當晚飯吃。

雲霽說：“走了，不許上車，自己跑。”

小霸王屁顛屁顛地跟著他們的馬車跑了起來，今天的運動量看來是足夠了。

回到家後，閔悉把土豆拿出來，抹乾淨上面的泥土，放在門廊下晾乾表面的溼氣，打算等表皮幹了之後用袋子裝起來儲存。他也不清楚該怎麼儲存土豆，但知道幹著比溼著好，溼了就會腐爛，幹得蔫了也不影響發芽。

雲霽問：“我們八九月出發，二三月能到家嗎？”

“我估計能吧。千萬要順利啊，之前遭遇了那麼多波折，這次怎麼也得否極泰來了。等回去之後，你就拿去你們家的莊子上，讓人種起來。我估計正好能趕上春天播種。”

“好！”雲霽滿口答應，想到明年這個時候就已經在大明瞭，他期待中又隱隱帶了點失落。

閔悉把土豆都拿出來擺好，然後從中挑了幾個樣子不太好看的，又選出一些小顆粒的土豆，說：“今晚嚐嚐土豆的味道。”

“好啊，我也很想知道它是什麼味兒。”雲霽說。

閔悉把小土豆跟米飯一起蒸了，用兩個半大的土豆炒了一盤土豆絲，又做了一道土豆燒雞，再用蘑菇乾貝燒了個湯，簡簡單單三菜一湯。

閔悉笑眯眯地說：“今晚吃土豆宴，不過也就只能吃這麼一回，剩下的都要留著做種子。”

雲霽看著陌生的菜，舉著筷子猶豫了一下，夾了一筷子土豆絲放進嘴裡嚼了嚼。

閔悉盯著他問：“怎麼樣？”

雲霽說：“還可以，沒有什麼奇怪的味道。”

閔悉也嚐了一口，口感脆脆的，是熟悉的味道，便說：“少了醋，酸辣土豆絲才過癮。等以後回大明種出來了，再給你炒酸辣土豆絲吃。”

“好！”

閔悉拿起一個蒸熟的小土豆，扒了皮，放到雲霽的碗裡：“你嚐嚐，覺得味道淡，可以蘸這個吃。”

他用辣椒麵、椒鹽和孜然粉調了個簡單的蘸料，用來調味。

雲霽受寵若驚，夾起小土豆放進嘴裡：“有一股奇特的香味，像吃番薯的感覺，但沒有甜味。”

閔悉點頭：“對，所以它還有一個名字，叫馬鈴薯。它的模樣像不像馬鈴鐺？”

雲霽發揮了一下自己的想象力：“確實有點像。”

“你別看現在還沒什麼人知道，等以後，它會成為歐洲人的主食，跟小麥一樣重要。不過在我們國家，它只是糧食的補充，做主糧的少，主要還是做菜吃。”閔悉說。

雲霽又自己扒了一個土豆皮，蘸了點蘸料，放進嘴裡，又別是一番滋味，要說味道最好的，還是土豆燒雞，土豆和雞肉一起燉入了味，所以味道更香。

“還是燉雞更好吃。”雲霽說。

“那是自然，土豆還可以燉排骨燉牛肉，只要跟肉搭檔，味道都挺好的。它還可以有很多很多種吃法，什麼土豆片、炸土豆、土豆泥、土豆粉等等，以後等著著大家慢慢去發掘吧。我只負責把土豆帶回去。”閔悉笑眯眯地說。

雲霽看著他的笑臉，也不由自主地跟著笑起來：“在吃這方面，確實還沒見過比中國人更會的。”

收完了土豆，第一個目標就算完成了，接下來還有紅薯、玉米、西紅柿、辣椒、花生等種子。西紅柿和辣椒倒還好，結果成熟期不算長，唯有紅薯有點麻煩，它的生長週期最長，閔悉的記憶中，似乎要長到半年左右才收穫。

他的紅薯苗是四月份插下去的，半年的話，得十月才能收穫，那個時候恐怕已經要離開歐洲了，要是九月份才走，也能挖出來帶走，就是還沒長成熟，不知道影不影響發芽率。

好在紅薯種種下的時間足夠長，到時候應該可以早點收穫。