第一步,泡豆子。
按照《豆腐的加工與製作》的介紹,樂正滿院子的找製作器材,泡豆子簡單,找個大桶,打好水直接泡就行。
之後就是找石磨。
全村唯一的石磨在村尾。
樂正等到下午豆子泡的差不多了就招呼著小牛犇拿著準備的器械奔向石磨。
“樂正大哥哥你使勁兒啊!”
石磨旁邊傳來傳來小牛犇的叫聲。
周圍是湊過來看熱鬧的村民。
我們的樂正正在努力的推動石磨,但是......石磨紋絲不動。
樂正心裡有一萬頭草泥馬呼嘯而過!特麼這麼沉!村裡人自己是怎麼用的啊!瞄了眼自己屬性欄的戰鬥力,戰五渣三個大字觸目驚心!還是小牛犇他母親春蘭看不下去了,走過來推開樂正,親自上場。
看著小牛犇的母親麻利的推著石磨,樂正表示壓力很大,我特麼才23歲,身體難道差成這樣麼!“叮,系統建議宿主勤加鍛鍊,早日擺脫戰五渣.”
“退下吧.”
“為宿主服務.”
磨好豆漿,就是過濾和小火煮的環節了。
折騰到半宿,看著灶臺裡的溫暖小火,樂正激動不已。
終於,終於可以吃到豆腐腦了。
灶臺周圍,圍滿了小牛犇一家人,在樂正揭開鍋蓋的時候,都目不轉睛的盯著。
奶白色的豆腐腦靜靜的躺在鍋裡。
樂正用勺子專心的給每個人盛了一小碗,然後在一家人的注視中,放上醬油,又在小牛犇母親心疼的眼神下給每個人來了一小勺豬油,木有辦法香油還是蠻貴的,只有城裡的大戶人家才吃的起。
“好了,大家可以吃了.”
樂正端起大海碗,小心的舀來一小口,放入嘴中。
恩!恩!恩!軟、嫩、香!雖然比不上後世的味道,但是在現在這個原生態的環境中,別有一番滋味。
“呼——哧——、呼哧、呼哧......”吞嚥的聲音一開始還緩慢,緊接著快起來。
“唔,大家覺得怎麼樣?”
樂正抬起頭問道。
“喏,再來一碗!”
小牛犇遞過來大海碗。
“哦”,樂正給小牛犇又盛了一碗。
“我也來一碗.”
“我也要.”
“我還要!”
樂正忙乎了半天,當把最後一點豆腐腦分給小牛犇之後,微笑的看著一家人。
“好吃,好吃,真的好吃,軟、嫩、滑,我這口老牙吃起來很輕鬆,太合胃口了.”
老爺爺一邊捋著鬍鬚,一邊笑著合不攏嘴。
“唔,樂正哥哥做的東西真的太好吃了,我就差一碗就吃飽了.”
這是小牛犇。
“大兄弟,想不到你做飯也這麼好吃.”
這是春蘭。
“俺是個粗人,不知道怎麼夸人,這個,這個豆腐腦真的好吃.”
這個是小牛犇的父親牛大壯。
“大家覺得好吃就好,這還是比較簡單的,要是調料更多,再來點小鹹菜那豈不是更好。
如果弄到石膏,還能做成豆腐,那吃法就更多了。
不過,我們要用這個東西來賺錢!”
“賺錢?咋賺錢?難道去賣?”
老爺爺問到。
“對,我們去賣給城裡人,不過,光靠我們是不夠的,我們還要更多的人。
召集全村的人,明天我們請大家吃豆腐腦!”
“好啊,好啊,又有豆腐腦吃了”院子裡迴盪著小牛犇的笑聲。
月朗,星稀,又是一個靜謐的夜晚。