解成吃了飯,就去上班了。
老爹說豆腐時間應該差不多了!把壓在豆腐上的石板拿開,一板豆腐呈現在眼前。
豆腐做的十分的成功,老爹不愧是手藝人。
大哥一看豆腐做成功了,讓老爹給切了一塊豆腐大約5斤。帶了一些饅頭燒餅和5顆大白還有一些海貨,打算和大嫂駕著驢車回家了。
說等週日一早回來,跟老爹做豆腐去賣。現在大豆2毛一斤,今天這是10斤豆,出了35斤豆腐。
豆腐1.5毛一斤,還得要豆腐票。不要票的2毛,人們搶著就買空了。大哥覺得這個生意可以做!
自己家就留著五斤,剩下的25斤打算賣掉,打算去找一下在家的二大媽,楊大媽,一大媽。
正好三位大媽都在水池邊洗衣服!
一大媽,二大媽,楊大媽今天早上我家做了豆腐你要不要來點。
二大媽:“要點,昨天沒吃夠那!”
楊大媽:“我也來點,晚上白菜燉豆腐貼玉米餅子。”
一大媽:“我也來點,看看我家新寶愛吃不。”
大家都少來點,先嚐嘗看看合口味不。我家這週日還做!
楊大媽二斤,一大媽一斤,二大媽二斤,這出去了5斤,打算把掙的錢都拿給老孃。
打算在衚衕賣賣看看賣的掉不。老爹搬了個桌子把整板豆腐放到四合院門口旁邊,用展布蓋起來,還有一個稱,一個切豆腐的專用小鏟子,還有一塊的大木板寫著豆腐倆字。
安置好後,老爹在門口喊了起來,豆腐!豆腐!
衚衕裡面聽著的大媽大爺們就過來看看,有一部分買了一些,基本就是半斤一斤的要,因為是剛開始做,大家沒吃過不知道好吃不好吃,但是不好買到所以大家都買點回家嚐嚐。
也不怕老爹賣不出,賣不出去做成凍豆腐滿滿吃!這年頭做點小生意賣點豆腐政府是不管的,就是回頭得去街道辦,登記一下。明天一早讓解成登記一下就行了。
等下班路過四合院的門口的人,就把這給圍了。豆腐眨眼之間賣完了,還不夠賣,把自己家留的五斤切出來四斤半都不夠賣,2毛一斤不要票大家都搶瘋了。
一共賣了5.9元,不算人工和毛驢,淨賺4.9元老爹說明天繼續做!讓老孃拿出5塊給我,說是買豆子的錢。
豆子質量好不用挑都是好的。還是先弄10斤,洗乾淨就給泡上了,說是要明天中午做飯之前做出來!
晚上繼續煮八寶粥,吃了飯孩子們在院子裡玩,我回到房間,進入超市把豆子都拔了起來,打算明天一早先拿50棵交給老孃,讓老孃在家掰豆莢。
一早不用做飯了,老孃給準備的熱豆漿,我把家裡白糖罐子拿了出來,老孃給解成6毛錢去買油條了。
老孃一大早就指示大林子拉磨,解成也湊了過來。老太太說,磨完這10斤一人給2毛錢。
還出6毛買油條!然後把昨天留下來的半斤豆腐拌一下給他們當早餐。
解成是財迷外家貪吃,大林子是孝順。兩人一人拉了一小時的磨。看的三大爺也想來拉磨了都。
老太太把自己家吃的豆漿留出來了一大鍋,正煮著那在鍋裡。
老爺子正在點滷那!
主要是院裡有人聞見煮豆漿味了,有幾個大點的娃拿著碗帶著3分錢就來了。光天兄弟,楊家兄弟,大茂。
衚衕口賣三分錢大家都知道,老爹老孃一商量按5分錢2碗賣給院裡鄰居,外來的還是按照3分賣,用家裡比較大的碗給大家盛量也比衚衕口裡的多。囑咐孩子們換個大海碗來不然端回去灑了,一碗上面還加上一勺白糖。
賣出去了7碗,這一大家子也沒喝完,剩下的裝在了暖壺裡,中午繼續喝!油條也剩下了不少,下次買5毛錢的就夠吃了。
給孩子們帶好飯,三大爺就帶著出門了,見他們都走了,跟娘說了一下,把50棵大豆放前院客廳了。
老爹一大早就把他的招牌放門口了,桌子也擺上了。現在就差壓好的豆腐了。老爹說這一板得有30斤。
看時間差不多了,三大媽就和二大媽一起上班去了。
“你家豆腐不錯,不比鴿子市買的差,乾淨,口感好。”
“我吃著也還行,昨天都沒夠賣的,就讓老兩口每天做點,也掙點小錢,有個事幹。”
“這生意不錯,豆漿也不錯挺濃的。”
“豆漿是我娘留給我們喝的那是真材實料,她不會虧了他孫子的。”
“哈哈也是!我說比衚衕口濃的多”
“豆渣都留著那回頭春天養雞,留著餵雞和餵驢。”
“那也是好東西啊!回頭你得給我留點說好開春一起養雞的。”
“放心吧!我家和我孃家最多能養4只雞,能吃多少豆渣。這一冬天得攢不少那。”
這幾天回收站的業務忙了起來,人們頭著過年前都會清理屋子,就會收拾出好多廢品來,大家都拿過來回收換錢雙贏。
晚上三大媽回到家,院門口依然是一群人在買豆腐照顧自己家生意,附近的人也有一些知道了。解成一大早就去街道辦登記了。
王主任也來買豆腐了,也在人群一之中,看樣子是買了一斤。
有賣空了,自己家都沒豆腐吃了!老孃說明天早晨做豆腐腦吃,今天下午給打了燒餅。
回到家打算燉魚,貼點餅子,到廚房一看,老孃把10斤豆子又都泡上了,旁邊還有一小桶個頭更大的豆子,明顯是我種的那個。
“娘你咋泡這麼多豆子啊!明天磨的完嗎?”
“我看這兩種豆子不一樣,想看看那種出豆腐多對比一下。明天煮兩鍋漿子,用那個大點的做點豆腐腦吃。
也不著急先跟今天一樣做出來一板,我跟你爹上午沒事了在做另一板。賣不出去就自己家吃了。週六孩子們在家可以給他們煎豆腐乾吃。”
“應該週六做多點讓老閻拉磨,他週六不上課!”
“我這不是忘記了嗎?”
吃完飯,三大媽收拾好桌子,看著超市裡過道的一棵棵大豆,再種一波大豆,就先收手,繼續種紅薯。
紅薯不佔地方,還可以烤著吃。可以做粥,可以代替主糧