黃金週，也就是指集中在4月底至5月初的多個節日，它原本指的是5月3日「憲法紀念日」、5月4日「綠之日」、5月5日「兒童節」這三天。
現在一般指的是4月29日「昭和之日」和上述三連休組成的長假，也被稱為「大型連休（おおがたれんきゅう）」「黃金週間（おうごんしゅうかん）」。
因為是週六週日和五天間歇的假期連休，因此今年有七天的小長假。
田展提前處理完研究會的瑣碎事務後，決定前往中華小當家，去看看劉昴星。
在二月的中華小當家，春節的喜慶氛圍濃厚。
春節，這個東煌最具特色的傳統節日，已經陪伴東煌人走過了超過4000多年的時光。
此刻，廣州的大街小巷都沉浸在鞭炮聲和歡騰的舞龍燈中，熱鬧非凡。
如果不出意外，這次及第師傅參賽的作品是【鳳凰翡翠餃】吧~~
還有那2個人品不好也有一定實力的餃子兄弟也會出現才對！
餃子兄弟為了取得勝利可謂是不擇手段啊！
他們到處破壞其它的餃子店，同時也讓及第負傷難以赴賽！
與此同時，廣州的餃子大賽也成為了春節期間的重頭戲。
在超過五千家的餐館中，經過層層評選出的高手們齊聚一堂，共同參與這場盛大的餃子大賽。
對於廣州市民而言，作為評審團的一員，這是他們在春節期間最為期待的事情。
而對於餐館和廚師們來說，這不僅僅是一場競賽，更是關乎各自名譽的重要時刻。
上週，陽泉酒家的廚房內，小當家作為四等廚師正在忙碌地洗碗、端菜洗菜等工作，而嘟嘟則時刻陪伴在他身邊。
嘟嘟端著一個菜籃子走到小當家的身邊，輕聲說道：“只剩下一個禮拜的時間了。”
小當家自然明白嘟嘟所指的是一週後的廣州餃子大賽。
“是啊，餃子大賽很快就來臨了，不知道及第師傅會做出什麼樣的餃子出來，我還真是期待看到呢……”
他回應道。
在聽到小當家與嘟嘟的對話時，旁邊的幾位廚師也忍不住加入了討論。一位四等廚師感慨道：
“去年我們只拿到了餃子大賽的亞軍，今年及第師傅可是準備充分，勢在必得！”
另一位四等廚師卻有些擔憂：“不過，廣州餃子館、北園飯店和陶陶園等店的實力都不容小覷，我們不能掉以輕心。”
小當家微笑回應：“放心吧，及第師傅已經準備多時，他一定會拿出讓大家眼前一亮的好作品。”
正聊著，一個穩重的腳步聲傳來，眾人回頭一看，正是面色凝重的及第師傅走了過來。
他右手端著一個碗，但碗裡的內容卻看不清。
及第師傅走到桌子前，展示了一個被白布遮蓋的物體。
當他掀開白布，露出了一個揉好的麵糰。
接著，他將碗裡的綠色蔬菜粉末倒在麵糰上，開始認真地揉捏。
小當家好奇地問：
“師傅，您在麵糰上撒的綠色粉末是什麼？”
及第師傅沒有回答，繼續用力攪拌綠色粉末和麵團，原本白色的麵糰逐漸變成了鮮綠色，並被壓扁至3厘米厚。
隨後，他拿起菜刀，“哆哆哆”地快速切割著麵糰，將其均勻地切成小塊。
緊接著，他用菜刀在壓平的麵糰上迅速劃過，瞬間完成了餃子的雛形。
整個過程中，及第師傅展現出了精湛的技藝，彷彿全身散發著金色的光芒。
小當家心知肚明，及第師父已經使出了看家的絕技，於是小當家更加用心地看。
及第師傅他手中的菜刀在桌面上疾馳，一眨眼，無數餃子皮已經飄散在半空，舞動的姿態彷彿在空中翩翩起舞。
“你看到沒有，那些餃子皮好像在空中自由飛翔，真是神乎其技啊！”
嘟嘟驚歎不已，儘管這並非他首次目睹及第師傅的烹飪魔法。
在場的每一個人都如痴如醉，目光緊隨那飛舞的餃子皮。
餃子皮準備完畢，餃子餡也早已調製妥當。接下來的步驟，便是將這些皮包成餃子。
及第師傅手法嫻熟，右手捏著餃子皮，左手則用勺子精準地將餃子餡置於皮上。
隨後，他手指輕輕一捏，一個完美的餃子便成形了。
他的動作迅捷而連貫，幾乎在眨眼間，一個個餃子便完成了。
當他將所有餃子懸於空中開始烹煮，最後裝盤時，一盤猶如鳳凰展翅的翡翠餃子便呈現在眾人眼前。
“啊，太美了！紅色的沾醬與翡翠綠的餃子相映成趣！”
廚房裡的每一個人都為之驚歎。
儘管他們在去年中見過這翡翠餃子的描述，但當它真實地展現在眼前時，那種震撼與驚豔仍無法言喻。
小當家注視著這盤餃子，彷彿看到了鳳凰展開綠色的羽翼，準備翱翔天際的景象。
另一位廚師也被其深深吸引，感嘆道：“這餃子真像是鳳凰的化身，綠色的翅膀在陽光下閃閃發光。”
及第師傅凝視著桌上的翡翠餃子，自豪地宣佈：“我就叫它鳳凰翡翠餃子。”
面對小當家的疑問，及第師傅解釋了這盤菜的靈感來源。
“這個餃子的靈感，源自於你的故鄉四川，正宗四川風味水餃——紅油水餃！你試試看，絕對美味……”
小當家點了點頭，拿起一個晶瑩剔透的翡翠餃子，輕輕沾了沾醬汁，然後放入口中。
一瞬間，小當家的臉上浮現出驚喜的表情，脫口而出：“好吃！”
這味道，簡直太特麼的美妙了！
小當家讚不絕口：“酸甜適口，沾醬的辣味獨特而濃郁。
這比我所嘗過的任何四川風味紅油醬還要美味！大麥、韭菜、青菜、白菜還有湯過的菠菜……”。
“對，餃子皮裡還加入了燙過的菠菜磨成的粉。
這樣，菠菜的清新甜味就能與沾醬的辣味完美結合！”
說完，小當家又夾起一個翡翠餃子，滿足地送入嘴裡。
廚師激動地端起整盤餃子：“真是了不起！不愧是及第大廚！”
嘟嘟也雙眼放光：“紅綠相間，色彩搭配得真漂亮！”
小高廚師更是樂開了花：“如果拿這個餃子去參加餃子大賽，陽泉酒家肯定能拔得頭籌！”
其他廚師也紛紛點頭，認為這個翡翠鳳凰餃子有著奪冠的潛力。
然而，及第接下來的發言讓所有人都愣住了。
“我並不打算用【鳳凰翡翠餃子】參加餃子大賽。”
“什麼？”幾個正在品嚐餃子的廚師差點噎住，趕緊喝口水順了順喉嚨。
就連小當家也瞪大了眼睛，看著及第：“及第師傅，這是怎麼回事？”
及第轉過身來，認真地注視著小當家：“小當家，你已品嚐過我做的翡翠鳳凰餃子了。”
“味道如何？“及第再次詢問。
小當家心中湧起一股不祥的預感，他猶豫了一下，然後回答道：“呃……好吃極了！這是我吃過的最好的餃子，沒有之一！”。
及第嘴角微翹，露出一絲深不可測的微笑：“小當家，現在我命令你去參加這次的餃子大賽。
我要你創作出一種與鳳凰翡翠餃子相媲美的餃子，展現出另一種風格！”。
廚房內一片譁然，所有人都驚訝地叫了起來。
小當家的眼珠子差點瞪出來：“什麼！我沒聽錯吧？”。
他用力掐了一下自己的大腿：“痛！是真的！我沒在做夢！”。
小當家用充滿幽怨的眼神看向及第，但及第卻無視了他的表情，轉身說道：
“你好好思考參賽的作品吧，這一週內你不用在廚房工作。
需要什麼材料就跟兩位師兄說，他們會為你準備。”
說完這些，及第便離開了廚房。
在廚房的靜謐中，只剩下小當家孤獨的身影，他陷入了沉思，周圍的一切彷彿都靜止了。
其他的廚師們對及第師傅的決定感到困惑，不明白為何要讓小當家去參加餃子大賽，還要他創新出自己的作品。
他們的眼神中流露出對小當家的同情，似乎都在默默地為他加油。
“小當家，這次你可真得拼盡全力了。”
小高，那個總是喜歡嘲諷小當家的廚師，幸災樂禍地說道。
然而，小當家只是默默地坐在角落，眉頭緊皺，顯然在苦思冥想。
嘟嘟，走到小當家的身邊，輕輕地拍著他的背，低聲地鼓勵著他：
“小當家，我相信你一定能做出超越我伯父的餃子。”
小當家的眼神中閃過一絲堅定，他明白，這是他的責任，也是他的榮譽。
時間在悄然流逝，小當家在廚房中忙碌了數小時，甚至忘記了午餐。
然而，他仍然毫無頭緒。他站起身來，感到身體的僵硬，無奈地搖了搖頭。
“或許出去走走，看看其他店的餃子能給我一些靈感。”
小當家決定出去走走，剛要開門的時候，門卻突然被推開了。
嘟嘟氣喘吁吁地跑了進來，“小當家，你下午有沒有什麼新的想法？”
她急切地問道。
小當家淡淡地搖了搖頭，但他不願意讓嘟嘟失望，他知道她和他一樣關心這次比賽。
在熱鬧的陽泉酒家中，嘟嘟緊握著小當家的手，提議道：“我們何不外出走走，探尋其他店鋪的餃子，或許能為你帶來新的靈感。”
小當家微微一愣，眼中閃爍著好奇的光芒，顯然是接受了這一建議。