在菊下樓，田展只呆了三天。

田展直接給出三十斤銀子，劉阿玲很快偷偷摸摸用牙齒用力咬：“雪花銀誒，真漂亮。”

菊下樓屬於平民小炒，一般家庭都吃得起，屬於薄利多銷的型別，畢竟兩口子沒有把當成豪富之家。

貝仙女又心善，菊下樓這麼多年也只能說是維持得不錯，貝仙女逝世後，老街坊知恩圖報才過來當食客，讓菊下樓勉強維持。

小當家作為嚮導很快就帶領著田展來到了劉瑪琉當年的書房。

小當家指著上面的書說：“姐姐說，上面是父親和母親當年開發菜譜的心得。”

又走到另一邊：“這是一些好心人捐的四書五經還有一些習武強身的秘籍···”

和小當家道謝後，田展很快找到了自己要的東西。

筆記上面制定的訓練方法很簡單，那就是讓他去品嚐幾盤相同的菜餚，這些菜餚裡會或多或少地加入不同量的調味。

比如說鹽，如果只是一勺或半勺的區別對於田展來說當然沒多大問題。但如果計量單位是精準到以克為單位呢？

一克兩克，甚至是零點幾克的差距，讓田展來識別，並且要精確地報出數值，難度還是可想而知的。

做菜的活當然是交給菊下樓的後廚來幹，白給銀子不利於菊下樓的人心，選擇的菜品一開始是清淡類的，這樣能夠突出調料的味道，識別起來稍微容易點。

“大概是半錢。”田展品嚐了一口面前的炒青菜，估計道。

“正確。”劉阿玲此刻已經不知道該怎麼形容自己的感受了。

一開始小當家說師兄拜託她做這件事的時候他還感到很疑惑，不是說好的料理訓練嗎？

怎麼就她盯著後廚做料理，田展反而是氣定神閒地品嚐著。

到隨著田展品嚐完第一盤菜之後，劉阿玲才明白他的目的，併為之感到深深地震撼！

她長這麼大，從來沒有見過味覺如此敏銳的人！

（小當家還沒有展現出他的超味覺，他可以吃過別人的菜，可以把一樣一樣的食材，一道一道的手法和工序，完全解析乾淨了。）

一開始，田展雖然估計得較為準確，但也是有一定的誤差的。不過隨著時間的推移，他現在已經完全可以精準到零點幾的數值了！

其實這不難理解，田展雖然能夠鑑別細微味道的差距，但是在精確的數值上他沒有一個具體的概念。

筆記上面的心得就是讓他摸索到這個概念，然後形成記憶。

“老師啊，你對我藏私了？還是覺得我不用你說就可以知道？”

說白了，這個所謂的味覺訓練，其實就是記憶力和意識的訓練。

“師兄，你究竟是怎麼做到的？”劉阿玲終於忍不住開始問出自己的疑惑。

“額……這應該算是天賦吧。”田展很無恥地把瑪琉老師傳給自己虎級別的氣天賦算到了自己的頭上。

“竟然有這麼強的天賦！我覺得在這個世界上師兄你應該是唯一一個了吧。”劉阿玲面帶崇拜地看著田展。

“其實……我老家的同行（遠月）也有人能做到的，而且應該比現在的我要強一點。”田展再一次地謙虛起來。

薙切繪里奈那個死丫頭的神之舌其實也不容小覷啊！小當家的味覺回溯好像對廚師更管用。

“你老家？”劉阿玲頓時受到了會心打擊：“這麼厲害的人！”

田展覺得她可能誤會了什麼，不過他也懶得多說。畢竟少女的崇拜感覺真不錯！

我還真是個偉大的人生導師啊……田展感嘆著。

接著拿著筆記接著看下去

“當····清淡口味的菜品已經掌握得差不多了，是時候換成重口味的菜品了。”田展開始了新的課程。

“吃了這麼多，我都快要吃撐了……”田展在心理抱怨道。

但接著就想到了後面的住宿實習，秋季選拔和以後的十傑比武···

美食日常世界的三年就是這麼麻煩！一空也不得歇息！！

田展對自己的狀況無奈地搖搖頭，對著劉阿玲道：“阿玲，接下來就麻煩你了，我還需要品嚐幾道口味偏重的料理。”

“沒問題，包在我身上！”劉阿玲很是豪爽地拍了拍自己的胸脯道。

於是接下來的一個星期，菊下樓的食客和後廚痛並快樂著。

田展只需要兩筷子菜就夠了，剩下的菜田展就以盒飯的名義低價出售。

為菊下樓引流，貢獻出一些調料種子和成品，增加菊下樓的競爭能力。

在田展看來，菊下樓就這樣溫溫的挺好。畢竟大廚劉昴星還沒有歷練出來。

阿玲聽取了田展的意見，決定讓小當家去陽泉酒家學習。

反正目前上灶還不需要小當家。

田展拿著一些現代的調料配方作為特色，希望維持住菊下樓的經營，順信是個下級廚師，在田展的指點下，已經到了中級廚師。

順信很滿足，不斷地道謝。田展指點也是為了師母，師母可以為邵安積勞成疾，對於這些沒天賦的學徒，估計也是放心不下。

小當家得到了推薦信，但這年頭，單人出遠門和找死沒區別，最理想就是坐官驛出行，但劉阿玲拒絕了，要小當家跟著川內的商隊一起走。

田展想到了，難道小當家的女孩，周梅麗要出現了？【這裡周梅麗二設是商隊的女兒，這樣就可以變成兩份的青梅竹馬。二設及第是周梅麗（嘟嘟）的伯父】

和小當家一起前往廣州的商隊後，田展也惜別了劉阿玲。

很簡單，萬一小當家路上廚師，誰知道會不會因為自己起蝴蝶？

川內一直很穩定，贈送劉阿玲兩把古董槍後，田展放下心，劉阿玲也是有功夫在身的。

商隊來了！

雖然停留時間不長，每次商隊的到來，通常都會帶來一大群各種各樣旅人和運夫。

商隊的檔主周先生身上散發出一股奇特且難以描述的味道，混雜著皮革和薰香的香味，樹膠與香料的氣息，還有一種讓田展不由自主地感受到潛在威脅的氣息。

他必定是精心挑選過自己的衣著，身穿一件輕便柔軟、質地優雅的細棉長袍，看起來不像是走南闖北的商隊頭目。

很快，田展知道他想錯了，是因為進城他才換了這一身衣服。

商隊的動作很快，不消幾個時辰，商隊就帶上川內特產還有準備南下的客人，其中包括田展和小當家。