此時周成玉暗暗慶幸萬冉沒硬買張家的配方,如果萬冉像薈萃樓掌櫃,強買方青手中的東西,怕此時的這人已經站到了她對面,像方青這樣的人是朋友還好,如果是敵人怕是一個強勁的對手。
“方老妹!”萬冉可不管身後的東家如何想,她在走進包廂見到裡面的人,快步走到方青面前。
“萬姐!”方青見萬冉進來,從位置上站起來。
“方老妹,姐姐正想著什麼時候去尋你吃杯酒,沒想到姐姐正念叨著,妹子您就來了。”
方青聽見她的話哈哈大笑,“我這次來是有事情和你商量,所以就不請自來了。”
萬冉一聽她有要事商量,趕快介紹身後的人,“方妹子,這是我東家周成玉,東家聽說您來了,跟我一起過來見見你。”
方青在她剛進來就注意到她,現在萬冉給她介紹,她朝周成玉行了一個禮,“在下方青見過周東家!”
周成玉剛才聽見方青說有事商量,見她向她打招呼,走向前說道:“方妹子有禮了。”
方青和周成玉打完招呼,把身後的夫郎和孫夢琪介紹給萬冉和周成玉,孫夢琪是認識周成玉的,在方青介紹過後,她笑嘻嘻道:“侄女見過成玉姨。”
周成玉沒想到這丫頭和方青在一起,現在見到她,拍拍她的肩,“好丫頭,你怎麼來了,成玉姨可是好長時間沒見到你了。”
孫夢琪聽見她的話嘿嘿一笑:“這段時間我去幫師父的忙沒回去,成玉姨才沒見到我。”
周成玉聽見孫夢琪叫方青師父,她覺得這丫頭挺有眼光的,孫夢琪看她眼裡的讚賞可得意了,也不看看這是誰看上的師父。
方青見都是熟人,在互相聊了一會後說道:“周東家,萬姐,我們去桌上邊吃邊聊。”
“沒問題,我正有這個打算。”周成玉聽見方青的話,站起來去桌上坐好。
張澤林見妻主們有要事商量,他安靜的跟在自家妻主身後,方青怕他侷促便牽著他的手坐到一旁。
在吃飯的時候周成玉問方青,“不知方妹子這次來所為何事。”
方青吃了一口菜,“我來賣給你們幾個新菜品。”她見都是熟人,直接說出來意。
周成玉,萬冉被她這話說的來了興趣,她們剛才還想過,她是不是來找她們賣方子,現在就聽見她說這樣的話。
方青看了兩人一眼,“相信周東家和萬姐也知道,薈萃樓來買我雕刻手藝的事。”
萬冉她們在城裡,每天都會注意城裡的事情,她們當然知道方青這件事,只是她這樣說難不成是來賣雕刻手藝的,可是她剛才可是說賣方子的呀!
“方妹子不瞞你說,我們聚福樓受薈萃樓推新菜品的影響,我剛才還和東家商量著要怎麼解決這件事。”萬冉看著方青道。
周成玉贊同萬冉說的話,她在一旁接著說:“不知方妹子手中可以稀罕的配方。”
“有是有,等下帶你們去廚房做一遍。”
萬冉在她們吃好飯,帶著方青妻夫倆人去後廚,“方老妹,不知需要些什麼配料。”
方青看了眼灶臺上的調料,“萬姐,有這些調料就夠了。”說完轉身去馬車上拿出,她帶過來的一籮筐西瓜。
萬冉聽她說配料沒問題,見她走出去,看她從馬車上取下來一籮筐西瓜,“方妹子,不知妹子可是做和西瓜有關的吃食。”
“等下萬姐就知道了,我們先把西瓜帶去切好。”
萬冉聽她如此說好奇的跟在她身後,方青拎著籮筐走進來,“萬姐,麻煩你給我找一個紗布,一個木盆、木桶。”
“好,我這就給你拿。”萬冉到廚房擺放碗筷的地方,拿出方青需要的東西。
方青接過萬冉遞過來的木盆,用刀把五個西瓜切開,把果肉放到紗布裡,接著把紗布拿到木桶裡,把西瓜汁擠出來。
“林哥,你幫我把灶臺的火點起來。”
張澤林在邊上看著妻主需不需要幫忙,聽見妻主讓他點火,他走到灶臺邊把火點起來燒水。
方青弄好西瓜汁看鍋裡的水已經開了,“林哥,你注意幫我控制好火。”說完把一桶西瓜汁倒入一半在鍋中,再次拿起灶臺上的豌豆粉撒到木桶中,用勺子不斷的攪拌木桶裡的西瓜汁,等著鍋裡的西瓜汁開後,再次倒入攪拌好的另一半西瓜汁到鍋裡,接著用勺子繼續攪,以防糊鍋。
等鍋裡的西瓜汁攪拌好,把西瓜汁盛出來放在木盆裡,“萬姐,這木盆裡的西瓜還麻煩你讓人拿到水裡放涼。”
萬冉和周成玉,看著木盆裡的食物,倆人有些驚訝,她們竟然不知道西瓜還能做成食物。
“來了,姐姐這就去安排。”萬冉走去外面叫了兩個女子進來,把西瓜抬到院子裡放涼。
方青看著端出去的東西,想了想說道:“周東家,你可否拿些白麵給我再做一個涼皮。”
周成玉不知道涼皮是什麼,在方青說過後立馬把面取出來,“方小姐,面在下已經取過來了,不知道方小姐要如何做這個涼皮?”
方青先拿一個木盆揉麵,等面揉好開始洗面,洗好面過濾一個木桶裡,讓其沉澱一個晚上。
“這就好了。”周成玉看著方青的動作問道。
“還沒好,木桶裡面的面需要沉澱一個晚上,才能做成涼皮。”
“哦!”周成玉好奇的看著木桶裡的東西,她自己在心裡想著,晚上要安排一個信得過的人來廚房看守才行。
方青洗好面,去院子裡看木盆裡的西瓜,見西瓜涼粉已經成型,她把木盆抬到廚房,從灶臺上拿了些調料,調出一碗料汁,再次把木盆裡的西瓜涼粉取出來。
她把切好涼粉放到碗裡,撒上她自己調的料汁遞給一旁等著的幾人,“來,你們趕快嚐嚐味道怎麼樣?”
張澤林接過妻主遞過來的食物,他好奇的看著碗裡的東西,他沒想到他們家的西瓜竟然能做成主食。
孫夢琪是個吃貨,她自己端過師父伴好的涼粉快速吃了幾口,“嗚~師父,你做的這個東西實在是太好吃了。”
周成玉和萬冉吃著碗裡的美食,覺得她們以前那樣吃西瓜浪費了,西瓜做出涼粉味道可不比西瓜差。
“方妹子,你跟我合作如何?”周成玉吃的涼皮口齒不清道。
方青看著邊吃邊說話的人,“周東家,我這次來就是跟您合作的。”