“老闆,還有做什麼嘛,看起來真的很好吃。”
佩佩看著端著飯出去的孟佳,老闆依然面帶微笑的忙碌著。
只見直接把已經準備好的肉餡從大鋼盆裡面拿了出來,這一看就是手工剁的餡把機器打出來更有顆粒感,
雖然隨著科技的發展,很多懶人工具陸續登上歷史舞臺,但是要想味道好,還得手工剁餡,機器雖然快,有效率,但是肉餡膩爛,吃起來如同和水了劃開的報紙一般,軟綿綿的,吃起來沒有口感。
老闆先用開水,燙了八角,香葉,花椒和香蔥,在等待泡出料水的時候,把豌豆尖洗淨備好,速度非常快的切好蒜末和薑末。
“爸,不能做多了,怕吃不完。”
孟佳把酸菜魚放到桌子上面,踩著稀碎的步伐來到了廚房,
“閨女,你們快出去,讓老頭今天好好給你們露一手。”
外面的老闆娘拿著溼巾到處擦著,店面雖小,也是兩口子一輩子得心血,每次孟佳一來,老兩口就會關門停業,為的就是孩子能在家裡吃上可口的飯菜。
飯店的收音機傳來鄧麗君的歌聲,娓娓動聽,老闆娘跟著節拍輕聲哼唱,
“甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜……”
一曲結束,收音機裡面按時響起了八點整的天氣預報。
聽著裡面播報晚上有雷電天氣,老闆娘狐疑片刻,跑到門外,仰望星空。
“這滿天的星光璀璨,繁星點點,這哪裡像要下雨。”
“這天氣預備什麼時候準過……”
想著搖了搖頭,嘟囔著退回飯廳。
老闆在肉沫盆子裡面放入一勺胡椒粉,一勺花椒粉,一個雞蛋,適量的澱粉。
孟佳和佩佩如同兩個認真的學徒工,一絲不苟的看著老闆嫻熟的繼續倒入少許香油,芝麻香油的味道瞬間瀰漫開來,加入了少許的薑末和花椒水,少許鹽,攪拌至粘稠狀,放置一邊。
想必於佩佩第一次見如此精緻敏捷的操作,突然有種萌發學廚師這門技術外,
孟佳跟著乾爹的一顰一笑,如果自己在帥氣的操作,
世界上有句話總是說“會做飯的男人,很帥!”
為什麼沒有人說“會做飯的女人,很漂亮呀!”
這是佩佩所不能理解的,
回想以前的日子,剛結婚老公說他喜歡吃炸醬麵,
所以她們家裡就約定了每週四吃炸醬麵,
他老公在家的一句,我喜歡你穿紅色的毛衣,每年的冬天,她都十年如一日的穿著同款毛衣。
然而,老公卻突然有一天說,
“咱們離婚吧!”
佩佩轉過頭,夾了一大夾子的炸醬麵,眼睛都沒有看一眼他。
等聽清老公說的話,她都懵了。
不解的問為什麼,
老公說:“因為他在外面有了想一輩子對她好的人,那個女人才是真正的愛他,從來不會在他耳邊不停的嘮叨,她們一個公司的,加班的晚上,人家會給他倒一杯開水,而你呢,你除了會因為我回家遲了,不停的打電話,還會幹什麼。”
這都不是讓她,最傷心的,她不相信老公會因為這些離開她,不住的逼問,難道就因為這些,老公說的一番話更加讓她無言以對,才明白青春餵了狗,
老公說:“你能不能不要每週這個時候都是炸醬麵,不是炸醬麵就是電視劇,不是電視劇就是炸醬麵,你吃麵的時候能不能不要一直逮住筷子打攥呀,還有你能不能不要穿紅色毛衣呀,你知道麼,我真的看的煩透了,為什麼要穿這個?”
佩佩當時就聽不下去了,老公三年來了自從有了孩子,自己沒有捨得買一件衣服,毛衣也是他以前說過她穿這個很好看,為什麼現在不一樣了?
佩佩奮力摔了她老公一巴掌,
聲嘶力竭的質問,“就因為這些,你要和我離開,孩子怎麼辦,我們的家怎麼辦!”
男人彷彿沒有聽見一般,還在不停的怪罪佩佩。
“一個尿尿而已,為什麼每次都要我掀開那個馬桶圈,哪個男人不那麼尿,我就要直接尿怎麼了,還有,那個擠牙膏,非要讓我從下面擠,我就從當中擠怎麼了,怎麼就不行了。”
男人一臉憤怒,一屁股坐在了沙發上,不知道給誰打電話著,佩佩為了這個家庭,強忍著怒氣,收拾著打翻在地的碗筷。
不一會男人就收拾了東西,啪的拉開了門,門口站著一個穿著豔麗的女人,兩人抱著離開。
獨自在家洗碗的佩佩,把廚房的東西砸的稀碎,鍋碗瓢盆散落一地,冉燕一副遭到入室搶劫一番的樣子,她蜷縮在廚房的角落,聲嘶力竭的哭泣。
彷彿沒人能夠看透男人的那點心思,他們要的女人也不僅僅是做飯就行了,要上得廳堂,下得廚房,漂亮妖嬈,還得事業有成,家庭和睦,公婆孝順到位,而他就只用外面掙錢,就掙錢,最難的還沒有賺到錢,還覺得自己桃花運不錯,沒有任何責任和擔當拋妻棄子,還覺得自己為了所愛之人,哪怕遠隔山海,破釜沉舟就是是責任和堅守,想來也是可笑。
只聽見鍋裡霹靂霹靂翻動的聲音,才叫佩佩反過神來。
老闆在熱油裡面放入蒜末,不停的翻炒出香味,加入適量的開水。
鍋裡的水微微冒泡,給關成小火,輕輕握起一個肉團,擠成肉丸放入鍋中以後,先中火煮至定型,然後轉大火把肉丸煮熟
一陣陣的肉香,就開始蔓延開來,鍋裡倒入適量的雞精,鹽和調味。
上面飄著金晃晃的油沫子的丸子湯,看起來好吃極了。
然後又把豌豆尖放入鍋中燙五秒,出鍋撒上蔥花。
豌豆尖的清香味加上肉圓子的熟肉味,看的人飢餓難耐。
“哎呀,這家不知道做什麼,聞起來好香哦”
外面路過的人,抬著雙手,擱著玻璃門往裡面看,轉動著燈泡一樣的大眼睛。
“你說,這老闆今天咋不開門了,好想吃他們家的飯菜,真是可笑了”
踮著腳看的男人,對著搓著手的女人抱怨道。
一陣陣誘人的香味,不住的往鼻子裡面鑽,男人使勁呼吸。
肚子咕嚕嚕的開始翻騰,
“好餓哦”
“走吧,再找找其他店,老闆今晚不開門吧”
女人開始勸到,感受著路邊時不時被吹起來的風,
“這天好像要下雨啊!”