“母親，你告訴我，你們怎麼會突然出現在凱撒酒店?”孟佳一臉驚訝的對著老闆娘問道。

老闆娘看了看老闆，把屁股底下的凳子挪挪，更靠近飯桌了一些，一臉認真的給孟佳說

“這個事情，說來也神奇……”

“？”

“母親，你就不要賣關子了，快點給我講一下嘛”孟佳胳膊肘撐在桌上，右手支稜起下巴，認真的看著母親，急切的問著

“就是突然跑出來一個西裝革履的男人，一開始我們還以為什麼單位來的人要檢查衛生狀況呢”

“男人，什麼男人？”

“哎呦，母親你就不要拐彎抹角了，趕緊告訴我，我今天看見你們都嚇了一跳”孟佳趕緊追問著老闆娘。

“今天我和老頭子剛出去找你回來，拿著鑰匙開門，剛開啟門，就一個男人急慌慌的跑過來，喘著大氣，給了我們一個紙條？”

“什麼紙條！”孟佳眼睛都不眨巴一下，端詳著老闆娘

“就是說，夢夢你要結婚了，要見國外的父母……”老闆娘一臉認真給孟佳解釋道：“拿著這紙條，我和老頭子都蒙圈了，什麼國外的父母？”

“然後呢？”

我們家老頭趕緊追問那個男人，那個男人才喘著粗氣的說：“因為情況緊急，需要我們扮演你的國外的父母。”

因為你的電話一直打不通，我們非常著急，擔心你遇見了什麼危險，拉著男人追問了好久，才知道你原來要和他們家少爺結婚了，然後男人拉著我們來到了一個高階的中老年服裝店，給我們買衣服，然後又去了珠寶店買了好幾套珠寶。

我和老頭看見那標價上面高昂的價格，一直推辭說，太貴了，結果那個西裝男人，說，不能給你丟臉，上了車，一路上給我們囑咐了很多，讓我們不要緊張。

“孩子，我感覺那個男孩子還不錯，不過，他的母親一看就是難纏的主，沒有父母祝福的婚姻，是不會幸福的，孩子你一定要想好，在做決定！”

老闆娘說完，就開始叮囑孟佳，希望自己的孩子能夠找到真正愛她的人。

老闆娘說完就起身回房把身上的奢侈品衣服和首飾脫了下來。用了一個盒子把自己和老頭的衣服，鞋子放好，摺疊好好了再拿了出來。耐心的告訴孟佳：“孩子，我們家雖然不是大富大貴的貴族，也不去貪圖那些富人的小恩小惠”

孟佳看著一臉擔心的母親，她知道乾爹乾媽是為了她好，害怕自己上當受騙，天上掉下來的錢，可不是那麼好撿的，很可能會要了自己的命。

老闆換上了自己的廚房大白褂，圍上了圍裙，頂著一個圓柱體白色帽子，站著對孟佳嘮叨的說著：“孩子，我們相信你，但是那個支票是個大額的支票，這不是一筆小數目，你要想好還不還回去！”

“人窮志不短，每一分都可以透過勤勞的雙手自己掙回來。”

看著輪流上陣的乾爹乾媽，孟佳既糾結也感動，經歷了那麼多，也從來沒有人真正的為自己考慮過，但是，除了給自己費盡苦心的這兩老人。

“知道了爹，我會考慮清楚的！”孟佳猶豫了一會，就一會，她已經下定了決心。

這筆鉅款到底應該怎麼處理！

孟佳低著頭思考著什麼，突然一個聲音打斷了她。

“閨女，有沒有興趣進廚房看看你乾爹給你做好吃的”

說話的是剝蒜的老闆娘，她用頭朝廚房裡面給孟佳示意，希望孟佳能進去學點東西。

畢竟這是老兩口的一點小心思，她們可一刻也沒有忘記。

孟佳起身，拍了拍久坐的屁股，抬著手臂伸了伸懶腰，倒也閒來無事。

“好嘞，母親，這就進去”

一進廚房，明亮整潔，乾淨衛生，各種蔬菜瓜果，鍋碗瓢盆都擺放整齊，只是那個大炒鍋，看起來有了些年頭了，但是也乾淨到反射著亮光。

老闆見孟佳進了出去，淺淺的嘴角和舒展開的眉毛，都表示這讓他很高興。

“閨女，看好啦，老爹給你弄個你沒有吃過的家常菜”

只見，鍋裡不知何時已經放好了大半鍋清水，乾爹，動作麻利的放入了蔥姜料酒，隨即下入了一大塊五花肉，這個五花肉看起來很均勻，肥瘦相間。

孟佳全神貫注的看著，透過爐灶撩起的火氣，讓整個廚房有了尋常人家的煙火氣息，也有了一種家的味道。

等著鍋裡的水開始沸騰，乾爹撇去浮沫，還要時不時觀察肉的狀態，等乾爹拿著筷子撈出煮透的五花肉。

只見乾爹把五花肉放到了案板上，麻利嫻熟的切成了硬幣厚度的薄片。

看著乾爹切出來的肉厚薄均勻，手裡的刀好像格外的輕便，一陣神武。全神貫注的老闆，讓孟佳肅然起敬，她突然說了句

“爹，讓我試一下。”

……

老闆，先是一愣，隨即有一陣開心的大笑，“哈哈，不愧是我的閨女，上陣父女兵，來試一下，不要緊張。”

孟佳有模有樣的學著老闆的樣子開始切肉，一陣自信滿滿，老闆認真看著孟佳的樣子，笑著的臉，變得嚴肅起來。

沒到三分鐘，孟佳開始甩動這手，看見大小不一的肉片，如果說乾爹的刀工是排兵佈陣，那麼孟佳肯定是潰不成軍。

“這刀怎麼不好用！”孟佳低著頭，疑惑的喃喃自語道：“奇怪了，這肉和刀怎麼在乾爹手上像個聽話的孩子，怎麼到了我手上，就是叛逆少年。”

好奇的少女，看著一案板的殘兵敗將，再看看老闆，道

“乾爹，他們不聽我話……”

看著孟佳從開始打了雞血到垂頭喪氣，一邊收拾桌上的肉，一邊呵呵的笑了起來。

“閨女，萬事開頭難，爹今天只是想讓你感受一下，不要害怕！”

孟佳一臉端正的點了點頭，

老闆用手感受了一下鍋裡的溫度，等到鍋裡稍微的冒了輕煙，快速的把肉片放進鍋裡，隨即鍋裡發出來呲呲的聲音，不一會兒，隨著鍋裡溫度的不斷升高，透明的肉油被煸了出來。

放入提前準備好的蔥薑蒜和幾粒豆豉，倒入一勺豆瓣醬在放入生抽老抽，在老闆的一陣翻炒下，鍋裡的五花肉瞬間變成了金燦燦的，一陣肉香撲鼻而來，惹的孟佳直咽口水。

孟佳快速的拿起盤子開始準備接肉。

老闆說著：“閨女，不急還要步驟呢！在等三分鐘。”

孟佳露出疑惑的表情，又看著老闆倒入青椒和洋蔥片與青蒜葉。

老闆再次微微的調大了火候，翻炒蔬菜看起來略微的變了顏色，開始動作迅速的起鍋裝盤。

孟佳端著香氣四溢的肉，這感覺能吃三碗大米飯，卻疑惑的轉頭問道

“爹，這個菜應該叫什麼好？”

老闆一邊摘下圍裙，一邊說，這個叫“回鍋肉”

……

孟佳隨即的端著肉出門，開心的說道：“回鍋肉出鍋啦!吃飯咯”

端著滿滿登登的一盤子，孟佳突然一種自豪感油然而生，但是，這個肉卻不是自己做的，也不能說不是自己做的，畢竟是自己和乾爹一起做的，雖然有些不順利的過程，總體上非常圓滿。

老闆娘給一人盛了一大碗飯，笑靨如花的邊吃邊說著：“老頭子，這是咱閨女做的？”

“當然啦，我就旁邊指導了一下，咱閨女那就是做飯的天才，不錯吧，我這個師傅還稱職咯”

老闆一臉得意，誰做的這個不重要，重要的是一家人能開心的一起吃飯。

這個肉肥而不膩，吃起來集脂香，醬香，清香於一體，入口回味悠長。

孟佳有些好奇的問道，“爹，這個菜為什麼會叫回鍋肉呢!”

老闆娘和老闆對視到笑了笑，“孺子可教也，老頭子，你給咱閨女科普科普”

只聽見老闆娓娓道來“關於回鍋肉的記載記錄，咱們最早的記載可以追溯到宣統年間啦”

孟佳露出一臉驚異和好奇的神氣，道“這個歷史那麼悠久嗎！”

“對，這個最早是《成都通覽》裡面有所記載，還是和祭祀這些有關，當然我們很多的菜系都是和祭祀有關，但是呢，一般流傳下來的說法是先民祭祀祖先和神靈之後二次烹飪製成的回鍋肉，其實這裡面主要還是的我們的先祖對神的恩賜和自然衍生生物的感念。”

孟佳聚精會神的聽著，可謂知其然，必知其所以然。

老闆嚴肅也有些失落的說著“其實，這些民間或者縣誌記載的東西，都是希望人們敬畏自然食物的饋贈，做到勤儉節約。”

孟佳這時才明白，原來這些歷久彌新的古老傳說，其實是對今天人們對於糧食觀念的一種昭示，亦或許是一種警示。

孟佳陷入了沉思。