“小姐”心腹在許捷換衣服的時候，故意小聲的給她報告這。

“這個夢潔不知道什麼來頭，只能查到這一個醫院住過院，其他什麼資料也沒有”

“我專門按照小姐的要求，派了私家偵探，調查了好幾個星期，沒有任何進展。”

許捷看著一臉奉承的僕人，一下把手上的衣服扔了一地。

我還不相信了，這活生生的人從地縫裡面鑽出來的麼。

因為一時找不到線索，許捷也只能作罷，等待時機繼續觀察。

孟佳特別喜歡公司附近的一個小飯店，這個飯店裝修非常古樸，也很小，每次她過來這邊的人都不太多。

老闆是一對頭髮淺白的老夫妻，這對夫妻看起來很慈愛，因為孟佳常來，她們都好像親人一般招呼孟佳。

“老樣子”

“嗯，對的”

孟佳特別喜歡這家的梅菜扣肉，為此她還專門詢問過老闆，這梅菜扣肉的做法。

老闆娘給孟佳介紹，這個梅菜扣肉，看似家常，做法一點也不簡單，既簡單也複雜。

梅菜扣肉算的上是家常菜的大菜，但是做起來麻煩耗時，味道確實好吃。

她告訴孟佳其實自己也可以做，步驟分為六步

第一步，梅菜乾提前洗淨浸泡。五花肉冷水下鍋蔥姜花椒料酒煮開，撇去血沫轉小火煮40分鐘。

第二步，稍微晾涼後用牙籤在肉皮表面扎小孔，一邊用廚房用紙擦乾淨溢位來的油漬。肉皮表面塗抹一層老油，晾幾分鐘肉皮吸收老抽上色。

第三步，油溫四五成熱肉皮朝下開始炸，一定一定要及時蓋蓋子，防止到處濺油。炸3—5分鐘後，盛出在冷水中浸泡10分鐘左右，肉皮表面呈現虎皮狀。

第四步，五花肉切均勻的片，加一勺老抽，兩勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，雞精，胡椒粉，糖，抓拌均勻。

第五步，少油翻炒邊角塊和蒜末小米椒爆香，加泡好的梅乾菜炒出水汽，調入生抽和雞精炒均勻出鍋。肉皮朝下襬放在碗中，再盛上炒好的梅乾菜，壓的實一點。

第六步，淋上兩勺肉湯和拌肉的料汁，蓋上保鮮膜扎小孔，上汽開始蒸一個半小時。出鍋後利用盤子反扣，避出湯汁，加少許澱粉勾芡後淋在肉上。

老闆娘一邊說一邊碎碎念，孟佳聽的認真，拿著自己的便利貼記著。

全程最危險的就是炸肉皮，一定要及時蓋蓋子，蓋子不夠重的話最好用手按壓著。

最起碼蒸一個小時以上，想要肥肉入口即化就要多蒸一會。

梅菜乾要提前浸泡，洗淨幾遍後攥幹水分，可以洗去泥沙防止太鹹。

孟佳在與老闆娘閒聊才知道，她們是家川菜館，這這裡已經開了40年了，一個姑娘已經嫁到美國了，一個兒子在車禍中喪生了。

在這裡孟佳第一次解除了對川菜的誤解，她是不怎麼吃辣的，在公司也聽見同事們閒聊過，說非常辣，有人吃過曹氏鴨脖特辣直接住進了ICU，孟佳一直想著，要是自己去了蜀地不得餓死。

但是，自己吃過了才知道，川菜的精髓不是辣，而是香。火爆脆腸，脊髓燒豆腐，爆炒牛肝……這些看似爆烈的飯菜，入口卻是鹹香四溢，鑊氣十足。

老闆娘想著給孟佳解釋著“辣”只是川菜在視覺和嗅覺上給你的“下馬威”，如果你固執的用一個“辣”字來概括所有，那無疑是對川菜的褻瀆。

川菜雖然外面看著熱烈，味道卻是溫柔又包容的，絕不會因為你被他的名唬住就吝嗇美味。

孟佳看著老闆娘說到對川菜的理解，彷彿那已經不是冷冰冰的放在桌上的菜了，它已經成為了歷經四十多年，她們都一種信仰和生命的一部分。

第一次孟佳有了一種對食物的理解，她非常欽佩對於自己喜歡的一種食物的熱烈和執著，好像一說到她，都能津津樂道。

“那你們女兒都到國外了，怎麼沒有把你你們接過去，唯一的女兒還出國了”旁邊一個穿著黑白相間衝鋒衣，帶著鴨舌帽的男士對著老闆娘問出了自己的問題。

孟佳對著男士流露出了疑惑的眼光，她光顧著和老闆娘聊天，都沒有注意她右後邊有人。

老闆用圍裙擦著手，端著水杯從廚房探出腦袋，對著男人說道。

“女兒嫁人了，也有她的家庭，我們老兩口出去英語不會說，幹什麼也不方便，去了，也給她添麻煩不是”。

男人點了點頭，也對，她看了看孟佳，“小姐也愛吃川菜，這家我老來，怎麼看著面生。

“她最近兩個月才來”

“是吧!”

“對的，我以前一直不知道這家店，無意中發現味道很好，才常來”

孟佳和老闆一問一答，解決了男人的疑惑。

吃完飯，男人結完賬，跑到孟佳的這桌，紳士的伸出來右手，“小姐，你好很高興認識你，我叫朱軍”

孟佳腦子開始不停的旋轉，朱軍這個名字好熟悉，不會那麼巧吧

雖然有些疑惑，孟佳倒也沒有多想，可能同名同姓吧。

孟佳禮貌的起身和朱軍握了手“我叫夢潔，幸會，很高興認識你。”

“哈哈，沒事，以後我們會常見的”，朱軍害羞的摸摸自己的後腦勺，臉緋紅。

孟佳才看清朱軍比她高了一個半的腦袋，這肯定有180左右。看著朱軍，孟佳還得仰著腦袋。面板不算白，正宗的小麥膚色，五官分明，最吸引人的是他的眉毛，明亮的眼睛上面彎彎的睫毛，襯的眼睛裡面裝滿了小星星，亮亮的。

看著孟佳一直盯著自己，朱軍有點手足無措，“女士你好，女士你好，我是臉上有髒東西麼?”

朱軍手指在臉上停的撫摸劃拉，企圖擦掉臉上的髒東西。

孟佳才意識到自己失態了，一臉陪笑一臉道歉“沒有沒有，是您太好看了!”，孟佳一說完，恨不得找個地縫鑽進去。

朱軍一下脖子到臉紅的像喝酒過敏一樣，唰的一下就紅了。

這是第一次有女人，光天化日之下，朗朗乾坤，一直盯著自己出神，還那麼明目張膽的說自己好看。

他一路小跑的出了飯店，差點撞碎老闆家的玻璃門。