第一輪用到的食材，那些配菜倒還好說，只是這主菜鯽魚，卻一定要好好挑選才行。

太大了不行，魚肉發硬，太小了也不行，肉質雖然鮮美，但看上去太小，讓人提不起食慾來，以七兩到九兩之間的新鮮鯽魚做菜則最為合適。

到了海選這一天，沈昱一大早便跑到碼頭，大概是因為龍王祭上很多人都會做魚的緣故，今天市場上的人則得是異常熱鬧，四周的吵雜聲充斥在耳中，倒是多了幾分人間煙火味。

人雖多，但選擇的機會也多，沈昱挑了一圈之後，手上已經多了三條滿意的鯽魚，用草繩串了拿了回去，剛一進院子，就聽到九妹跟大雙小雙她們爭吵著什麼。

“一大早吵什麼吵？”

沈昱進到院子的時候，好奇地問了一句。

九妹見沈昱回來，連忙委屈道：“哥哥今天可是參加海選的大日子，我還想去幫你忙呢，可剛剛大雙說，今天你要帶她去，為什麼不帶我？”

呃……敢情是為了這件事，沈昱臉上露出一絲尷尬，連忙解釋道：“今天只是海選，也沒什麼熱鬧可以看，做完菜只能在一旁等著，我不是怕你無聊嘛.”

“那帶大雙就不無聊了？”

九妹順嘴說完這句話時，立刻就覺得話裡面有些歧義，不過好在沈昱似乎並沒有聽出來，隨口道：“她無不無聊沒關係，我又不怕她.”

本來還以為沈昱是對自己關心，沒想到聽到的居然是這句話，大雙忍不住瞪了沈昱一眼，氣乎乎地扭過頭去。

聽沈昱這麼一解釋，九妹心裡總算是鬆了口氣，點了點頭道：“那好吧，這次就便宜她了，不過哥哥一定要拿到魁首才行.”

“努力，努力.”

沈昱點了點頭，讓大雙把能用到的東西全都準備完畢，兩個人終於踏上了前往龍王廟的征程。

安陸的龍王廟就建在漢河邊上，原本只是一座小廟，自從興王到安陸開府之後，漢水一直氾濫不停，興王於是重修龍王廟，還真別說，當龍王廟修繕好之後，氾濫的漢水立刻變得溫順無比，安陸人覺得這一定是龍王爺顯靈，所以便把每年的五月初一定為祭祀龍王的日子。

今天出城的人流比起平時多了數倍有餘，那條通向龍王廟的路上，滿是懷著興奮與激動的人群，沈昱心中不由暗暗後悔，早知道今天這裡這麼熱鬧，不如讓九妹跟母親一起出來逛逛了，不過還好，若是今天能夠成功，明天還有複賽的機會，再來也就是了。

等到二人來到漢邊的龍王廟時，卻赫然發現，龍王廟前的空地上，如今已經是別有一番宏偉的場面，近四、五百口大鍋成長方形佈滿整片空地，一些早來的人甚至已經開始準備了起來，不時有炊煙從空地中升起。

能看得出，此時的大雙甚至比沈昱來要興奮，大眼睛裡透著滿滿好奇之色，不時地跟沈昱問東問西。

只可惜，她卻問錯了人，沈昱對龍王祭的概念似乎並不比她強多少，只知道這龍王祭應該是為了祭祀龍王而舉辦，至於其它，自己真的是一無所知。

領著大雙找到屬於自己的位置時，身邊早已經沒了空位，周圍的廚師看到這麼年輕的沈昱居然跑來做菜的時候，臉上皆露出一絲嘲弄。

畢竟廚師這行當，你有做菜的天賦是一回事，而經驗的積累才是更重要的事情，做菜的火候，用料的掌握，這都需要大量的時間積累與運用，像沈昱這種人，一看就是過來玩票的。

沈昱並不在乎四周那鄙視的目光，放到東西之後，自己便快速地忙碌起來，今天自己要做的第一道菜為軟酥鯽魚，而想要把鯽魚的魚刺燉得酥軟，則至少需要兩個時辰左右的功夫，所以自己必須爭分奪秒，才能趕在最後的時間內，把菜品交上去。

鯽魚去鱗、鰓、鰭，開膛去內臟洗淨，瀝乾水分，蔥切長段，姜切薄片，在蒸籠上放上瓷盤，先放入蔥、姜各一半，再放入鯽魚，魚身上面再覆蓋上餘下的蔥、姜，加上米酒、鹽、冰糖、醬油、醋和適量的水後，蓋上瓷盤，旺火燒開，撇去泡沫，接下來的事情便是交給時間了。

說起來容易，但做起來也是一件麻煩的事情，尤其是身前身後全都是鍋灶的原因，汗水早浸透了身上的衣裳，沈昱看了一眼同樣熱得不行的大雙，連忙擺了擺手道：“這裡太熱了，你到江邊去涼快一會.”

“那你呢？”

大雙看著江水的方向，猶豫了一下。

“我先看一會，一會你涼快夠了，再來換我.”

想到在這種情況下要堅持兩個時辰，沈昱也覺得這根本就是不可能的一件事，而且不光是自己，有好多的廚師都是把菜燉好之後便轉身離開了。

見沈昱堅持，大雙終於忍不住地跑掉了，直到江邊之後，吹著舒適的涼風，自己總算是鬆了口氣，抬頭看著龍王廟的方向，居然見到已經有人把做好的菜給端了進去。

不過大雙對沈昱還是頗有信心的，而她信心的來源便是前天那頓私房菜，自己小時候不是沒聽過好東西，但沈昱的這頓菜絕對超出自己的想像，莫說是沈昱特意為這次龍王祭做的菜，就是拿出前天任何一道菜，都能進到最後一關。

吹了一會之後，身上的燥氣盡退，大雙連忙又跑了回去，看著沈昱滿頭大汗的樣子，連忙催促道：“哥哥還是去涼快一會吧，我替你看著就行.”

沈昱連忙點了點頭，吩咐道：“記住不要開啟蓋子，我去去就回.”

其實看火這種事實在是再容易不過，大雙只需要看著灶裡的柴不斷便可，甚是輕鬆的一件事，兩個人倒是頗有默契，你看一刻鐘，我看一刻鐘，轉眼的功夫，離出菜就剩下小半個時辰了。

沈昱算了算時間，這次自己回去之後應該就不用再出來了，腦子裡一邊想著出菜之後要做的事情，一邊往回走，眼看自己就要走到自己的灶上時，目光突然注意到有個人從遠處跑了過來，到了自己灶上時，突然一伸手，直接把自己的蒸籠給推翻掉，旁邊的大雙沒注意，一下被蒸籠給砸個正著，滾燙的魚湯瞬間朝大雙潑了過去，遠遠的沈昱只聽到‘啊’的大叫一聲，接著便沒了聲音。

糟了！沈昱連忙加快腳步跑了過去。