第二天天還沒亮，自己就已經爬了起來，自己要比客人早那麼一些準備好才可以，畢竟剛炸出來的酥脆吃著才是最香，自己可不想第一天就把自己的招牌給砸了。

“昱兒，你這麼早就起來了？”

忙碌的聲音驚醒了張氏，睜眼時看到有亮光透過門縫射了進來，自己連忙起身，只是隨意地收拾了一下，便開始忙碌起來。

相對於沈昱的工作，張氏的則簡單了許多，一大盆的麵糊和好之後，自己便拿上幾枚銅板開門出去了，因為要開業之前準備些新鮮的香蔥、黃瓜之類的青菜，清洗之後，放到煎餅果子中當配菜。

張氏剛走，沈昱的薄脆也終於下了油鍋，當‘噼裡啪啦’的聲音剛剛響起，沈昱突然聽到有人在耳邊說了句話，讓沒有防備的自己頓時嚇了一跳。

“小哥，你這煎餅果子什麼時候才能好？”

沈昱一邊在油鍋裡翻著薄脆，一邊扭頭看去，卻見來人衣著普通，身上青衣頭帶小帽，看樣子應該是誰家的僕人。

自己沒有看不起人家的意思，畢竟當初自己被趕出來的時候，若是有人家肯收留自己，自己也不介意當僕人，自己連忙應道：“這位大哥你來早了，離辰時一刻還有些時間，要不你先到門口稍等片刻？”

見沈昱的注意力全在那口油鍋裡，那人也沒有計較，轉身來到門口，心平氣和地等了起來。

要炸上一百張薄脆哪裡是那麼容易的事情，最難控制的便是油鍋的火候與溫度，畢竟這個年代沒有天然氣可以用，如何精確地控制爐溫，靠的全是自己的雙手。

另一邊張氏從市場上買了菜回來，拎著菜焦急地往回趕來，剛剛自己又犯了以前的老毛病，不管買什麼菜都要翻來覆去對比許多家，等到自己反應過來已經耽擱太久時，時間卻已經過去了很久，連忙匆匆跑了回來，還沒到鋪子門口時，自己突然看到有一條長龍從遠處延伸出來。

所謂的長龍，全是由一個一個的人組成，大傢伙似乎顯得有些焦急，卻始終沒有人一個從裡面離開，再看那龍頭的方向，正是自家的鋪子。

天呀，居然會有這麼多人。

張氏簡直是被這人流給驚呆了，拎著菜便往鋪子裡面衝，她這一衝不要緊，旁邊有人不高興了，指著張氏喊道：“我說你這婆娘真有意思，看不到大傢伙都在排隊嗎？想買煎餅果子可以，到後面排著去.”

張氏臉上閃過一絲尷尬，連忙把菜籃舉起來給大傢伙看了一眼，訕訕道：“我不是買煎餅果子的，我是裡面那人的娘.”

“喲，你看這扯不扯，剛剛有些對不住您了，你還是快點進去，咱們大傢伙可都等急了.”

一聽張氏也是鋪子裡面的人，外面的人倒是開始催促起來，張氏匆忙回到鋪子，幾乎是馬不停蹄便把青菜洗乾淨，準備好後，自己站到了爐子前。

“娘，給你帶上這個.”

沈昱說著，突然拿出兩件古怪的東西，也就巴掌大小，兩邊還簡單地繫了繩子，遞給張氏一個，另一個則掛到了自己的耳邊，把口鼻全都給遮蓋上。

“這……”畢竟也是大家族裡走出來的，張氏覺得這東西實在太難看些，可又難耐沈昱的盛確，只好學著他帶上，把食材、麵糊全部準備好之後，開始自己第一天的生意。

實話實說，三十文的煎餅果子絕對不便宜，但就是有人肯來捧場，張氏在攤餅，沈昱在打包與收錢，母子二人倒是配合得天衣無縫。

秦五一大早就已經趕到了這裡，把今天的雞蛋送進去之後，自己便躲到了鋪子的角落裡，自己不是在偷看今天的收穫會是如何，而是在仔細地觀察著沈昱跟張氏的動作，這也是他心裡打響的小算盤。

自己先把攤煎餅果子的手藝學會，然後等到沈昱把鋪子的名聲打響之後，自己就可以把他們娘倆給趕出去，到時候自己來做，三十文錢豈不全都是自己的？這麼一本萬利的買賣，傻子才會不做呢。

娘倆一個攤，一個賣，很快的功夫，一百張煎餅果子便售賣一空，後面倒是還有幾個人沒能買到，臉上露出悻悻的遺憾。

沈昱也沒辦法，不是自己不想賣，而是規矩就是規矩，自己今天要是貪便宜賣了他們幾張，也許明天早上就不會有這麼多人來排隊了，總覺著什麼時候來都可以，對自己的生意可是有很大的影響。

就在沈昱開始清點一天的收入時，鋪子外面突然來了兩個少年，其中一個健壯結實的少年抬頭看了一眼掛著門口的幌子，迫不及待道：“哥哥，就是這裡.”

跟在身後的少年卻是一身富貴打扮，看樣子不過十歲左右，身上穿的卻是上好的綢料，好奇的目光掃了一眼鋪子裡面，接著上前看了一眼沈昱，輕聲道：“小哥，麻煩給我來兩份煎餅果子.”

“喲，真對不起您，我這煎餅果子每天只賣一百份，今天的一百份已經賣完了，你若是想吃，明天趁早.”

“賣完了？”

少年先是一愣，接著苦惱道：“不是我們不想早起，實在是早上還要上課，先生是不會放我們出來的，小哥行行好，就賣我們兩個吧.”

“是這樣呀.”

沈昱只是猶豫了一下，便點頭道：“好吧，看你們的確也沒有時間，今天就破例給你們多做兩個.”

東西其實都是現成的，只不過這剩下的卻是沈昱留給自己跟母親的，一頓眼花繚亂的操作之後，兩個香噴噴的煎餅果子便已經做好，拿起油紙包好，沈昱把東西遞了過去，還不忘提醒道：“有些燙，慢點吃.”

少年連忙接了過來，先是聞了聞味道，接著便心滿意足道：“就是這個味道，炳弟快吃.”