溫柔輕鬆的將鴨子丟入鍋中焯水。

撇淨浮沫，除去腥氣。

鴨子從鍋中拎出，再次放入清水中反覆沖洗，直到清水中再無渣滓渾濁，只漂浮著一層淡淡的油。

“這鴨子洗得也太乾淨了吧！”圍觀的人群開始議論了。

“哎，話不能那麼說，你瞧那丫頭，不過十一二歲，最多是個後廚的小雜役，手上功夫哪及得臺上大廚們。鴨子最是腥氣甚重，溫大廚挑選鴨子，必是要做出上乘之作！只是難為了這丫頭，若是不洗得乾淨些，怎能去除鴨中腥氣？”有人替溫柔搖頭了。

任越眉頭微微皺起，心中直嘀咕：“你這丫頭，磨磨蹭蹭的幹什麼呢？別人的菜都快成型了，你倒是清閒，還在一遍遍的洗鴨子！”

溫柔面色平靜，恍若耳邊、眼前再無他人，唯有自己置身於紛繁的食材中。

鴨子終於洗淨，放在一旁控水。

此刻，溫柔拿起溫守正剛剛焯好水的青菜，提起菜刀輕輕劃了幾下，原本完好的青菜芯，瞬間變成了一串串的拉花，被溫柔隨意的擺放在了白淨的長盤中。

“看，我就說她不行吧！你瞧那菜切的！哪有個樣！東一片西一根的，既不整齊，也不美觀，絲毫沒有受過訓練嘛！”有人不屑道。

“嗨，你也別要求太高，一個小丫頭，能順利的將溫大廚的菜刀提起來，就已經不錯了，沒切著手，那都是萬幸。”小安子站在一旁，實在聽不下去了。

溫柔依舊面無表情，完全沉浸在自己烹製冷盤的意境中。

“春”。

她到底要做個什麼樣的冷盤出來！

青菜切好，繼而摸過各式的蘿蔔。青綠的水蘿蔔、橙黃的胡蘿蔔、紅嫩的小蘿蔔，還有普通的白蘿蔔。

“咔咔！”幾刀下去，各式蘿蔔被大卸八塊。七零八落的散在臺面上。

“這也叫切菜！”有人笑出了聲。

“丫頭，小心點。別切了手！”有人嚷嚷。

“你們這些人煩死了！吵什麼！沒看到臺上在比賽嗎？再吵本皇子一個個拉出去砍你們腦袋！”劉顯坐在那，實在是無聊，又沒有吃的，正煩躁難耐，聽聞身後一干圍觀人群嘰嘰喳喳，小火蹭的就上來了！

若是在宮中，哪能聽到如此聒噪的議論。全都鴉雀無聲，畢恭畢敬的低頭垂手。

“看，我就說吧，那小孩不簡單。聽這話，還是個皇親……”

“噓，別吵吵。”

人群頓時安靜了下來。

“這丫頭是怎麼了？往日雖說沒親眼見她切菜，可刀工也不至於差到如此境地吧！”任越心裡直犯嘀咕。

“溫姑娘，別緊張。”盛堯山也看不下去了。因是離得最近，忍不住小聲提醒道。

溫柔哪裡聽得到大家的話，她現在一門心思的撲在這一堆爛蘿蔔上面了。

抓起一塊白蘿蔔，“欻欻歘”白蘿蔔搖身一變，一朵潔白盛開的睡蓮。層層綻放，躍然手掌。

抓起一把紅蘿蔔，裡面是白瓤，外面是紅皮，三下兩下，幾朵白裡透紅的桃花，栩栩如生。

抓起一推胡蘿蔔，先是再次改刀，切成更細的小塊，隨後一一巧雕，一朵朵形態逼真的迎春花，連成串的燦爛盛開。

至於那幾塊綠蘿蔔，則被雕成大小不一的形狀，圓的荷葉，長的花托，便是連剩餘的蘿蔔皮，也被用來做成了枝幹，交相自然的貫穿於蘿蔔花之間。

“哇哦！”眾人齊齊發出一聲驚呼。

剛才說話的那些人，此刻再沒了聲音。

“原來是要雕成花啊！這個丫頭！哼哼。”任越的鼻翼微微翕動了一下，心中暗道。

“溫姑娘果然出手不凡！我就知道溫姑娘一定行！”盛堯山自語著，雙手攥拳，看起來比臺上比賽的人還緊張。

待到花都雕好了，鴨子的水也控得差不多了。

溫柔隨即開始架鍋，倒上熱油。

為了防止父親的慘劇再次重演，溫柔再也不相信鍋耳，而是隨手拿了快廚布，包在鍋邊，輕輕搖勻鍋內的熱油。

“瞧這手法……”人群中有人小聲議論。

“小小年紀，臂力竟能掂動半鍋熱油……”此人的話還未說完。

劉顯圓圓的眼睛便狠狠的瞪了過來。

“真是厲害……”那人灰溜溜的忙將後半句話說完，便再也不敢開口了。

“丫頭居然在熱油，難不成要把這鴨子給油炸了？恩，味道也不錯！”松濤先生看得興起，捋著鬍鬚津津樂道。

只見溫柔放下鍋，將整隻肥鴨擎於左手上，右手提起一把細小的片刀。

只聽得“唰唰唰”一陣輕微響動，溫柔手中的那隻肥鴨，像變戲法般的被層層劃開，一片一片的投入到冒著細泡的熱油中。

不多時，整隻鴨子悉數被片完，鍋中層層翻滾的不是他物，正是帶皮的鴨肉。

這邊鍋中炸著鴨肉，那邊的另一口鍋中，沸水也是翻滾開來。

溫柔信手將鴨架子丟入油鍋中翻個個身，度成了一層金黃，繼而丟入沸水鍋中，加了些蔥姜，加蓋燜煮。

隨後又小心翼翼的將油鍋中的鴨肉，用笊籬抄了出來，控油，再一片片的分出、晾涼。

待到時辰差不多時，開鍋取出煮好的鴨架，於泉水中冰鎮去熱氣，再放入盤中。

此時，鴨肉也晾涼了，薄薄的鴨肉，片片泛金，閃著誘人的光芒。

溫柔用筷子小心的將一片片的鴨肉重新蓋回到煮好的鴨架上。

一會兒工夫，一直完好無損的鴨子，重新又躍然盤中。

只是多了周身的油光和金黃，那微微閃露出片接的縫隙，倒是像極了一隻羽翼豐滿的肥鴨。

而那些剛才還看起來亂七八糟的青菜，此刻在鴨子的映襯下，大家終於看出了門道。

那不是普通的青菜。恍若碧波盪漾。

而那隻羽翼豐滿的肥鴨，則是悠閒的遊蕩在湖面上。

溫柔滿意的笑笑，取過雕好的蘿蔔花。左右比劃了一下，一朵睡蓮安放在肥鴨身邊。幾朵桃花開在肥鴨的身後，金色的迎春，則一串串的開在了盤邊。

最後又將奶油般的鴨湯，用精緻的瓷器小杯盛了，圍在盤邊。

“好像好少了些什麼！”溫柔左右看看，似乎還是不太滿意。

有啦！

看到溫守正還拿了幾根麵條，溫柔像撿了寶貝一般。再次丟進油鍋中細炸。

雪白的麵條，遇油膨脹，金黃出鍋。

溫柔三下兩下，將其一截為幾段。眨眼功夫，竟在盤子一側搭了個麵塑竹籬笆。

調了些醬料，放在精緻的小盤中。

這時，計時燃起的香柱，燃盡了最後一抹。

“時辰到！所有人停下！”李掌櫃舉起右手宣佈。

湯大廚手捧著金燦燦的春捲。笑面盈盈。

鄭大廚抹了一把頭上的汗水，看著面前剛剛做好的群蔬薈萃，暗暗吐了一口氣，這絲切的！可切死我了！好險，差點就沒完成。

張大廚抱臂胸前。檯面上放置著一盤精美的炸面花。

溫柔這邊，肥鴨其中，水光瑩瑩，鮮花兩側。

“

“我這道菜是春捲！”湯大廚搶先說道。

“湯大廚，誰不知道你那是春捲！看都看出來啦！”有人笑道。

“春捲，有個春字！算是很切題啦！”湯大廚呶了呶嘴，半天想出了這句，惹得眾人哈哈大笑。

隨即，湯大廚的春捲被搬到了評審面前。七位評審，哦，不，是六位，紛紛拿起了筷子，品嚐開始。

劉顯年幼，尚使不慣筷子，看到美食哪裡還顧得上皇家的尊嚴，直接下手去抓。

好在春捲已是晾涼，如若不然，劉顯的小嫩手啊！

“好吃，好吃！”沒等其他人開口，劉顯早已讚不絕口。

“能得到九皇子殿下的賞識，真是莫大的榮幸！”湯大廚也不知道從哪打聽到劉顯的身世，忙拱手謝道。

“啊！這個……”劉顯吞嚥下最後一口春捲，猛然記起自己是要來當評判的，視線跳過湯大廚，看到了溫柔，急忙改口道，“本皇子只是誇你做的菜好吃，不過其他人的還沒嘗過，無法對比，這位大廚稍安勿躁。”

湯大廚的心情瞬間從山峰跌落了低谷。雖然劉顯只有六歲，可湯大廚哪敢和堂堂皇子叫板啊！還是乖乖的待在一旁等著吧。

鄭大廚摸了摸胸口，有些心虛，想那湯大廚的春捲都是如此，自己這盤只是切工佔了上風的蔬菜薈萃，想必也沒什麼指望了。

“鄭大廚，您這是……”李掌櫃指著菜問道。

“哦，各位大人，小民做的這道叫做春菜。”鄭大廚費了半天勁，才想出這麼個名字。

“哈哈哈哈！”盛堯山到底是沒忍住，直接笑了出來。

“春天要食新鮮時蔬，故而小民做了這個。”鄭大廚聲音越來越小，最後終於聽不見了。

“恩，刀工一流！”“一品香”的陸老闆夾了一筷子，放進口中。

“是啊，刀工不錯！”松濤先生也是夾了一筷子。

喬老爺、喬子章頻頻點頭。

“就只有刀工不錯嗎？”鄭大廚心中問道，口中卻是不敢言說。

“哼哼，都是些三腳貓的工夫！”張大廚心中哼道。

“各位大人，嚐嚐我的這道百花盛開！取自春意正濃！”張大廚自信滿滿的呈上了那盤面花！

“呦！這花當真是用面做的？要不是親眼所見，還真不知麵塑可以做得如此精妙呢！”陸老闆滿意的點了點頭。

張大廚的心中美滋滋的。

………………

（昨天心情不好，很是低落，可能是被小說中的人物影響到了吧，手中的存稿寫到下一卷的時候，居然有些難以割捨，任越、堯山，你們快把小容給折磨死囁，正版訂閱，小容呼籲正版~~~）