糖精看起來有點像冰糖，是白色的晶體。

秦浩特意泡了一杯糖水給陳川嚐了一下，雖然只是放了一點點，卻比放了幾勺糖還甜。

就是這個甜味跟白砂糖有一點區別的。

“還不錯！”

陳川倒是很滿意的，糖精嘛，就是用來增加甜味的。

秦浩笑著說道：“街上那兩個賣糖水的，就是從我這進的糖精，他們那利潤大，放一兩毛錢的糖精，能出一大桶糖水.”

陳川知道街上有人賣糖水，之前他還真以為放的是白砂糖，沒想到是糖精。

糖水兩分錢一大碗，銷量還挺好。

陳川略有些驚訝：“那他們的利潤還挺大的啊！”

秦浩說道：“成本不高，一兩毛錢的成本，一天可以賣一塊錢多點.”

“就是銷量比較小，畢竟喝的人只有這麼多.”

縣城雖然有幾萬人，老人基本不會捨得花那兩分錢去喝糖水，大部分婦女也不會喝。

天天想喝那玩意的就只有小孩。

小孩又不可能天天有錢，無非就是弄到點錢就去喝，或者跟父母路過的時候喊著要喝。

生意好的時候估摸能賣一百多碗，生意不好的時候幾十碗。

跟秦浩和王曉兵聊天，其實能瞭解到很多小商販的生意。

有些東西也讓陳川有豁然開朗的感覺。

這一聊就到了下午，三人又一道去飯店吃了個飯。

次日，陳川早早起床就去看了火炕上正在孵化的雞蛋。

被子剛揭開，就看到裡面已經有上百隻小雞已經孵化。

這讓陳川有些驚喜：“媽，雞孵出來了.”

聽到聲音趙紅梅趕緊跑了進來：“這麼多.”

陳川興奮的說道：“弄點溫水來，讓他們清理一下胎糞，前面這幾天要特別注意保溫和保溼，要不很容易死.”

雖然陳川有信心孵化出小雞，但小雞真孵化出來，還是有些興奮的。

在這之前，陳川已經丟了二十多個孵壞的雞蛋。

這一床有四五百個雞蛋，全部孵出來的話，那就是四五百隻。

等這一批孵化出來，就可以接著孵化第二批。

一批四五百隻，暫時先這樣維持，等飼養技術穩定了，就可以考慮擴大規模。

飼養技術這東西，還真不是去學一下，看一些資料就能成的。

後來網上那麼多飼養技術的文章和資料，甚至還要碩士和博士論文，養殖的人就算全看了，實踐的時候還是狀況百出。

而且網上還有很多養殖戶的交流心得。

更別說現在的資料還沒後來網上的全面。

光手裡這點技術積累，陳川還真不敢盲目擴張。

趙紅梅沒想兒子那麼多，看著孵化出來的這麼多小雞，心裡就高興。

“我這就去燒水.”

趙紅梅樂呵呵出了屋，忙著去燒水等會給小雞開腸胃。

陳川去洗漱了一下，又忙著做了幾爐餅乾出來，中午還要去賣餅乾。

下午，陳川賣完餅乾回來，小雞已經孵化出了近半，兩百多隻小雞全部都要保溼保暖，喂溫水清理胎糞。

一般人家喂幾隻、十幾只，工作量不大，幾百只喂起來還是很麻煩的。

趙紅梅為了這幾百只小雞，就忙活了一天，主要也是不熟悉大批次養殖、孵化。

“死了有十幾只，剩下的應該沒事了.”

趙紅梅覺得有些可惜，畢竟十幾只啊。

陳川倒是不在意，現在技術又不成熟，能有這個成功率他已經很滿足了：“還是不錯的，國營養殖場的成活率也比我們的高不了多少.”

國營養殖場孵化率大概也就80%左右，最終能成活有多少還不好說，估計一百個雞蛋，最終能養出60到70只就已經不錯了。

孵化損耗，小雞苗前幾天特別容易死的損耗，後期養殖的損耗，其實都很大。

好在雞蛋便宜，五分錢一個，前期的損耗是能接受的，後期養殖的損耗才肉痛。

“這些雞蛋要是拿去賣，那也是幾塊錢啊！”

趙紅梅說道。

陳川笑了笑：“雞蛋五分錢一個隨便收，養一隻出來就能賣兩塊多，我們如果能賺五毛，就算四毛，就算一次損失一百個雞蛋，養十幾只就賺回來了.”

“再說了，以後我們自己養的雞生蛋，成本還不用五分錢.”

“雖然雞蛋可以賣錢，量一大，是賣不到五分錢一個的.”

“要是以後我們每天有幾百甚至幾千個雞蛋的產量，大批次賣，估計也就只能賣到三分五厘左右一個.”

“這樣算，孵五百個雞蛋，就算有一百個是壞的，那也就三塊多錢.”

“而且，一隻雞苗的價格，現在市場價估計在一毛左右，五百個雞蛋如果孵四百隻小雞，利潤還是很高的.”

如今農村買雞苗的不算多，很多人會讓老母雞自己孵蛋，畢竟只是花點時間，農民除了糧食和家禽，幾乎沒有來錢的地方，很多人買東西就算家裡有現金，也更願意用大米、稻穀、黃豆等去換。

趙紅梅只是可惜那些沒孵出來的雞蛋，心裡還是很高興的：“你說得也對.”

“以前不做生意還不知道，做生意才發現，真是做什麼都賺錢.”

陳川看不上一個月幾百塊錢的收入，實際上這個收入放如今，已經是普通人不可及的收入。

陳川說道：“過些年做生意放寬了，就沒有這麼好掙了，現在主要是沒有人競爭.”

“有很多生意都是獨家生意，就像我們的餅乾.”

“就算不是獨家的，大家規模都不大，供不應求，沒人想著降價.”

“要是有更多的人來做，供大於求，有一部分人就不得不降價，只求快點賣掉.”

“如果競爭激烈，甚至可能虧本賣.”

趙紅梅現在已經有些信兒子的話：“以後真會放開？”

陳川說道：“早晚的事，做生意放開估計在84年，價格徹底放開，估計是86年到88年，說不準.”

陳川記得八十年代又一次“物價大闖關”，大概意思就是不再壓制物價，由市場決定物價。

當時預測漲幅在接受範圍之內，可實際上，放開以後，物價暴漲，八十年代末地“物價大闖關”客觀來說是失敗的。

導致物價大漲並不是供不應求，而是市場恐慌，普通人見一天一個價，越來越貴，都開始囤貨。

這時候商人也不願意賣，我晚賣一天就能多賺，憑什麼要今天賣，少賺一點？趙紅梅開玩笑說道：“要是真被你猜準，我們家以後可能就是土財主了.”

陳川也跟著開玩笑：“媽，那你以後就成了地主婆了.”

“你這孩子，怎麼說話的呢？不說了，去看下你哥回來沒有，這兩天賣碎米和飼料，起早貪黑，飯都沒回來吃.”

趙紅梅倒是開心，前些日子因為兒子辭職家裡鬧得不愉快，現在眼看規模越來越大，雖然還沒有回本，可賺錢似乎已經有了盼頭。