第二天一早,張英就來了,還好這次溫夏夏已經起床了,不然又要鬧笑話了。
“妹子,咱們今天是不是就要開始調配了。”
“對的,很簡單的,英姐到時候你自已做跟著學就行。”
溫夏夏把蔬菜往罈子裡放,然後在裡面加入白糖,鹽還有小辣椒以及蒜片,另外倒了白醋和晾涼的白開水進去。
配比溫夏夏和張英詳細說了一遍,張英很快就明白了。
溫夏夏如法炮製的把剩下幾個罈子的泡菜都泡好,然後和張英一起把幾個裝了泡菜的罈子放在小房間裡。
“多久能吃呀?”張英在前面製作的時候口水都要流下來了,她覺得這個泡菜肯定好吃。
“明天就可以吃了,時間越長口味會越辣。”
“夏夏,我明天能來裝一碗走嗎?”
“英姐,這話你說的就不對了啊,想吃就來拿。”
“那不用,等我明天嘗一些,我就自已泡,正好我家裡還有幾個罈子。”
“行啊,英姐到時候你有不懂的,隨時來找我。”
“你放心,我一定不和你客氣。”
溫夏夏和張英相處的還挺好的,張英的性子和張維丹有些相似,不是彆扭的那種人,溫夏夏還挺喜歡和她交流的。
泡菜都做好了,張英也沒在溫夏夏家留太久,還得回家做飯呢。
今天周韓生說不出車,會待在運輸大隊,可以回家吃,所以溫夏夏也得開始做午飯了。
老家拿來的酸菜還有一些,所以中午溫夏夏打算做點稀飯,然後烙幾個酸菜餅吃。
她要做的是那種發麵的酸菜餅,相比死麵的溫夏夏更喜歡發麵的那種。
就是可惜泡菜還沒好,不然配稀飯也是很不錯的。
中午周韓生回家後看到了溫夏夏擺在陰涼處的桌子了,上面放著十個餅子,還有兩碗稀粥。
說是稀粥是真的稀粥,裡面米並不多,很像米湯。
溫夏夏從廚房裡打掃好出來,就看到周韓生站在那。
“回來啦?可以吃飯了。”
“媳婦,你還會做發麵餅呢?”
溫夏夏得意的說,“那當然,我會做的東西可多了,就是食材少了些,影響我發揮。”
周韓生誤以為溫夏夏話裡的意思是現在過得不太好,“媳婦,對不起,讓你受委屈了。”
溫夏夏聽了一愣,轉而想到這人可能是想錯了,“不是,我沒有怨懟現在的生活,主要是你看你們這買到南方的東西就很不容易吧?南方買你們這的東西也很貴,我說的是這個物資缺乏。明白了不?別多想。”
溫夏夏一口氣把話說完,生怕這人又在心裡給自已加無數場戲。
周韓生在這一通話之下也想通了,不過腦子裡又在想別的了,國家這種情況還要持續多久呢?
“阿生,最近工作有訊息嗎?”
說到這個,周韓生就來了精神了,“有,不過還是聽說,食品廠的有個財務小姑娘聽說嫁了個軍人要隨軍了,好像準備賣工作,我託楊哥幫我多打聽了。”
溫夏夏心想,財務啊?這個也行吧,自已在後世酒店裡工作的時候,偶爾有接觸過,溫夏夏覺得應該不是很難吧。
自已的學習能力還算行,周韓生見溫夏夏沉默了,以為她不喜歡這個工作。
“媳婦,你不喜歡嗎?要不我們再等等,再打聽打聽。”
溫夏夏回神,連忙說,“不是,我只是在想我能不能做得好,不過想這些也太早了,這個工作應該很搶手吧?”
周韓生點頭,“確實挺搶手的,我不會專注這一個的,繼續打聽著,做兩手準備。”
“行,我都聽你的,現在能有一份工作很不容易了,你也別太強迫自已了。”
周韓生知道媳婦是心疼自已,但她也心疼媳婦,從大城市來的,現在嫁給了自已,還只能在家給自已做飯。
他覺得自已的媳婦不應該只是這樣的,她應該有一片更加廣闊的天地才對。
殊不知,溫夏夏心中自有成算......
周韓生午休結束回運輸隊上班,下午張英又來了。
“英姐,快進來。”溫夏夏招呼著人進門。
“夏夏,我這是來打擾你了,你看,我買了頭草魚,麻煩教我做一下酸菜魚。”
溫夏夏失聲笑了,這英姐還真是個急性子,昨天嘗過魚,今天就跑來學了。
既然人來了,溫夏夏也不會不教,正好這個點做好,讓英姐端回去當做晚飯了。
溫夏夏指揮著張英開始做酸菜魚。
“對,這個魚要這樣片掉,魚肉才能更加入味。”
“為什麼要用蛋白。”
“這樣醃製後更加滑嫩呀!”
“不要煮太久,這樣容易老。”
“魚骨多熬煮一會兒,這樣湯會更鮮美。”
兩個人在廚房裡忙活了好一陣,終於,新鮮的酸菜魚就出鍋了。
張英從廚房裡端了菜出來,人都蔫了。
“怪不得這玩意這麼好吃呢,做起來是真的費勁,用料也貴,又是雞蛋又是油的。”
溫夏夏抿嘴笑笑,“好吃的東西都是要付出一定代價的呀!”
張英嘆口氣,“行了,你別送了,我得趕緊回去把晚飯給燜上。”
張英走後,溫夏夏也準備開始做晚飯了,本來張英要留下一碗魚肉的,被溫夏夏拒絕了、
這魚肉片出來其實量不多的,還是不要了,看楊哥還挺愛吃的,自已要是分走了,他們就吃不了多少了。
而且今晚溫夏夏準備做韭菜盒子吃。
昨天娘他們來的時候還割了一把韭菜,現在還很新鮮。
清洗韭菜盒子有點繁瑣,所以這時候溫夏夏就在想,周韓生要是在就好了,這種活就可以扔給他了。
溫夏夏和麵的時候摻了一點玉米麵,天天吃白麵也吃不消,更何況周韓生的胃口不小。
韭菜裡面打了兩個雞蛋進去,晚飯也算是有葷的了。
中午熬煮的稀飯還有剩下兩碗,正好可以就著韭菜盒子一起吃。
晚上週韓生回家的時候發現家裡又是吃麵食,好奇的問,“媳婦,今天怎麼都是吃麵食?”
“你不是愛吃麵食嗎?我做給你吃的。”
“你愛吃米飯,就做米飯,我沒關係的。”
溫夏夏搖頭,“沒事,回頭我換著做。”
既然溫夏夏這麼說了,周韓生也就不再堅持了,畢竟他不掌勺,沒有廚房裡的話語權。