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第六十四章 漢堡店

“叮鈴”隨著清脆的風鈴聲響起,阿豪走進了店鋪。

這是一家阿加迪常見的餐吧型的飯館。

飯店的招牌是餅夾肉夾餅的三層霓虹燈。

很容易就能看出來,它主營的是漢堡,阿加迪常見的廉價美味。

店內,寬而長的吧檯兼具收銀臺的功能,它佔據了店內西北角的一大片區域。

吧檯前擺著幾張固定住的高腳凳,適合單人前來的顧客。

透過吧檯,能看到後方半開放式的廚房。

吧檯右側有通向後廚的門。

已經去後廚參觀過的阿豪知道,廚房內部還藏有通向樓上的樓梯。

店內靠窗的一側與東側則擺著不少的桌椅。

寬大的桌子足夠四人對坐,桌與桌之間用隔板隔斷開。

整個店鋪空間算是寬敞的,就是店裡一個顧客都沒有。

店裡原先只有兩個人:店主和後廚的店員。

算上阿豪,店裡現在將將三個人。

吧檯後方,帶著頭巾的店主留著稀稀拉拉的鬍子。

他身上的味道飄了出來,有點像垃圾堆,透著股酸腐的味道。

——倒不是因為衛生問題。

阿豪聞得出來,通常對生活失望的人才會有這種味道。

聽到風鈴聲,他抬起了頭,憔悴的臉上擠出一絲笑意:“你又回來啦,阿豪先生.”

“是啊,兜兜轉轉一圈,還是波特先生你這裡算是最好的.”

阿豪誠實的說道。

波特店主的嘴角咧了開來,這個訊息讓他的精氣神好轉了不少。

“看起來我總算能擺脫這個狗*的店了.”

他把身上的圍裙脫下,直接就往吧檯上一丟。

“誒,你這脫這麼快不合適吧,咱們價錢都沒談攏呢.”

阿豪心直口快的說道。

波特苦笑了下:“你走之後我就後悔了。

反正現在每開一天都是賠錢,不如直接轉讓了,我還能少賠一點。

“我也不準備按兩萬一月賣了。

就按你之前的報價吧,一萬五一個月。

我現在就想趕緊結束這個讓人痛苦的折磨!”

阿豪坐上了吧檯前的高腳凳,厚著臉皮說道:“哈,我還滿肚子壓價的話沒說呢。

沒想到老闆你這麼想得通.”

經過了一整天的尷尬與社死,阿豪現在已經有點放飛自我了。

他現在的狀態有點像喝了酒,什麼話都敢往外冒,而且也沒有什麼不好意思的感覺了。

一旦接受了自己的真實,那他就是無敵的。

“哈哈,我就喜歡和你這種人說話,通透!”

波特也在吧檯內坐了下來,惆悵的說道:“哪像我之前那個廚師。

表面上對我恭恭敬敬的,背地裡確是滿肚子壞水。

要不是他帶著我的秘製配方跑了,我的店也不至於這麼快就垮了.”

“漢堡還能有秘製配方嗎?”

阿豪好奇的問道。

“哈哈,那當然了.”

談到做飯時,波特灰暗的臉上,突然散發出了一絲輝光。

“香氣和多汁是做出好漢堡的秘訣。

上層的麵包要烤的恰到好處,充分發揮出麵粉發酵出的香氣。

中間的牛肉必須新鮮、拼配得當。

這樣在煎烤後,才能充分散發出肉與脂的迷人香氣。

“這樣的漢堡,一口咬下,汁水四濺。

那感覺,就好像在你腦海裡放了個煙花,‘砰’一聲,保準給你炸的迷迷糊糊的.”

阿豪的嗅覺想象力開始全力運轉,僅聽描述,他的口水就開始不斷的分泌了。

“聽起來感覺很不錯啊?應該比我吃過的漢堡都好吃的多。

那怎麼店裡都沒客人來呢?”

波特沉默一會兒之後,抬起了哆哆嗦嗦的手:“看見沒,我已經做不了飯啦!舊傷復發。

會做菜的廚子又跑了,只剩個啥也不懂的毛頭小子在後廚。

食客可是最挑剔的,你做的不好吃,下次他們就不來了.”

他擺了擺手“不說了,籤轉租合同吧.”

他用顫顫巍巍的手,從吧檯下方的抽屜裡掏出了一疊蓋了印的紙張。

“喏,都在這了,你看看.”

阿豪把合同倒轉了一下,細細的閱讀起來。

波特先生的合同還剩八個月,大約是在年底到期。

“所以我應該按一萬五每月的價格,支付給你大約十二萬的轉讓費對麼?”

波特與房東籤的合同租金,是兩萬一月。

阿豪能以一萬五的價格租到這樣的兩層小店,確實算得上便宜。

波特點了點頭,隨後說道:“八個月後,如果你還想租這裡的話,得再去和房東談。

到時候,可就沒這麼便宜的價格了.”

“波特先生,我還有個問題,店裡的裝置你還要嗎?”

“後廚的東西我還是要的,吃飯的老傢伙了。

剩下的桌椅就不要了,到時候我去拉個收廢品的來,全丟給他吧。

反正我是搬不動這些大物件咯.”

“那敢情好啊,我可以是收廢品的。

不要的都可以給我啊,它們在我手裡能煥發出第二春來.”

阿豪頗為驚喜的說道。

“那你再加5000加幣吧,除了後廚的傢伙事,其他的都留給你了.”

“好,那就這樣成交了?”

“成交!”

雙方在合同上籤下名字,阿豪用磁卡向波特轉了十二萬五千加幣。

看到收款機上的數字,波特半是興奮,半是解脫的喊叫了一聲。

“老子不幹啦!”

隨後他起身向後廚喊了一聲:“佩恩!”

“佩恩!別睡了!店鋪倒閉了,你明天不用來上班了!”

“什麼!!!”

伴隨著一聲堪稱淒厲的叫聲傳來。

一個橘色頭髮的青年從後廚鑽了出來。

他穿著白色的廚師袍,青澀的臉上還有著星星點點的雀斑。

他露出了難以置信的表情:“那我這個月的工資怎麼辦?”

“我會給你發整月工資的。

好了,去樓上收拾收拾東西吧,今天店也不開了,直接關門吧.”

他的表情逐漸變得苦澀:“那我下個月怎麼辦呢,我妹妹還等著我給他交學費呢.”

波特拍了拍他的肩膀:“會有辦法的.”

阿豪突然在此時問了一句:“你一個月工資是多少錢呢?”

佩恩看向了波特。

波特對他點點頭,接著佩恩才說道:“之前跑堂的時候有兩千五加幣一個月,現在到後廚了有四千加幣一個月,就是沒有小費拿了。

要我說還不如之前呢.”

阿豪點了點頭。

沒想到下城餐館發的工資都比他高。

他在想之前的工資是不是給店主坑了一些走。

波特似乎想到了什麼,開口提議道:“既然準備關門了,不如阿豪先生你坐下來吃個晚飯吧。

我們把剩下的食材都消耗完.”

“好耶!能蹭頓飯當然可以了!而且我現在還真挺想吃漢堡的.”

“好,那我就讓你見識見識什麼叫真正的漢堡!”

波特先生又穿起了圍裙,三人一同走進了後廚。

在後廚裡,雄心壯志的波特重新操起刀,想再次親手製作一個漢堡。

可惜沒過5分鐘,他就放棄了。

他顫抖的手幾乎都握不住刀了,做肉餅時,這樣根本沒法剁肉。

最後,他嘆了口氣,還是把刀遞迴給了佩恩。

“讓你見笑了,阿豪先生.”

隨後他幾乎是手把手的指導起了佩恩,似乎還是執念於做出可能是人生裡最後一個漢堡。

整個後廚的面積其實不小,佩恩在左邊切完生菜、洋蔥和肉餅,還要跑到右邊的鐵飯上進行煎烤。

最後還要再中間的烤箱裡取出麵包,回到左側進行漢堡的組裝。

等完成了漢堡,他還要回到右側,再炸了幾份薯條。

這麼寬的後廚,只有佩恩一個人來操持確實困難。

第一次在後廚裡圍觀這種製作食物的全過程,阿豪還是看的津津有味。

特別是肉餅在鐵板上吱吱作響時候,那種滋味豐美的肉香讓他相當享受。

三人各自端著一盤餐點,回到了大廳。

“怎麼樣?嚐嚐唄?”

波特和佩恩期待的眼光同時看了過來。

阿豪拿起裝在包裝紙中的漢堡,一口咬下,咀嚼片刻後,他點評道“鬆軟的麵包有濃郁的麥香。

與肉餅的馥郁香氣一結合,味道實在很棒。

肉餅裡鎖住的肉汁,結合生菜與洋蔥的水分,讓人感覺漢堡一點也不幹.”

他吞嚥之後繼續說道:“實話實說,如果您之前賣的漢堡都是這樣的水平,我不明白怎麼會沒有人來吃.”

波特先生露出了相當欣慰的笑容:“我的收官之作,還是相當成功的嘛!以前店裡好的時候,我經常能聽到這樣的評價,不過現在嘛。

哎,算了,畢竟我也沒法每次都這樣手把手的指導佩恩做漢堡啊。

“客戶越少,佩恩練手的機會也少,就更做不出好的食物了,這可真是...”佩恩撇起了嘴:“我有什麼辦法,我之前只是個跑堂的,又不是專業廚師啊.”

波特眼神黯淡了一下,隨後又說道:“阿豪先生,佩恩其實是個相當不錯的小夥。

人還是挺能幹的,你覺得呢?”

阿豪又咀嚼完了嘴中的漢堡,他聽出了波特的畫外之音。

他直接說道:“我也覺得他可以的。

恰好我的香水店也缺個店員,佩恩,你有興趣繼續在我這上班嗎?”

阿豪盤算了下,以他香水的售賣能力的話,養一個店員還是綽綽有餘的。

特別是店員能讓他從又生產又銷售中解放出來。

這樣以後他只需要專心生產香水,然後提供給溫德、朱莉和他自己的店鋪就行了雖然他手上的這筆“第一桶金”有點緊張,在採購原材料、貨架和裝飾品之後估計也不剩多少了。

但是發工資都是在一個月之後了,那個時候他的現金肯定今非昔比了。

“我當然想在這裡上班了啊,這裡離我家和我妹妹的學校都很近.”

“可是香水嗎?我可從來沒用過這麼高檔的東西啊,我不確定我能不能勝任.”

佩恩有點畏縮的講道。

波特當時就削了下他的頭:“阿豪先生都答應你了,你還在猶豫什麼?不會還不能學嗎?”

阿豪笑著補充道:“其實也沒什麼要學的,只要記住香水的價格,然後讓顧客試聞一下就行了。

哦對了,如果你不放心,我可以給你寫一些介紹語,你到時候背給客戶聽就行了.”

佩恩露出了他又行了的表情:“聽起來還挺簡單的,那我的工資有多少呢?”

“就按照你之前的吧,2500加幣有小費,或者4000加幣沒小費,你選哪個?”

“有小費的!”

佩恩義無反顧的做出了選擇“小費才是打工的精髓啊!”

“好,那就這樣說定了,等店鋪開業了你來上班吧!”

波特先生見狀,露出了一幅完全放鬆的表情:“這樣我就放心了,總算能拋下這裡,出去旅旅遊了.”

“阿豪先生,那你就後天過來接收店鋪,成麼?明天我和佩恩把這裡打掃一下.”

“好的!”

阿豪也露出了欣喜的表情。

從現在開始,他總算是當老闆了。