第一次聽到這樣的說法,來了興致。
“行,你現在就跟我去後廚.”
現在時間還早,後廚的人基本上都在備菜,並沒有那種熱火朝天的忙碌。
“老於,我給你送好東西過來了.”
“這小兄弟種出來的,上等貨色.”
馬建說著把紅薯遞給了大廚於師傅。
於師傅看了一眼姜浩,有些驚訝於他的年輕,但是紅薯一入手,他就來了精神。
“品質果然不錯.”
現在的農作物大多都有農藥催生,在採摘了之後還有很多的農藥殘留。
但是這紅薯不僅沒有農藥,靠近鼻尖還能聞到淡淡的清香味。
於師傅見獵心喜,顛了顛手中的紅薯,拿出他專用的菜刀。
手起刀落,紅薯被切成大小相等的三角方塊,擺在案板上格外的整齊好看。
於師傅看到紅薯裡面微黃帶著淡淡的粉紅色,點了點頭。
隨即他起鍋燒油,炸紅薯,熬糖色,大火映著他的臉都紅了幾分。
一股濃郁的香味從油鍋中傳來,霸道的香味瞬間瀰漫了整個廚房。
所有人都不由自主地停下了手中的動作,向於師傅……不,是於師傅手中的鍋裡看去。
於師傅也被這股香氣衝擊到,拿著鍋的手居然都有些微微顫抖。
馬建更是伸長了脖子,死死地盯著於師傅的手中的鍋。
這還只是半成品,要是成品……姜浩看著這些人的動作和神態,雖然菜還沒有做飯,但是他知道結局已定!不一會兒,一盤色香味俱全的拔絲紅薯就擺在了眾人的眼前。
成品的香氣果然更加濃郁。
其中幾個人更是不受控制地流下口水來。
馬建早就等不及了,直接一筷子夾起地瓜,在清水中微微一過,隨即放入了口中。
入口香脆,綿軟香甜,香氣四溢。
馬建忍不住發出一聲呻吟。
他都來不及感嘆,下意識地把筷子再次伸向盤中餐。
於師傅此時也回過神來,連忙開始搶食。
姜浩也手疾眼快地搶了幾筷子。
果然,大酒店的廚師就是不一樣!就在幾人在後廚分食的時候,前臺的珊姐一撂門簾衝了進來。
“你們幹了什麼?大堂裡面的客人都瘋了.”
她話音未落,就看到馬建把最後一塊拔絲地瓜搶過來放入口中。
她似乎知道了這股香氣的來源。
於師傅聽到她的話,大驚失色。
“你是說,大堂裡面也能聞到這兒股味道?”
珊姐忍著口腔中氾濫的口水,點了點頭。
“聞得可清楚了,老香了.”
“已經有十幾個人問我,後廚是不是開什麼新菜了,為什麼不上選單?”
原來是拔絲地瓜!但是他們做了幾十年的拔絲地瓜,從來沒有出現這種情況。
珊姐的視線不由得落在了姜浩的臉上。
馬建這才反應過來,高聲說道。
“上,上選單!”
“告訴他們晚上就上選單.”
他說完之後,便拉著姜浩直接回了他的辦公室。
“這場賭局你贏了!”
“但是我也輸得開心.”
“剛才價格的三倍,我全要了!”
馬建痛快,姜浩自然也不再猶豫。
“好,成交!”
馬建迫不及待地錯了措手。
“走走走,我現在就讓人去你家裡面拉紅薯.”
姜浩無語。
“這麼著急嗎?”
馬建道。
“要是晚上不上菜譜,估計那些老客人得把我撕了.”
“我先讓後廚平時送菜的車去拉一趟,其他的我明天再找貨車全部拉回來.”
雖然收購價格翻了三倍,但是選單上的價格他會直接翻個五倍!他相信,那些食客和老餮嘗過之後,一定會心甘情願地花這個錢!要不是因為姜浩的紅薯量太大,不易儲存,他甚至想自己把這些紅薯全部買下來,回家慢慢吃!這樣的美味,少吃一口都是犯罪!