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第二十五章 燒羊肉

轉眼到了清明。

天上下起了綿綿小雨。

蘭園省了心,也不用去揣測客人的口味,三種青團各要了五十顆,還打包了許多禮盒一併帶了回去。

忙活了一天一宿的陸西泠坐在搖椅上望天。

雨越下越大,下的屋頂上都冒起了白煙,豆大的雨點落在門口荷花缸裡,砸的裡頭的花葉七零八落。

燕子趁勢在空中一個迴旋,扎進了屋簷下,脖子一伸一縮的歪著小腦袋戲雨,不一會兒發出了“嘰嘰喳喳”的不耐煩的聲音,原來是有人踩水經過,擾了它玩水的樂趣。

“你瞧你,我就說讓你出去帶把傘吧,你偏不聽。”陸西泠嗔怪道。

豆芽摘下了被風吹的凌亂的帷帽,睫羽溼噠噠的,杏眼湛藍,彎成了月牙。

“早上天還好好的,誰想著會下雨呢,這京城的天氣當真和女人的脾氣一樣!”

說著從懷裡掏出了酥餅,意思的撲落了兩下,笑嘻嘻說道:“快吃吧,還熱乎著呢。”

陸西泠接過咬下一口,溫熱酥脆,入口滿香。

重點是心裡甜啊!

小丫頭越來越會心疼人了,知道陸西泠累了一宿,不忍心再鬧她要吃食。

“阿泠要去城外的城隍廟祭拜先人嗎?”

豆芽拉了個小板凳坐在搖椅跟前。

搖椅停住。

陸西泠陷入了沉思。

古代官宦之家支系龐大,可真要說起至親,她也只有這輩的爹孃而已。

她的阿爹是左副都御史,根正苗紅的官三代,有著蜀中第一筆桿子之稱,最擅長的是諫諍彈劾。

阿孃則是商戶之女,常年跟著父輩旅商西域與海上。

官商組合極其敏感,沉穩老練的父族當然不會給二人搭橋牽線。

故而陸西泠很是欽佩這對酷蓋兒父母,敢於突破封建,搞自由戀愛!

只遺憾,天妒紅顏,阿孃染了風寒沒幾年就撒手人寰了。

自此以後,阿爹的傲氣與才華、恣情與熱烈也統統鎖了起來。

猛獸變困獸,正值壯年便沒在了海防工事的途中。

算起來,倆人都不算壽終正寢呢。

“阿泠?”

陸西泠回神。

“去嗎?”豆芽道:“要是去的話趁著雨小了咱們就走,等雨停了,城隍廟可就擠不進去了。”

今年入城的流民格外多,沒在城裡給祖先立排位的,都得去城隍廟燒香呢。

陸西泠想了下。

“不必了。”

族裡本就有祠堂,父母二人皆立碑於內。

早年即便她不提,她的皇后表姑母也會拉著她去廟裡點燈求福。

今年表姑母既然已回蜀中,想來更加不會落下此事。

況且。

二老從來都不信鬼神之說呢。

言傳身教的叫她活在當下!

陸西泠扭頭道:“你要去嗎?”

豆芽搓手,睫羽耷了下來,半晌才搖頭道:“我們那邊不信這個。”

既如此,陸西泠便做主了。

左右不著急開店,乾脆給自家也放個三天小長假,不帶串休那種!

沒冷藏櫃,羊肉放久了該變味了。

本著不浪費食物的心思,陸西泠將剩下的一塊五花羊肉拎了出來。

隨手扔進去一捆胡蔥、兩片生薑,接著羊肉入鍋煮爛,撇開浮沫,撈出來放在篦子上晾乾。

豆芽被餵養的早已吃不慣外頭的小吃,此時見陸西泠下廚,更是掩蓋不住內心的狂喜。

化歡喜為動力,豆芽捧過羊肉就要開切。

“且慢。”陸西泠攔住。

“怎麼了?咱們不是要吃水煮嗎?”

除了烤、煮、醬,豆芽就沒見過別的吃法了。

眼下羊肉都煮好了,難道不是要蘸料吃的嗎?

陸西泠洗好了鐵鍋,一個眼神叫小丫頭把羊肉乖乖放回原位。

煮羊肉固然好吃,但五花羊這樣吃可太膩歪了。

夏天的時候,北方街邊小店常會賣燒羊肉,陸西泠第一次買的時候,眼拙了,是當醬羊肉買的。

誰知回頭一吃滋味竟比醬羊肉更美味。

大抵是愛吃的人都喜歡琢磨吃,沒幾日陸西泠就研究出了燒羊肉的做法。

“把羊肉切成條狀,會嗎?”陸西泠問道。

豆芽點頭。

“去吧,仔細別傷著手。”

豆芽一邊切,一邊聽見耳後傳來咕嘟咕嘟的油泡聲。

金黃色的油泡升騰出醇厚的香氣。

豆芽望眼欲穿道:“炸蔬菜就夠香的了,炸羊肉得多好吃啊。”

油溫恰到好處,羊肉入油鍋炸。

豆芽親眼看著血紅的羊肉條變成了焦黃,剛以為可以開吃了,又見陸西泠在灶臺上另起一鍋,澆上了一大勺醬油。

陸西泠受不了豆芽眼巴巴的表情,到底剩了一條炸羊肉讓她解解饞。

小丫頭不管三七二十一,徒手接過塞進了嘴裡。

羊肉外酥裡嫩,油而不膩,香的無與倫比!

豆芽按捺住心中小惡魔般的嘶吼:可以了!可以了!已經足夠好吃了。

只因天秤另一邊的小仙女正在警告她:一會兒阿泠做好的燒羊肉一定比炸羊肉還好吃!

沒有辜負豆芽的期待。

半個時辰後,掀開鍋蓋,霧濛濛的熱氣與香氣一同噴薄,頃刻間就充滿了整間屋子。

廚房狹小,油氣一時半會散不出去。

陸西泠蓋了火,立馬開窗通風。

潮溼的風雨吹進來,陸西泠長舒一口氣,靈臺頓時都清明瞭不少。

“把窗戶關上吧。”豆芽心疼道:“香味都要散沒了,你不舒服的話先出去走走?我把味道吸乾淨了你再進來。”

陸西泠笑著皺了下眉頭:這算什麼?行走的油煙機?

不理會小孩兒的吃貨本性。

陸西泠從廊簷剪下幾顆新蒜,回身在菜板子上拍黃瓜。

光吃肉也不行,得配點佐味兒的小菜。

兩道菜端了上來,陸西泠又盛了兩碗羊湯。

成本一點沒浪費,心裡美滋滋的。

豆芽喝下一口湯算是開胃,緊接著暴風吸入,眉飛色舞的炫了起來。

雨天配羊肉湯,胃裡暖暖的。

陸西泠舒服的伸了個懶腰。

深謀遠慮如她,忽然意識到,這是今天唯一一頓飽餐,要是不跟豆芽用搶的,晚上興許要捱餓的。

正準備夾一塊存在碗裡,門口傳來了一道熟悉的聲音。

“老闆娘今日又做羊肉了?”

陸西泠抬眼,看向對面黑著臉的豆芽。

一吃羊肉就來?

這人是不是故意的?

註定瞞不過去了,二人只好能挽救多少是多少,將鍋裡的羊肉迅速蓋好。

陸西泠擦了擦手笑盈盈的出去接客。

剛掀開簾子邁出去,整個人就定在了堂屋邊上。

虛偽的笑無暇收起,陸西泠怔怔的望著眼前人。

白燁今日一身湛藍色的綢袍,寬肩窄腰,狷狂自在。

許是在烈日炎炎的校場上操練多日,今日微風細雨,桃紅樹下,小麥色的面龐上一雙黑眸宛如春水過港。

此時正落拓不羈的看著她。

站在倆人當間的賀平渾然不知發生過什麼,樂的像地主家的傻兒子。

“老闆娘那日說的話可還算數?想吃羊肉的話老闆娘管夠!”