中午吃完飯，陳林和陳祥海要繼續去栽油菜，今天得把家裡的地栽完。

陳川看了一下火炕上的雞蛋，都還挺好，沒有被烤熟，溫度也合適，看完又抽空去看了一下新建的雞舍情況。

有點時間又開始試著繼續做餅，其他步驟都已經能把握，唯一把握不好的就是上爐烤。

好在現在成功率已經很高，很少出現烤糊或沒烤好的情況。

前面工作準備好，光烤的話，十五分鐘左右就能出一批。

下午吃完飯，等工人走後，陳川拿了一些中午做好的餅乾和一個蘋果給趙正海，他每天待在一個房間裡篩米，偶爾出來一下也是幫忙看雞舍施工進度，幹活勤勤懇懇，陳川還是很滿意的：“老趙，這些你拿回去吃.”

之前陳川也給過趙正海餅乾，都是有點微糊的，糊得都有苦味的都碾碎拿去餵雞了。

這次給的餅乾都是好的。

“謝謝陳老闆.”

趙正海笑著接過，他見過蘋果，但不知道叫什麼：“陳老闆，這果子叫什麼？”

“蘋果，北方的水果，洗一下就能吃，裡面有一點點果核，那個就別吃了”陳川說道。

蘋果籽有毒，雖然吃一點不會有事，但還是少吃好。

“哦！謝謝陳老闆，那我先回去了.”

趙正海還是挺喜歡在陳川這工作的，除了工資，偶爾還能拿點零碎吃食回家，家裡小孩都喜歡得很。

“嗯！慢走.”

陳川客氣了一句。

趙正海走後，陳川把正忙著餵雞的大哥叫了出來：“哥，我們這餅乾賣得還好，戴師傅還會做其他幾種餅，等我們學會了，單靠自己挑擔子出去賣總不行.”

陳林倒沒覺得不行，不過弟弟這麼說了，肯定是有想法的：“你怎麼想的？”

陳川說道：“我目前有兩個想法，一是在縣城開個店，專門賣我們做的餅乾，只要大家都知道我們店，誰家要吃，肯定會去；二是找小商販合作，讓他們幫我們賣.”

“開店要房子；跟小商販合作，不會被當成批發吧？”

陳林對現在的經商環境還是比較瞭解的。

縣城沒有現成的門面，也沒有所謂的商業街。

畢竟過去這麼多年不準做生意，即便是臨街的房子，那也是當住宅建的，不會考慮商業經營的需求。

要租店鋪的話，只能找臨街的居民房，自己稍微改造一下，當成店鋪用。

陳川說道：“房子應該不難，我在縣城認識一些人，可以讓他們幫忙留意一下.”

“如果能租到十幾塊錢一個月的房子，我們再請個可靠的人幫忙看店.”

“一個月的開銷頂多也就是五十多塊錢，應該不會超過六十.”

“我們餅乾每斤利潤至少兩毛，一個月只要賣三百斤，就不會虧，甚至還略有盈餘.”

陳林一聽，細算了一下：“那一天要賣十斤，每天都能賣到這個量麼？餅乾也不便宜.”

陳林是真有點擔心，他們家在農村算有錢，家裡也不常吃餅乾。

有些人一年到頭也吃不了幾次餅乾。

“我覺得問題不大，今天我賣了三四十斤。

而且我們可以提高售價試試，今天我賣六毛很快就賣完了，證明這個價格大家還是覺得便宜的.”

陳川一直在琢磨，副食店最便宜的餅乾都賣七八毛，還要糕點票，自己賣個八毛到一塊應該是沒問題的。

雖然這樣琢磨，心裡也有擔心。

現在收入太低了，一塊錢一斤，相當於很多人一天的收入了。

如果換成後來一天收入，這至少也是一百多一斤的餅乾，有幾個人能買？可成本又降不下來，糧站的麵粉一毛九，問題是要糧票，一斤糧票外面可以賣九分到一毛錢，這也相當於錢啊！算起來還不如去外面買兩毛七的麵粉。

白砂糖七毛八分錢一斤，用量也不少，一斤餅乾得用掉一兩多白砂糖，那就是一毛錢左右。

還有木炭、人工等，這些加起來，成本就要將近四毛了。

而且木炭可不好弄，要去山上砍硬木，這些都是要人工的，還要請師傅來燒，不懂的人燒出的木炭用起來很多煙。

製作木炭唯一的好處就是沒有太大的技術門檻，師傅也相對好找，很多農村人自己會燒，只要你花錢，就能做出來。

不像做餅、養殖，外面連師傅都找不到一個。

陳林遞給弟弟一根菸：“我覺得還是先摸索摸索，有把握以後再看怎麼走，急急忙忙上手容易虧.”

他在這方面要比弟弟謹慎很多。

陳川點頭：“這個我明白，就算要開店，也得等我們把做餅的技術學到位才行，現在就是跟你說一下，咱們商量一下.”

畢竟陳林是有股份的，陳川也不好一個人悶頭悶腦就做決定。

陳林琢磨著說道：“如果餅乾七八毛能賣掉，我覺得可以開個店，但前期還是不請人，可以讓爸媽過去守著，能省出一個人工錢.”

“也行！”

陳川不是沒想到這一點，他覺得利潤也夠，銷量應該問題不大，完全可以一步到位。

請人的話，自己能空出時間做別的事，畢竟製作餅乾、養殖都要人看著。

還有就是想抽空看點書，書看得越多，就發現自己懂的越少。

雖然知識不一定是從上學的，很多經商實踐之中，也能學到很多東西，但多看點書好書，終究是沒錯的。

而且，沒事還要去應酬。

縣裡的各種關係不能斷了，沒事得聯絡一下，吃吃飯喝喝酒。

諸如周青、老陳、廖站長這些人，都得聯絡著。

要是能透過他們認識更多的單位管理層，那就更好了。

陳川心裡明白，這種吃吃喝喝的關係不一定穩，遇到棘手問題，他們也未必會免費幫自己忙。

但有這一層關係在，遇到他們能解決的小問題，他們是會幫忙的，頂多送個紅包、請頓飯，不用等問題出來了，自己再急急忙忙去找關係。

遇到大一點的問題，他們能這些人也能告訴你怎麼找門路，花錢解決問題也能找到正點，不用像瞎子一樣到處摸索。

他也想讓父母在村裡待著，幫自己看著這邊的養殖場和制餅，換別人他不放心。

餅乾店相對更好控制，一天送多少斤餅乾過去，賣多少錢，剩多少餅乾，這個數一下就能算清。

反正餅乾就幾種，就算以後弄出新品，估計也就十種左右，很好清算。

唯一要考慮的就是請個員工，沒有人監督，他會不會動手腳。

比如一斤餅乾員工只給顧客九兩的稱。

這些問題總有解決辦法的。

陳林突然轉移了話題，問道：“養殖的銷路找到了嗎？現在都有兩斤多一隻了，大的三斤應該有了，過些日子就能賣.”

“有銷路的話，現在賣也行，小是小點.”

陳川對這個倒不擔心：“就一百多隻，慢慢賣沒事.”

“實在不行就先把公雞賣掉一部分，少留一些就行，後續我們肯定還要孵小雞的，母雞可以留著下蛋.”

“總不能每次孵小雞都去外面收雞蛋.”

“而且雞蛋也可以賣，這些母雞可以養到不下蛋了，當老母雞賣.”

雖然沒有公雞，母雞也能下蛋。

但沒有公雞，母雞下的蛋是不能孵出小雞的，所以得留一些公雞。

陳林覺得有道理：“那也行，還有一個多月也要開始下蛋了，最遲過完年就能下蛋.”