看大家手上的活都忙好了，何梅就開始招呼大家吃午飯。

因為人太多了，還是分兩桌坐，每個人碗裡都盛了很多飯，午飯要吃飽，下午還有很多活要做呢，幾人一邊吃飯，一邊拉家常，一會的功夫，午飯就結束了。

飯後，何梅就帶著大家開始挑豆子。現在家裡的豆子也不多了，看來要讓大山在村上收點豆子，不然都沒有辦法做豆腐了。

因為是第一天，大家都不是很熟練，不過，下午磨豆腐還是比上午要快了很多。

申時，一天的活都忙完了，何梅把幾人的工錢給結了，就讓她們都回家了，這個時候回去，也不耽誤她們回去燒飯。

大山也趕著牛車，去私塾接青山他們兩個下學了。

晚飯，段氏煮了一鍋粥，炒了一個麻婆豆腐和一個雞蛋，一家人吃完飯後，在屋裡聊了一會天，就都睡下了。

第二天。

吃完早飯，剛把鍋碗洗好，大家就過來了。

由於，昨天大家都學會了，所以今天也不需要自己一直盯著了，何梅就回房間了。

她要好好想想，以後該怎麼了辦，。現在豆腐生意已經步入正軌，也可以把豆腐工坊建起來了。

滷味以後得需求量也會增多，光靠家裡的幾個人也不是長久之計。也可以把這個生意交給別人來做，不能只做這兩種吃食，這樣的話，累死累活也賺不到夠兩個孩子上學的錢。

或者是繼續存錢，等以後存得多了，在縣裡開個酒樓，這樣可以擴大經營。但是這樣一來，肯定會得罪現在合作的兩家酒樓老闆，有點得不償失。

況且酒樓也不是說來就能開的，沒有人脈，沒有後臺，這樣肯定不能開得長久，萬一被別人算計了，那就真的一朝回到解放前，什麼都沒有了。

左思右想，何梅還是沒有想到能夠改變現狀的辦法。

現在只能在村子上先苟著，等以後有能力了在向外擴張。

想通了後，何梅就開始思索，該怎麼建豆腐工坊的事了。要建就要建一個大點的豆腐工坊，以後可以嘗試做豆腐皮，豆腐乾，臭豆腐和腐竹這些，以後都可以仔細研究研究。

還有一些現代的很多小吃，有很多都可以在這個時代做出來，像自己很喜歡吃的那幾種小吃都可以。想著想著何梅感覺自己的口水都要流出來了，連忙甩甩頭，把那些美食甩出自己的腦海。

想好後，何梅打算等大山送兩個孩子回來，就讓他找人幫忙建豆腐做工坊了，趁著現在不是農忙，趕快把這個工坊建好，之後就可以擴大規模。

何梅出來的時候，就看到大家在院子裡有說有笑的，看到這個樣子何梅覺得不太行。因為大家手上都在幹活，有的在磨豆子，有的在洗肉。看到幾人說話也沒有停下手中的工作，何梅在想，以後條件允許要給他們一人戴個口罩。

現在的人都沒有這方面的衛生，雖然她們做完這道工序，還有下一單需要煮，但是何梅看到了，還是有點膈應。