關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第260章 命題作文【第一宴】

第260章 命題作文【第一宴】

“二級!居然是二級會員!”

盧永亮猛地揮舞了胳膊,“小蘇是二級!”

崔玉分也鬆了口氣,站起身來,“我回去準備明天的食材了。”

可是在轉身往外走的一瞬間,她背對著眾人,眼角縱橫的溝壑中流淌著幾滴熱淚。

從一開始的不服氣帶著徒弟前來挑戰踢館,到後來的陰差陽錯與蘇辰共事,甚至還被他拽到張嶺區給小孩兒們做菜。

再到如今自己加入美味來。

這一切彷彿是上天安排,又好像是冥冥註定。

沒有蘇辰,他們幾個老頭兒老太太現在都準備享受退休生活,沒有蘇辰的話,他們現在多半是時不時地去廚房溜達溜達教訓一下自己的徒子徒孫。

但現在。

蘇辰的出現,讓他們重新煥發了年輕時候的那股拼勁兒,也正是因為蘇辰的出現,讓他們有了機會再次站在廚房中,為一個職業的終極榮耀獻上自己的努力。

劉國初和王志軍激動的握著對方的手。

“二級,老闆居然是二級會員!”

“突然覺得之前挑戰失敗.好像也沒什麼丟臉的哈!”

“當然不丟臉了,我們老闆吃的進了兩次醫院都不覺得丟臉呢!”阿武也是激動的不行。

蘇老闆能成為二級會員,這無疑又是給馮耀陽投資的美食廣場做了更有力的背書。

二級會員教匯出來的小吃製作者,就問你怕不怕?

但這一切,似乎還遠遠沒有結束。

盧永亮握著手機,激動的神情隨著嗡嗡的震動,消失不見。

“什麼?”

看到他臉上的詫異和震驚,幾人紛紛圍過來看。

是蘇辰發回來的資訊。

【抱歉啊最終評分跟國賓館打了個平手,害好像要失敗了。】

王志軍搓著手乾著急沒辦法,“咱有個二級廚師都不行?總會怎麼回事兒,該不會是有什麼貓膩吧?”

劉國初瞪了他一眼,“別的事有貓膩,這件事誰敢搞貓膩?既然說是平手,那就肯定是平手。”

“別慌。”阿武畢竟是局外人,看的最清楚,也不像他們幾個那麼激動,“都說是平手,那不就說明還是有機會的嗎?總不可能最後結果是平手,然後就直接送給國賓館吧?”

盧永亮幾人聽了之後這才反應過來。

汗,剛光顧著著急了。

主要是二級會員的存在就太過於匪夷所思了,結果二級會員都沒能拿下這次承辦權這也就太操蛋了!

老盧用的輸入法是手寫,連著寫了幾個字都沒寫對,乾脆按下了說的按鈕直接發語音條過去了。

“平手怎麼辦?現在是有什麼新的說法嗎?是要比賽還是怎麼地?”

語音條發出去,石沉大海,蘇辰並沒有繼續回覆。

幾個人坐在桌前乾著急,沒辦法。

現在只有蘇辰一人獨自在外,他們想幫忙也幫不上,那些推薦函已經是集大家所有的力量於一身的東西了。

畢竟,除了幫助蘇辰完成更高階別的註冊之外,這裡的每個人都希望在自己的遲暮之年,還能帶著自己最擅長的菜系,出現在一次以美食為主題的超大型宴會之中,這對一名廚師而言,絕對是無上的職業高光啊!

又等了許久,蘇辰依然沒有回覆,盧永亮擔心老闆在外面有急事,也不好意思打電話去問。

“咱們先忙咱們的,有了訊息小蘇肯定會第一時間給回覆的。”

王志軍與劉國初也只好點點頭,幾人坐在桌前沉默了片刻後,紛紛離去回到屬於自己的餐廳裡開始忙活了起來。

遠在京城。

當分析員將五家公司的評分全部公佈之後,三家公司竟然直接落榜。

和平二部,天河飯店,國際大飯店三家負責人臉上的表情很是古怪。

“說實話,輸給國賓館我無話可說,但竟然連這家小飯店都比不上,心裡頭是有點難受的。”

“這不是還沒出最終結果呢嘛,國賓館怎麼說也是老大哥,我看那位蘇老闆未必能拿到最終的名額。”

“現在是拼刺刀環節了,就算誰有底牌也不可能藏著掖著了,該說不說,您二位是準備這就回去了還是?”

說這話的是國際大飯店的負責人,畢竟他就在京城,而另外兩位的飯店分別在魔都和羊城。

和平二部負責人道,“這麼熱鬧的事情當然要看看了,我倒是很好奇這位蘇老闆是怎麼憑藉不到億元的投資就能跟咱們數十億的投資相提並論的。”

“嗯,出都出來了,要回去也不急於一時。我也湊湊熱鬧。”天河飯店老闆說道。

他們雖說心裡是有點遺憾,但要說氣急敗壞還是不至於的,這個規模的酒店投資,沒能拿下這次的重點專案只能說是可惜,如果酒店的成立是為了搞這些超大型宴會的話,那估計全國的飯店得死一半兒。

三人站在門口,不約而同的把手上的菸頭丟掉,“進去看看,結果應該出來了。”

屋內。

張茂林坐在蘇辰和國賓館負責人的對面,“這是協會能提供的兩個方案,看您二位怎麼選擇了,能達成共識的話是最好的,如果不能達成共識的話,就由我們協會成員來投票表決。”

蘇辰再度將剛才張茂林提出的兩個方案回憶一遍。

方才評分出來後,原本應該排在最後一名的美味來,因為蘇辰三級會員的出現陡然提升到前兩名!

好巧不巧,竟然還跟國賓館的總評分一模一樣,於是就有了眼前的局面。

茂林的意思是。

距離最終評比還有一週的時間,給兩家飯店一週的時間繼續去提升相關業務水平,一週後重新評比。

或者還有一個方法就是。

組織協會成員,以命題的形式分別對兩家飯店的宴會製作能力進行一次考核,直接現場評分,誰的分高,誰就拿下這次的承辦權。

這兩個方案都是有好處有壞處。

國賓館負責人沉思片刻,“蘇老闆,依我說不管是環境方面還是其他各方面,實際上一週的時間能夠提升的程度都非常有限。”

蘇辰贊同的點點頭。

裝修這東西,弄好就弄好了,再想折騰更麻煩,而且時間上也不允許了。

至於麾下廚師的實力問題。

國賓館難道沒有繼續招聘更多國廚的能力嗎?

絕對是有的,但是四十位實際上已經達到了他們的運轉需求,再多的話就會顯得有些冗餘,反而沒什麼好處。

“如果您也同意的話,不妨我們兩家就採用第二個方案,正好,無論最後誰拿下了承辦權,說到底都是為了國家辦事,就當這次的考核是個提前的演練了,您看怎麼樣?”

蘇辰也正有此意。

美味來得天獨厚的地方就是自己,擁有了一位二級會員也就意味著在菜品口感味道方面的控制要更加精準一些。

但美味來的缺點也很明顯,完全沒有組織這種大型宴會的經驗。

不管能不能拿下最終的承辦權,蘇辰都很想親自到國賓館看看,主動的參與進去。

畢竟這種大型宴會中,個人的能力是一方面,但真正考驗的,還是多個部門和人員之間的協調配合。

“我也同意這個方案,就是不知道具體怎麼進行考核?”

“就相同的命題,你們兩家飯店各自進行製作,由協會的人員進行評價,二位看這樣可以嗎?”張茂林道。

蘇辰沒有言語。

如果這樣的話,就涉及到了一個誰先誰後的問題。

以他的意思,是想讓國賓館先行製作,自己還能做個參考學習,但如果讓美味來先做的話,那就只能是靠著公司裡那幾位國宴大廚的經驗來完成了。

但不管誰先誰後,蘇辰都是信心十足的!

只聽國賓館負責人慢悠悠說道,“反正命題也是同樣的命題,不管誰先誰後,能做成的樣子大概也就那樣,既然咱們人都在京城,我們先做就好。”

蘇辰微微側目。

對這位負責人不免有些敬意。

從開始到現在,明明大家是競爭對手的關係,但是這位負責人表現的一直都很大度。

不知道是源於老牌飯店自身實力帶來的自信,還是其他的什麼原因。

“蘇老闆還有什麼建議嗎?”茂林問道。

蘇辰搖搖頭,“李大哥已經這麼讓著我了還能有什麼建議呢。不過話說回來,如果非要說的話,我倒是有個請求。”

請求二字,用的很受聽,國賓館的李文奎側頭過來,“但說無妨。”

“貴店準備筵席的時候,可不可以讓我飯店裡的部分員工進行參觀,您也知道,我們是新開的飯店,對這種大型筵席經驗方面確實不足。”

李文奎笑道,“小事。反正現在不是真正的筵席,也就是一次考核而已。哦對了,等您那邊開始的時候,也希望我們這邊的部分主廚可以去參觀一下,我很想讓他們見識見識二級會員的真正實力。”

蘇辰笑著點頭。

如此一來,二人算是以競爭對手的身份達成了朋友之間的協議。

張茂林開心的帶頭鼓掌,“如此甚好,甚好啊!那就這樣,國賓館的考核定在明天,美味來的考核定在後天,咱們事不宜遲,幾位也回去準備,我們協會這邊也要確定一下具體的考核人員,沒問題的話咱們今天就到這裡?”

五家飯店的老闆紛紛點頭,走到門口之外又寒暄了好半天。

天河飯店等三位老闆表示自己也很想去參觀一下這次的考核。

鑑於他們都已經被淘汰掉了,看一看也沒啥影響,不管是李文奎還是蘇辰都是滿口答應下來。

四位老闆隨後乘著自家飯店的車離開,留下蘇辰一人站在協會的破落小院中,呆立了許久之後方才覺得有些失笑。

回想起來京城發生的這一連串的事,好像一切都充滿了巧合,但好像又那麼的順理成章。

既然事情發展到了這個地步,那也沒什麼好說的了。

蘇辰第一時間給凌舒嶼打了電話,通知她帶著方長以最快的速度來到京城。

現在一切的工作,都要按照已經拿到了承辦權來進行,而不是隨隨便便去觀摩一下。

人傢俱體用的什麼級別的食材,所有的食材進入飯店之後要進行怎麼樣的工序,主廚負責些什麼,幫廚負責些什麼,宴會廳的餐具和餐桌又有什麼講究之類的等等等等

這些都是有體系的存在,絕對不能像美味來之前那樣。

那都是野路子。

這些東西蘇辰一個人怕是記錄不下來,有了凌舒嶼就輕鬆很多了。

既然公司的地點在景州,那麼食材供應方面方長還是主力軍。

蘇辰有一件事不太確定,販賣機裡的食材雖然很好,但畢竟是三無產品,平時自己人吃個飯還好說,沒人會懷疑。

這種級別的宴會,怕是這樣的食材壓根拿不出手,光是質量檢驗這一關就過不去,而且也沒必要惹這種說不清楚的麻煩事兒。

事無鉅細就是這樣的。

腦子裡不斷的思索著還需要有什麼準備的東西和事情,恍然間被一個熟悉的聲音從思緒中拉了出來。

“恭喜蘇老闆啊~”

蘇辰抬頭看一眼,尚明科不知什麼時候笑意盈盈的站在小破院門口看著他,“我還擔心時差問題,卡爾森那邊的推薦函一時半會兒弄不回來,沒想到卡爾森聽說了這件事之後連夜爬起來給寫了推薦信。”

“多謝了。”蘇辰笑著走過去,“要不是卡爾森最後的一波助攻的話,恐怕現在我已經在回景州的火車上了。”

“哦?”尚明科眼光閃爍,“上車細說。”

瞭解了協會里發生的所有事情之後,尚明科表情變得古怪起來,“美味來居然現在都能跟國賓館掰手腕子了?”

蘇辰有些分不清這是不可思議,還是嘲笑,只好說道,“掰什麼手腕子,人家畢竟還是老大哥。這不還有個命題作文呢嗎,寫不好這篇作文什麼都是白搭。”

“我相信你。”尚明科那雙眼睛滴溜溜的轉,明顯是沒打什麼好主意。

蘇辰連忙擺手,“今天我可不下廚啊!我今天是來辦事兒的,等這檔子事兒結束了怎麼都好說。”

尚明科看自己的心思被戳穿,嘿嘿笑著,“我可沒這個意思。我的意思是說,既然伱們都要進行最後的評比了,正好過段時間我還有幾天假期,到時候去景州給你現場加油去!”

蘇辰笑了。

你這是給我加油嗎?

這這是給自己肚子加油吧?

“尚總,我看咱們先回去休息休息,晚點兒方長跟凌舒嶼過來咱們再一起吃飯,到時候好好研究研究。”

正說著話呢,蘇辰手機響了一下。

開啟介面看了眼。

“好好研究研究,怎麼完成這個命題作文!”

與張茂林的聊天介面上,剛發來一串文字。

正是此次的宴席命題。

畢竟國宴也不是突然高襲擊,知道了具體情況提前做準備這是應該有的流程。

尚明科定睛看去,臉上的表情,突然就變得精彩了起來。

手機上那三個字簡單無比,但又複雜無比。

【第一宴】

(本章完)