第210章 你怎麼知道我五級了?
盧永亮對火候的控制,相較蘇辰的爐火純青還有點距離,但也已經達到了普通人的極致。
張佳怡幾個人聽說盧永亮要在十九樓給大家表演個炸串兒,興沖沖的跑上來之後,立馬加入了穿串大軍!
隋頗人都傻了。
我是來吃飯的,現在怎麼莫名其妙就成了美味來的大廚了?
他穿上了公司裡一套新的廚師服,拿著菜刀正在瘋狂的處理食材。
把藕片,土豆片,還有各種肉類蔬菜類全都切成最適合油炸的形狀,看到旁邊老盧也在處理,隋頗心中竟然隱隱有種想要比試一番的衝動。
“我給你們切個薯塔!”
削皮土豆處理成一個長方體的形狀,尋常人切薯塔都是在土豆下邊墊兩根筷子,但隋頗不用。
他就那麼一手按著土豆,另一手拿著菜刀,速度還很快,先是從正面用豎刀切,旋即又從反面用斜刀切,每刀下去土豆片的厚度約莫也就兩毫米那麼厚。
反覆切好之後,隋頗跟個小孩兒似的拉著土豆的一端。
長方體土豆唰的一下便被拉長了許多,看上去宛如寶塔一般!
引得廚房裡五六個姑娘連連拍手。
“不愧是隋師傅啊,這刀工真厲害呀!”
“隋老師隋老師!可以教教我怎麼切嗎,我就怕切土豆的時候切著手。”
“牛!我要是有這功夫現在就去街上擺個攤炸土豆去!”
隋頗頓時被張佳怡幾人包圍起來,誇讚之辭不絕於耳,再加上張佳怡,何舒婷,還有張莉這三人外貌又好看。
那種男人最原始的虛榮心簡直爆棚。
‘原來蘇老闆,每天過的就是這種日子啊!’
靠,有點羨慕了怎麼辦?
盧永亮見隋頗憑藉一手薯塔居然把人都給吸引過去了,心裡暗暗不爽。
“光吃炸串兒也不行啊,我給大家弄個冷盤吧。”
蓑衣黃瓜!
極其考驗刀工的一道菜,與薯塔切法相同,但實際上要比薯塔略微難點,畢竟要切的更薄,而且連線處也要越小越好,老盧切黃瓜的速度快到了極致,砰砰砰一頓亂砍後用刀墊著把黃瓜盛入碗裡。
這番操作果然引起了姑娘們的注意,這回就連隋頗的三個助理也嘰嘰喳喳的跑了過來。
鏡頭對著盧永亮那雙巧妙的雙手,瘋狂拍攝!
老盧簡直太享受這種被人追捧的感覺,碗中黃瓜輕輕拉動,瞬間變成宛如蓑衣一般的網格狀。
“今天給你們吃點新鮮的。”
他從冰箱裡拿出冰鎮到四度的雪碧,再切點細絲小米辣灑在黃瓜上,“炸串當然得搭配點兒這玩意!”
黃瓜本身就爽口,再搭配上雪碧的話
眾人不由得想到了雪碧的那句著名廣告詞:透心涼,心飛揚!
圍觀歸圍觀,姑娘們除了觀看兩位大廚做菜之外,手上的活兒也沒停下來。
基本上廚房裡有啥,都被二位師傅給切成了可以用來油炸的模樣,甚至為了炫技這二人還時不時地弄點花樣出來。
不多時,盧永亮這邊第一批炸串兒出來了。
他用的正是蘇辰剛才使用過的調料,也就是簡單的調味品再用熱油燙出來的調味汁。
大把的炸串握在手中,刷子浸入油盆裡蘸上滿滿當當的油料汁刷在串兒上。
這一刷宛如神來之筆一般,讓原本普普通通的食材,瞬間就變成了食慾大開的美食!
炸過的薯塔包裹著一層濃郁的料汁,沾滿了白色的芝麻。
張佳怡喉頭湧動,這要是能咬上一口,嘎嘣脆的口感搭配著鹹香的孜然辣椒油味兒,我一定會變成最幸福的女孩兒吧?
盧永亮把炸好的串兒放在不鏽鋼盤裡,再一次拿著處理好的食材全都浸入油鍋中開炸。
區區幾分鐘的時間,這口大油鍋便完成了它的使命,將所有的食材都變成了炸串兒,一群人端著大盤子又熱熱鬧鬧的來到食堂的大圓桌都坐下。
“我來個炸火腿!你們真滴過分啊,在這裡偷吃炸火腿不叫我們!”張莉直接就是左手一根火腿右手一串豆角,吃的嘴唇都變成了辣椒油的顏色。
“要不是張.”方長硬生生把話收回去,“要不是今天蘇老闆心情好,哪能吃到這玩意兒。”
“好吃呀,有種回到小時候上學的感覺,那時候我每天就一塊錢零花錢,非得買個火腿腸吃了才過癮。”何舒婷不能吃肉,但吃起炸串兒來可是一點兒不含糊的。
方阿姨也加入了炸串大軍,她選擇的是豆腐皮卷金針菇,兩口一串兒。
“這挺好吃,這麼多人一塊兒吃還熱鬧。”
跟這麼多年輕人吃飯,老盧也是心情大好,“小白,伱上我屋裡,櫃子裡頭有瓶小茅拿下來。”轉頭又看著隋頗,“代你師父跟我來一杯?”
隋頗微微詫異,當即站起來雙手行禮,“恭敬不如從命!”
白小波:???
這種時候讓我去取酒?
我還不知道這群牲口?
分分鐘就吃完了的好吧?
但是盧老先生的派活兒,他不能不去啊!
乾脆直接抓了一大把串兒,心想老子邊走邊吃,就算等我回來你們吃完也無所謂了!
這感覺,純純的小學生哇!
說完那話,隋頗坐下後有種哭笑不得的感覺。
“您說,我這是來吃飯的,怎麼就變成了自己跑進廚房,然後做了這麼些東西,又跟大家夥兒坐一塊兒吃上了?”
真的,這種感覺很奇妙。
就好像去了一家餐廳之後,看了好久選單都沒有自己心儀的菜。
這時候老闆一家人正好準備吃飯,做的是最家常的麵條和鹹菜。
看著挺香,然後就被邀請加入一起吃飯了確實很奇妙。
盧永亮摸著下巴,“別說你,我第一次來這裡吃飯的時候,也是直接進了廚房裡邊,不僅自己做飯了,而且還跟蘇老闆掰了掰手腕!”
“哦?”隋頗眼睛一亮,“誰贏了?”
老盧回想起那天的經歷,實話實說,“風味蘇老闆佔了上風,成菜我略勝一籌。”
廢話,當時的蘇辰初出茅廬,一道清蒸鱸魚就在練習室裡狂練好幾天,雖然吃起來味道確實好一些,但是那個用牙籤撐著的鱸魚簡直醜到爆!
不過這話在隋頗聽來可就不一般了。
也就是說,蘇老闆跟國宴大師五五開?
直播間裡也是一片譁然。
“沒想到蘇老闆年紀輕輕居然已經可以和國宴大廚不相伯仲了?”
“這算什麼,上次川湘二省烹飪協會的會長也來掰手腕,後來直播直接就斷了,估計是輸了。”
“傳下去,蘇老闆手藝比國宴大廚牛逼多了!”
“那麼問題來了,如果是蘇老闆去協會註冊會員的話到底能認定為幾級廚師?還有就是,為啥蘇老闆沒有去註冊啊?”
“真羨慕美味來這種氛圍啊,大家雖然好多人都是第一次見面,但也沒有各種小心思,就好像老友一樣坐在一起,吃點炸串,喝點小酒,聊聊美食,這感覺也太好了。”
“這些都不是重點。我比較好奇的是,明明這些人都是公司的員工對吧,為什麼她們就可以隨便在上班時間這麼瀟灑?”
不知不覺中,隋師傅的直播間已經變成了沒有主播互動的直播間,但粉絲們卻一點都不覺得無聊。
他們看著直播間裡的眾人吃著香噴噴的炸串,時不時還有人爆出點行業內幕和新聞,那叫一個過癮和刺激。
只不過.
因為來吃飯的時候時間已經不早了,再加上張毅一家人那麼鬧騰,吃過小吃之後大家又穿串兒,現在都已經臨近十點多了。
看著這夥人滿嘴流油的吃炸串兒,直播間不少粉絲鑽在被窩裡都有點難受。
更有甚者,默默地開啟手機上的外賣軟體,開始搜尋起來附近的炸串店!
這不來點外賣能行?
小毛毛那會兒就沒少吃,現在也不困了,重新加入戰場,同樣也是吃的滿嘴流油。
蘇辰調配的料汁主打一個味道足但不辣,微微辣的程度對小毛毛而言簡直就是灑灑水。
她左手拿著油豆皮,右手捏著炸饅頭,“粑粑,廁所。”
張毅現在也緩過勁來了,心裡的悲憤之情暫時沒那麼強烈了,“把東西放下去廁所。”
“不要。”
張毅無奈的搖搖頭,他每天在公司要上十個小時的班,晚上回家還得做會兒家務。
說實話,在跟孩子溝通這方面確實做的不太好。
好在毛毛是個懂事的孩子,不需要大人操太多心。
張莉放下手裡的東西,“我帶你去吧。”
一直到深夜十一點鐘的時候,這頓晚餐才在大家嘻嘻哈哈的氛圍中宣佈結束。
隋頗這邊,也宣告今天的直播結束!
方長開車送張毅和毛毛回去,小傢伙兒剛上車就窩在後座上睡著了。
“真回家啊?回去怎麼辦,該不會又吵架吧?”
現在沒別人,很多話方長也就說的比較隨意。
“害,以我對阿娣的瞭解,她今天多半是直接回孃家了。”
“臥槽?”方長很是不解,“我記得你老婆娘家挺遠的啊!”
張毅深呼吸了幾口氣,“回吧,要是在家大不了我再出來,要是不在家也就算了。”
或許在方長的眼中,張毅還是那個張毅。
軟弱,自卑,遇到事只會選擇逃避,在老婆面前從來不敢大聲說話。
但張毅自己心裡清楚。
這次,他真的不想再和阿娣過下去了,不論老婆做過什麼事,為了毛毛張毅都可以選擇原諒。
每個月一萬的工資,家裡肯定有結餘,存款去哪兒了張毅比誰都清楚,補貼小舅子了。
每天回家不是吵架就是捱罵,張毅也舔著笑臉低聲下氣,因為他知道,毛毛需要媽媽。
但是當阿娣一氣之下把孩子丟在那裡,自己拉著她老媽和老弟離開的那一刻。
張毅感覺自己突然想通了。
這樣的媽媽,有和沒有,又怎樣呢?
所以這晚,張毅選擇了帶毛毛回家,不管現在家裡有人還是沒人,他都不會繼續逃避!
方長只是嘆氣,關於這件事沒有再多說什麼,“那一萬塊錢隋師傅給我了,你以後不用還了。”
“這怎麼行?”
方長揮揮手,“別逼逼,我說不用就不用了,哦對了。”
他扭頭看了眼毛毛,“蘇老闆那兒不是開著小飯桌嗎?後來我也給機關幼兒園送貨,跟他們園長關係還行,要不先把毛毛送幼兒園吧,中午還能來小飯桌吃飯。晚上你下了班正好帶回家。”
“她才三”
“嘁,土包子。現在四歲已經可以去幼兒園了,我幫你想想辦法,機關幼兒園啊!多少人想去都去不了呢,這事兒你就別操心了,踏踏實實學你的小吃!”
張毅嗯了聲,舒服的靠在a6的座椅上,把頭向後仰去,隱藏在黑暗之中。
很多時候,男人之間不需要說太多話,便以明白了一切。
夜,已深。
美味來的員工們也悄然入睡,隋頗回到酒店裡,趴在桌上用他略有生疏的手法敲打著電腦的鍵盤。
【關於美味來‘1號技師’真實點評】
因為蘇辰還沒有註冊會員,所以隋頗選擇在盧永亮的會員資訊下方進行評價。
當然了,這個最終的評價結果也是直接計算到盧永亮頭上的。
“今天美味來1號技師為我們提供的是五種小吃。”
“其中,三色大蝦算是一道創新菜,與以前見過的略有不同,幸福涼粉是純純的創新菜,喜歡吃涼粉的朋友一定要去試一試。
麻辣兔頭這種家喻戶曉的小吃就不多說了,鮮香麻辣,該有的味道都有,肉也滷的非常到位,肉夾饃也不多說,就我影片裡的評價,每種味道都比我們常見的好一點,這種一點點累計起來,就變成了很多,絕對值得一試!”
“我特別想說的是那份炸火腿。”
寫到這裡的時候,隋頗停下了手上的動作,靠在椅子上閉著眼回憶著今晚發生的一幕又一幕。
良久,他重新坐正。
“席間我和盧老師聊起了一個話題,到底什麼才是美食?”
“以前我覺得美食應該是要選用上等的食材,輔以絕頂的烹調技藝,再加上極具美觀的擺盤,滿足食客的味蕾,這就是美食,但是今天盧老師給了我一個新的概念。”
“他說,美食應該是可以給人留下美好回憶的東西。”
“我想,很多年以後,我或許會忘記自己探過的很多店裡的很多美食,但我可能永遠都不會忘記,我曾在景州市的美味來公司,與一群上至七八十,下至三歲的朋友,吃過的那份炸火腿,還有那麼多的炸串兒。”
“對這就是美食。今天這頓飯,我很快樂。”
一片長長的評價發表完畢,配以拍攝小姐姐精湛的攝影水平之下的照片,出現在了美味來公司的會員資訊中。
只不過,這些照片中,桌上的炸串兒和小吃彷彿成了配角。
真正的主角,卻變成了正在吃串兒的那些人。
他們的臉上各個都洋溢著幸福的笑容,好像這個世界上沒有什麼事是煩心事一般。
在這個高壓的時代中,這種發自內心的笑容,已經越來越少了。
發表了最為真摯的評價之後。
隋頗忽然想到了一件事。
之前他們幾個圈內人還在聊協會的這個評價機制,其中關於會員廚師的就餐評價這塊兒內容。
難道不能造假刷好評嗎?
雖然協會說會有相關手段排查,但真要有人存心刷的話,估計也未必能全都查出來吧?
可現在,隋頗明白了。
有些東西,是做不了假的。
關閉電腦,睡覺!
嗯.也就是在這個深夜,隋頗不知道,蘇辰不知道,沒有一個人知道,發表在美味來公司,唯一廚師的會員資訊下的評論中,組圖火了!
本來有個人應該是知道的,但是這個人他注意力不在網際網路上。
而是在協會官網上!
剛過十二點,喝了二兩小茅的盧永亮沒有醉,微醺而已。
他迷迷糊糊的抱著手機,卡在23:59分的最後一秒,點選了自助更新。
“嗯?”盧永亮揉了揉眼,感覺自己現在酒量不行了啊,怎麼二兩小茅都能喝多呢?
“不對啊。”
他坐起來,喝了口水,然後從床頭拿著老花鏡戴上。
再去看手機。
老年關懷版的網頁字型很大,老盧深吸了口氣,這次確定自己,沒有看錯!
他手指微微顫抖,從通訊錄裡找到一個人的電話打了過去。
“有病吧你!這都幾點了啊?十二點了!你瘋了?你大半夜給我打電話是想把我嚇死然後繼承我的五級會員嗎?瘋了吧你,”
“呵呵.”盧永亮冷笑一聲。
然後結束通話了電話。
遠在京城,崔玉分還想開口罵人來著,確實被盧永亮這個冰冷的笑聲給硬生生的掃去了睡意。
“這老頭子不是瘋了吧?”
崔玉分丟下手機,左思右想總覺得哪裡不太對勁兒。
“沒理由啊,難道真被我的等級給刺激到了?”
上次京城一別,本以為老盧會選擇在京城尋一家飯店上班,然後背靠飯店踏踏實實提升自己的會員等級。
等到烹飪協會露出他們真實的目的之後,這個會員等級肯定是有大作用的。
沒成想,第二天崔玉分等著盧永亮求自己給他介紹工作的時候,卻聽說老盧搭著一大早的飛機溜了,具體去了哪裡沒人知道。
這幾天崔玉分也沒多想,全身心的投入到了工作之中,每天認真的給天南海北的顧客們製作著精妙的美食,下班之後在重新整理著官網上關於自己的評價。
好評居多,只是普通的食客們的點評大多不是很專業,但崔玉分相信,只要積攢足夠的好評,自己晉升四級會員指日可待!
崔玉分煩躁的翻了個身,被這個神經病這麼一搞自己睡意全無,索性拿著手機刷起了短影片。
最近網路上關於會員等級這件事也有很多訊息,她一直都在關注。
“再看看我的等級。”
過了深夜十二點,崔玉分也登入了協會的官網點選了自助更新,介面重新整理後,毫無意外她還是五級。
“想升級可太難了。”
崔玉分沒有直接關掉網站,鬼使神差的輸入了盧永亮的名字點選了查詢。
【盧永亮:五級】
崔玉分:“???”
她有些不敢相信的揉揉眼,然後拿著老花鏡戴上,這套動作跟盧永亮方才簡直一模一樣,最後還得坐直了身子。
“五級?他怎麼突然就.不對啊,這系統出問題了吧?”
才不到一個禮拜的時間,盧永亮怎麼突然就五級了?
哦,原來這貨剛才給自己打電話是炫耀來了?
難怪一聲不吭,只是冷笑兩聲,怪滲人的呢。
崔玉分果斷的給盧永亮回撥了電話過去。
第一聲‘嘟’還沒結束,電話立馬就被接起來了,甚至崔玉分還沒說話呢,對面兒就先說上了。
“你怎麼知道我晉升成五級會員了?”
崔玉分:尼瑪?
“哎,真的是,一個不小心就升級了,還連升兩級!這你說說,我都不知道自己幹啥了!老崔啊,你聽我說,這個評價系統也未必準確,如果真準的話,照我這個速度,用不了幾天就四級了,哎對了,現在全國好像還沒有一個四級會員對吧?哎,肯定是不準的。”
啪。
崔玉分一句話都沒說,又把電話給結束通話了。
有病吧我?
明知道盧永亮是升級了,所以大半夜給自己打電話來嘚瑟,結果自己還撥回去上趕著讓他裝逼?
不對,不對。
崔玉分握著拳頭細細琢磨,這事兒不對勁,裡邊肯定有事兒,她也不顧現在幾點了,找到一個號碼撥了過去。
別忘了,崔玉分在美味來,是有臥底的!
而那邊,聽到一言不發的崔玉分結束通話了電話,盧永亮這個七十歲的老人,居然激動的躺在床上,抬起雙腿不斷地蹬著,就跟騎腳踏車一樣。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
別說,他是真的舒坦,原先就是抱著晉升等級的目的到了美味來,現在不過區區幾天時間,竟然可以連升兩級!
這感覺就跟開了外掛一樣爽。
爽了許久之後,老盧還是不困,他開始仔細覆盤起來。
“這幾天在美味來,我做了一次美味定製,就升到了六級。”
“今天這頓飯按理說不是我做的,不應該我升級才對。”
他拿起手機找到自己的資訊開始研究起來。
“哦?關於美味來1號技師的點評?出現在了我的會員資訊裡面?”
把那篇感人肺腑的評價通讀一遍,盧永亮狠狠地點了個贊,旋即退出官網。
“所以說驗資環節看的是餐廳的整體實力,但其實美味來的實力只能算是一般般。但至少在五級這個級別是站得穩腳跟的。”
“那麼重要的地方就在於食客的點評了?”
盧永亮翻找到崔玉分的資訊,老崔的會員裡已經有高達三十多條的點評記錄,只不過跟他的那兩篇比起來顯得有些敷衍。
“崔大師不愧是國宴級別的廚師,好次,打卡!”
“五級會員的實力非同一般,今天的五道魯菜是我吃過最好吃的魯菜,絕對正宗!”
三十幾條評論全都是諸如此類的言辭,反觀老隋的那兩條點評就很獨特了。
“難道跟點評的內容也有關係?”思來想去,盧永亮得不到想要的答案。
終於也在後半夜的時候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睜開眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窩裡,刷鬥音。
美味來的工作時間是十點鐘,她一般醒來之後要現在被窩裡賴上半個小時,再起來刷牙洗臉化妝去上班,時間寬裕的很。
開啟抖音的第一個短影片,入耳便是陣陣馬頭琴的聲音,配樂是安河橋。
“晦氣!”
何舒婷準備下滑的時候,黑白畫面一閃,手機中居然是一張自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在舉著炸火腿和旁邊舉著炸雞塊的張佳怡乾杯!
兩人中間坐著可愛的毛毛,正仰頭看著那兩個饞人的串兒。
炸雞與火腿碰撞在一起,二人仰頭肆無忌憚的大笑,面前的桌上大大的盤中擺著海量的炸串兒。
《好久沒見過這麼開心的笑容了,治癒要桌布的私信》
“我都成桌布了?”何舒婷懵了啊,這算怎麼個回事兒?
而且這影片點贊數量還可闊以的,也有個好幾萬呢,就是評論區沒眼看。
“這個小姐姐的抖音號是.裡邊全都是嗨絲!別怪我沒提醒你們嗷!”
“太治癒了,看了她們的直播,感覺我這工作是牛馬不如。”
“人家的工作才叫工作,該乾的時候就幹活兒,不忙的時候嘮嗑吃東西,美滋滋,真羨慕!”
“不羨鴛鴦不羨仙,羨慕美味來的每一天~”
“早起搬磚去咯,今天的桌布就是這張了,我愛看!”
而在這影片的下邊兒,還有著一個黃色的熱搜字型:治癒系美食。
點進去之後,除了幾條推薦桌布之外的雷同影片外,其他都是八竿子打不著一起的東西,何舒婷也就沒有繼續看。
今天的她,不困了。
起床換上自己喜歡的小皮裙和嗨絲,梳洗打扮好,提前一個小時去公司!
讓我康康是怎麼肥事,為啥我又火了?
這已經不是何舒婷第一次在網上火了只不過每次火個一兩天就沒啥風波了,她已經習慣了這種感覺。
而剛起床的隋頗,已經是計劃要離開景州了。
這次的就餐體驗很棒,而且他也和盧永亮蘇辰二人互換了聯絡方式。
在酒店吃早餐的時候,隋頗收到了蘇辰的訊息。
“今天四樓小吃正式開始營業,來看看?”
隋頗笑了。
昨天還什麼情況都沒有呢,今天就突然開始營業了?
難道你招的檔口人員都不需要提前培訓一下的嗎?
如果是別人說這種話,隋頗只會覺得這是有人要蹭自己的流量,但這個話是蘇辰說出來的。
那可就必須去看看了。
“隋師傅,盧老爺子昨晚升級了,現在已經是五級會員了。”佳佳說道。
“哦?”隋頗點開儲存的書籤,直接登入到協會的官網,找到盧永亮的資訊之後看了看。
果不其然,五級會員。
“這麼快?一天的時間就從六級升到了五級?”
佳佳點頭,“嗯唄,我感覺跟您那個評價有很大的關係。”
隋頗吸了口氣,“應該是的。這個環節考察的是食客的認可度。現在看來,並不是說去就餐的食客,也有可能是看到這個評價的食客。這個大資料是有點奇怪,但不管怎麼說。”
隋頗頓了頓,終於做了決定,“先把機票改簽一下。”
“啊?我們不走啦?”
“嗯,蘇老闆說今天四樓小吃開業,去捧捧場,直播還是錄影片你們看著來。”
他有些期待。
美味來的經營策略是隋頗聞所未聞的存在。
二樓,小飯桌,這就是一個很奇葩的業務,隋頗也曾在暗地裡算了一筆賬。
這個小飯桌怎麼說都談不上盈利,準確的說,是對於蘇辰而言,那點錢根本不足為道。
但依然在開著,而且還佔用了一位世界冠軍來做菜,這就有點讓人想不明白。
三樓的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只經營六個小時!
從開門到關門,幾乎一直都有人在排隊,要是換做別的老闆恨不得24小時營業,可蘇辰偏偏就是卡在六個小時的營業時間,不多不少。
現在四樓又開始搞小吃,更奇葩!
檔口的‘老闆’,壓根不是老闆,而是美味來的員工!
你來這裡做生意,我還給你發工資,這多奇葩啊,放眼全世界怕是也沒有這種經營模式了吧?
不過隋頗也仔細想過這個問題。
現在很多人想要創業,首選的就是這種低成本的擺攤模式,可即便如此,學習技術和購置食材,還有購買道具,一項項加起來的話沒有個兩三萬塊錢是開不起來的。
這個錢,對於那些只能透過擺攤謀生的人而言,是一筆鉅款。
但現在呢?
你到我美味來,別考慮成本,那都不是事兒!
我免費教你技術,我還給你發工資,我們公司自己備貨,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能賣多少錢,先算基本工資,超出的部分按照約定好的分成來計算。
這跟做慈善有什麼區別?
要知道現在很多商場的這種檔口,都是以房租的模式進行租賃的,而且房租還不低。
創業者不僅要承擔高額的房租,還得自負盈虧,也難怪商場裡的小吃都賣的死貴。
所以隋頗也好奇啊。
蘇老闆這小吃樓層,真能賺錢嗎?
“哎不等了,說是下午四點開業,跟三樓一個營業時間,咱現在就過去看看!不等了!”
隋頗這人也是雷厲風行,現在才早上八點,他實在是心癢難耐。
索性帶著團隊的人,打車前往了開發區。
卻說在美味來公司裡邊兒,蘇辰起了個大早,頭天晚上睡的比較晚,就是一直在研究十五道小吃的流程圖。
現在手握流程圖,蘇辰相信就算是傻子來了,也能做好!
按照計劃,阿武會在上午十點半的時候落地,大約十一點半的時間帶著學員來到公司裡。
蘇辰這會兒閒著沒事,尋思做個蛋炒飯犒勞一下自己。
哪知道有人比他起的還早。
不是盧永亮,還能是誰?
這老爺子一大清早的,不在自己屋裡待著,早早地就跑到了十九樓。
獨自在辦公區裡溜達。
蘇辰躲在門口站了會兒,原來老爺子是打電話呢。
“喂?哦,王志軍是吧?哎對了,你怎麼知道我五級會員了?哦沒啥,我也不知道怎麼就突然給我定五級了,我還奇怪呢,行呢,過兩天我回京城問問去,這不是胡鬧呢嗎!”
“哎!劉國初?你也知道我五級了?老王告訴你的是吧?呵呵,沒啥,我也是剛知道,我那不爭氣的徒弟沒事兒幹一直重新整理,我哪有那個時間啊。好好好,過兩天碰個頭喝酒啊!”
“老薑?你弟弟在不?哦忙著呢?什麼!連你們都知道我五級了?哎呀你說說這些人嘴巴就是不牢靠,啥事兒都愛傳,搞得跟我特別愛顯擺似得,咱不是那種人嗷,你知道的。”
類似這樣的電話。
蘇辰聽到,這會兒至少打了十幾通了。
最後大概是已經把通訊錄裡的所有人都騷擾了一遍,盧永亮心滿意足的挺著肚子回到了食堂這邊兒。
“嗬!小蘇?你也知道”
蘇辰急忙抬手打斷,“知道知道,我知道您五級了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我聽您這大嗓門打了一早上的電話,能不知道嗎?
盧永亮醉翁之意不在酒,“蘇啊,咱爺倆關係不錯吧?”
“嗯唄。”蘇辰等著老盧暴露他的真面目。
“你看這樣。”
果然!
“這幾天的訂單,你就全都交給我咋樣?”
蘇辰咂咂嘴,“老爺子,這事兒我還真沒法答應您。”
“我尋思你這麼累,想讓你多休息休息。別看我一把年紀,還能幹的!”
蘇辰笑著搖搖頭,直接戳穿盧永亮,“您是覺得做了兩頓飯,所以才能提升到五級會員。現在想多做點飯,成為全國第一個四級會員?”
“嘿嘿.”
盧永亮小九九被戳穿也沒有不好意思,“反正你得多給我安排點訂單。”
蘇辰不想掃了老爺子的興,但也確實為難,“老爺子,您也知道咱們十九樓主打的就是美食定製。如果客戶點名要我來做,那咱是一點辦法沒有。”
盧永亮嘆口氣,他也知道蘇辰說得對。
美味來,玩兒的是美食定製,講究的就是一個信譽。
別人點了1號技師,結果菜品是2號技師做的,這種事說不下去的,很容易敗壞名聲。
蘇辰又道,“您還記得我之前跟您說的那事兒嗎?”
“啥事兒?”盧永亮一時不知道蘇辰指的是什麼。
“就是.”蘇辰的指頭向下指了指,“八大菜系的事兒。或者說,也不僅僅是八大菜系。”
“你是說”老盧心裡一驚,上次他可是不看好這個創意來著,但現在又感覺,好像真的有點搞頭!
“嗯。”蘇辰拉著盧永亮來到休息室,倒上熱乎乎的紅茶,“一層樓一個菜系有點誇張了。咱們完全可以一層樓做三個,或者四個菜系。您給打個樣兒,第一個菜系咱就做鄂菜!主廚就是鄂省的國宴大廚!以後低於這個級別的主廚,咱不要。”
當然了,蘇辰也知道自己這麼說就是吹牛的。
小小美味來,哪裡容得下那麼多大神?
能有一個盧永亮這都是陰差陽錯的事情,全得拜謝烹飪協會的會員系統了。
不過吹吹牛也過癮啊,老爺子聽了開心就行。
盧永亮不但沒有開心,反而有點心驚肉跳,“你小子野心不小啊!”
他當真了。
甚至,老盧已經開始在腦海裡幻想起了一個畫面。
不在別的地方,就在這棟美味來大樓裡頭。
他喜歡的數字是8,那他就在八樓,然後其他大師在其他樓層。
不接待散客,玩兒的就是定製!
到時候大家每天晚上,比比誰的營業額多,那誰就牛逼!
這麼一想,臥槽還挺過癮!
說句實在話,盧永亮活了一輩子,幹了一輩子酒店餐廳,傳統的經營模式確實也就那樣了。
本來蘇辰這個創意他是不看好的,但現在局勢變了,因為烹飪協會的小動作,整個廚師圈的局勢完全變了!
未來幾年內,評判一個廚師的手藝是否合格,很可能就是一個簡單粗暴的會員等級!
到了那個時候,同樣一道糖醋里脊。
人家三級會員賣88元,你五級會員敢賣88的話,絕對會被顧客指著鼻子罵!
這就是現實。
但美食定製,可就不一樣了。
盧永亮微微俯身,低聲問道,“既然你這麼說了,那咱爺倆說點正經的。”
蘇辰心裡咯噔一下,微微點頭,沒有開口。
老盧說道,“收益怎麼算?”
蘇辰的氣息突然就開始有點紊亂。
意思是老盧答應了?
收益?蘇辰從來沒有考慮過這個問題。
就這些事情,如果不去做,那幾個樓層就是空著的,他畢竟只有自己一個人,分身乏術。
但只要搞點東西,能掙到錢就是好事兒,就算掙不到錢,只要不賠錢就行,到時候就當大家夥兒聚在一起玩了一段時間也無妨。
所以收益分配嘛
肯定不能給老盧發工資啊。
“收益分配,過幾天劉勝男回來讓她算個賬,我可以答應的是,包您滿意!到時候咱再細談。
只要您同意,我這就找人開始裝修,到時候您自己盯著,想弄啥樣兒您說了算!”
盧永亮點頭,他相信蘇辰。
這個年輕人,不是貪財的人。
否則的話,也不會為了員工的婚禮,放著錢不掙跑過去幫忙做大席了。
“這可是你說的,我要最快的裝修進度!”
蘇辰知道,老爺子這是升級升上癮了,想做個國服第一!
“我辦事,您放心。”
二人一拍即合,美味來的又一重大舉措,在小小休息室裡就此誕生!
高舉茶杯準備碰一下來著,從外邊慌慌張張衝進來一個人。
“老.”
咕咚!
張和平吞了口唾沫,“老闆!粗大事了!”
蘇辰放下沒喝的茶杯,“且說。”
張老二人都要傻了,他也納悶啊,我他媽找誰惹誰了?
大早上的接到崔玉分的電話,劈頭蓋臉一頓臭罵,沒等自己搞清楚情況對方就掛了電話。
然後就收到了訊息。
“我師傅,她她她!她到景州了!”
(本章完)