關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第76章 採摘野菜

在明媚的陽光下,張雨萱興奮地提著竹籃子和小鋤頭,跑進堂屋向何老太道別。她的聲音甜美而又清脆,彷彿鳥兒在歌唱。

“奶奶,我們要走嘍,和漂亮姐姐一起挖野菜去嘍。”

何老太一直是一位和藹慈祥的老太太,她總是擔心著孩子們的安全。

她用粗糙的手輕輕拍了拍自家孫女的頭,微笑著叮囑道:“好好好,你們都要注意安全,尤其是雨萱,你是個小大人了,你一定要和安安一起照看好源源和茹茹,他們兄妹還小……”

張雨萱點著頭,用堅定的眼神告訴奶奶,她知道的。

她那懂事的模樣,也讓何老太感到十分欣慰。

見狀,夏妍也起身開口道別:“何奶奶,那我也先走了,這綠豆糕您一定要收下,我下次再來叨擾您!”

何老太笑容滿面,連連點頭:“好,夏閨女慢走,你沒事兒的時候儘管來家裡,正好可以跟我這個老婆子做做伴……”

夏妍和何老太道別後,蘇小安和蘇婧源兄妹也向何老太揮手:“何奶奶再見!”

何老太不放心地再次叮囑:“你們一定要注意安全啊,你們還小,千萬不能下水……”

“奶奶,您放心吧,我們知道的,再說了還有夏姐姐在呢!”

“何奶奶,我一定會看好他們的……”

在鄉村的小路上,張雨萱拉著蘇婧茹走在前面,蘇小安和蘇婧源手牽手跟在中間,夏妍則跟在最後,他們一行人沿著小路向河灘邊走去,準備先去挖掘野生的水芹菜。

陽光灑在他們的身上,也在小河的河面上折射出波光粼粼的光澤。

挖綠油油的水芹菜時,幾個小孩快樂的笑聲,如同美妙的音符,在空氣中飄蕩。

夏妍路過石拱橋時,看著橋身的正中央刻著“驢溪橋”三個行書大字,一筆一畫行雲流水,飄逸瀟灑,經過雨水的沖蝕後更顯得古色古香,站在拱橋的最高處可以打量到不少遠處的風景。

河邊的犀牛村,如同一幅栩栩如生的畫卷,散發著生活的繁華與生機。

炊煙裊裊,盤旋升騰,與天空的白雲渾然一體,營造出一幅寧靜且和諧的圖景。

在廣袤的田野上,風吹過,稻浪翻滾,如金色的海洋在陽光的照射下閃爍著誘人的光芒,讓人彷彿能嗅到豐收的的氣息。

田地裡村民們勤勞地上著工,歡聲笑語不絕於耳,而村裡稍微大一點的小孩子們也不甘落後,三三兩兩結伴,有說有笑地做著力所能及的活兒,天真爛漫的笑聲在山坡上回蕩。

驢溪河邊有精通水性的孩子在摸魚捉蝦、搬河蟹等,還有幾個幹活累了的男孩子從遠處衝過來一頭扎進水裡游泳。

“夏姐姐,安安,你們快過來,這邊有好大一片黃花菜的,快看,它們長得可漂亮了。”張雨萱喊道,聲音充滿興奮,“奶奶告訴我這黃花菜就是要採摘花骨朵才好吃!”

蘇小安和蘇婧源兄妹也跟在她身後一起跑向了前方的黃花叢,聽到張雨萱的喊聲,夏妍也快步跟了上去。

黃花草不高,不過對於身材嬌小的蘇婧源兄妹來說還是很高,對於夏妍來說有些矮,但是對於蘇小安和張雨萱的身高卻是剛剛合適。

黃花菜其實不是菜,而是花,它還有許多名字,如金針菜、萱草、忘憂草等等,每個名字背後都有美麗的傳說。

這種花不僅可供人們觀賞,還是社員飯桌上的美味佳餚,可以就這樣打湯涼拌,也可以曬乾了儲存,家裡缺菜的時候再吃。

夏妍她們都是摘來自己吃,所以沒有特地去講究那麼多。

但是,“摘黃花”其實是個要求很苛刻的活兒,摘的不是黃花的花兒,而是花苞,就是花骨朵兒。未開放的花骨朵兒,個兒越大,去公社收購點賣的價錢越好,當然自己吃也會更滿足。

如果採摘黃花的目的是拿去賣的話,那每日正午才是來採摘的最佳時間點,因為黃花的特性是氣溫越升高,花苞越大越飽滿。

而且要是遇到下雨的天氣,那就一定要趕在下雨之前來採摘,否則,花苞遇到雨水的澆灌,馬上就綻放成了黃燦燦的漂亮花朵兒。

一旦花瓣綻放了,就沒多大價值了,就像金銀花一樣,花兒開了就賣不出好價錢,據說是因為開花兒了藥效會變差。

當夏妍跑到黃花叢邊時,只看見張雨宣和蘇小安提著竹籃子正在歡快地採摘花骨朵兒,而蘇婧源兄妹踮著腳尖,急急地伸手去夠花黃草尖上的花骨朵兒,蘇小安見到後會幫忙把黃花根莖微微壓彎,讓他們能夠親手採摘到自己想要的那一朵……

走近一看,那參差不齊的箭桿上綴滿了一朵朵或是金黃色或是橙黃色的黃花,它們大小形狀各異,有的像啞鈴,有的像紡錘,還有的像喇叭。

遠遠望去還有幾隻五彩斑斕的蝴蝶在黃花叢的上空翩翩飛舞嬉戲。

張雨萱每次採摘的時候,總是小心翼翼地將根蒂與花骨朵兒一起摘下來。

那青黃色向外伸展的還未來得及盛開的四朵花瓣,除了顏色外,怎麼看都有些和喇叭花形似。

但是當你仔細觀察盛開的花朵就完全不像了,黃花的花瓣細長、紋理細膩,上面還帶有點點的纖細絨毛。

夏妍深深吸上一口,那淡淡的混合著泥土的芳香衝入鼻中,浸人心脾。

張雨萱一邊細心採摘著,一邊把自己知道的都說給夏妍她們聽。

“夏姐姐,這一片野生的黃花菜,是不是特別好看?奶奶說其實開了花的黃花也是能吃的,就是口感沒那麼好,不過不管是花骨朵還花朵,我們吃的時候都要注意把花芯給去掉,奶奶說是為了防止中毒。”

“是很好看,金燦燦的花海,你們採摘的時候要注意安全哦……”

夏妍應了一聲,也開始動手採摘黃花菜,同時欣賞著黃花叢中的美景。

離黃花叢不遠的山坡上就有一片蒲公英,是張雨萱最近才發現的小秘密,不過她沒有私藏著,反而十分大方地把夏妍她們帶了過去。

不一會兒,一大四小就提著滿載的三個竹籃子,準備去河邊先清洗一遍。

其實不止蒲公英有藥用價值,據《本草綱目》記載,黃花菜具有涼血清肝、利尿通乳、清熱利咽喉、清熱解毒、利尿消腫的作用。

而野生水芹菜是一種多年生草本植物,生長在沼澤地或溼地,有強烈的芹菜香味。

這水芹菜又叫河芹,根以上莖呈淺紅色,葉先於莖生長,莖空心,嫩莖及葉柄供作蔬菜食用,它同樣有不少的醫藥價值。

具有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的功效。

野生水芹菜的特殊香味不僅可以讓人增進食慾,還可以健胃解毒。

它的吃法也很多,可以放辣椒炒,也可以清炒或者炒肉,都很美味。

回憶起自己在書上看到的這些知識,夏妍情不自禁地感慨道:這犀牛村野生的好多東西真是隨處可見啊,感覺完全就像是一個大型的野生中草藥生產基地。

突然,她的腦袋裡閃過一個想法,或許她可以想辦法在村裡弄一箇中草藥收購站,自己能賺錢的同時,順便還能幫助村裡的婦孺孩童們掙一點小小的零花錢。

夏妍蹲在河邊正準備清洗野菜之時,蘇婧茹突然拉著蘇小安的手指著一個方向,歡聲雀躍。

“安安姐,你快看,你快看,姐姐正在河邊捉魚呢!”