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第186 章 火鍋店開業

調料種類有點多,多出幾個麻袋並不太明顯。

沒一會管家就和幾個人將石磨放在庫房,那兩個小廝蒙著面巾也過來了,施金戈指揮他們用石磨將調料碾碎,再重新裝進麻袋……

雨連著下了好幾天才停,氣溫也降了許多。

這天,庫房裡的調料已經全部碾碎,並且分門別類的擺放在架子上。每個袋子上都貼了標籤,方便日後取用!

管家來到施金戈書房外回稟道:“主子,所有調料都已經按您的要求碾碎擺放整齊了!”

施金戈放下手裡的書,起身開啟房門,對管家道:“讓你準備的食材可準備好了?”

福生急忙行禮道:“回主子,都已經放在廚房了!”

施金戈看了看還陰沉沉的天道:“這幾天你們辛苦了,今晚我給你做一種新鮮吃食讓你們嚐嚐!”說完就邁步朝外走。

“多謝主子!”

福生笑著急忙跟上!

施金戈到廚房,果然看到菜架子上多了許多蔬菜,還有魚,雞,羊肉等食材。

這時管家已經叫了幾個丫鬟過來幫忙。

施金戈給她們講了一下如何弄菜,幾個丫鬟經常做飯,一聽就明白了。

熬湯的熬湯,洗菜的洗菜。

施金戈拿了一個小盆去庫房弄了半盆調料過來開始炒火鍋底料。

沒一會廚房裡就飄出鮮香麻辣的味道。

碾碎的調料經過油炸翻炒已經看不出原來的樣子,施金戈用勺子舀起一勺油看了看,又聞了聞,

感覺差不多了,她又去拿了一些切好的生薑大蒜蔥倒進料鍋裡繼續熬。

料熬好盛到一個木盆裡。

施金戈看了看另一個鍋裡熬的雞湯,開始教幾人如何製作魚丸,雞丸。

全部準備好後,施金戈拿出提前做好的鴛鴦鍋,將調好了湯加入鍋裡,又舀了兩勺子熬好的火鍋底料加進去……

管家已經按施金戈的吩咐,將吃火鍋用的桌子和爐子擺好了。

大家聞著香味,早就不知道悄悄吞嚥了多少次口水了。

第一次這樣吃,感覺很是新奇。學著施金戈的樣子給自己弄了一碗料汁。

施金戈將暗影也叫來一起吃。

十幾個人坐在一起,熱熱鬧鬧的吃起了火鍋。

施金戈覺得味道還不錯,就是菜的種類比起前世,還是太少了!

翌日。

暗六送來了一個二十多歲的男子過來,對施金戈道:“主子,他叫劉暢,祖上是御廚出身!他是個啞巴,不過卻做的一手好菜。因為家裡遭了災,一起逃難的路上和家人走散,他又不會說話,吃了不少苦。暗七遇到他的時候正被幾個人圍毆。

暗七覺得可憐就把他救了下來,之後才得知他是個啞巴,不過他會寫字,知道他會做菜,想著您這邊開店缺人手後就派人把他送到荊州來了。”

施金戈看著劉暢長,二十多歲,濃眉大眼,對上自己打量的目光,不卑不亢,只是微微點頭笑了笑。

施金戈正在挑選熬火鍋底料的人,這劉暢人還不錯,又不會說話,當下就決定將火鍋底料的製作方法教給劉暢,以後她就不用親自動手了。

劉暢雖然是個聾啞人,但很是聰明,學東西很快,對調料的掌控比她還精準。

施金戈朝他豎起大拇指。

劉暢臉上露出開心的笑容。

這天‘有滋有味火鍋店’終於要開業了。

楊夜華早早的就過來幫忙了,此刻正在三樓陪著施宏遠一家。

今天開業,施金戈早早的就讓人把爹孃,奶奶,大伯二伯,姑姑等人也接了過來。想讓家人也嚐嚐火鍋。

不過大家看到火鍋店的裝修和服務人員都有些拘謹,施金戈就讓他們去三樓的包廂。

一樓擺放的都是一張張條形的桌子,每兩張桌子前就站著一位服務員。

她們穿著一樣的服裝,臉上帶著適宜的微笑。

正午一陣鞭炮聲過後,施金戈親自將門口牌匾上的紅布掀掉。露出金燦燦的幾個字“有滋有味火鍋”

大家紛紛說著恭喜的話,邁步進入店內。

楊夜華站在施金戈身旁幫著她招呼客人。

許多達觀顯貴都前來捧場,上前跟楊夜華打招呼。

楊夜華微笑著請他們裡面坐。

魏子貞和謝宇軒兩人帶著厚禮,竟然還帶著一隊舞獅隊前來祝賀。

場面十分熱鬧。

沒一會整個火鍋店就坐滿了人。

大家原本都是試試看的態度,但進到火鍋店裡面,就被裡面的香味和奢侈的裝修給吸引了。

牆壁上和柱子上有的地方都被安裝了琉璃鏡。不少地方還擺放了一些名貴的綠色植物。

即使有些人見多識廣,也被這樣的大手筆給驚到了。

施金戈從廚房出來,沒看到楊夜華,見魏子貞在門口。

她走過來看著魏子貞道:“你怎麼沒去樓上坐?”

因為之前隱瞞了自己女兒身的事,她和魏子貞就沒怎麼聯絡過,但今日作為朋友過來,施金戈也不想招呼不周。

魏子貞苦笑一下道:“這不是看你們太忙,想著幫你招呼一下客人。”

坐在門口吧檯裡的顧常樂聽到二人的對話撇撇嘴道:“你確定你不是在偷看人家姑娘?”

施金戈看著門外還排隊等著的人,確實有四五個姑娘,長相嬌豔,時不時往她們這個方向看一眼。

魏子貞見施金戈誤會,臉色漲的通紅,瞪了一眼顧常樂,急忙解釋道:“別聽她胡說,因為知府和幾位官員前來捧場,夜華去招呼他們,我見大家都在忙,門口也沒人招呼客人,所以才……”

施金戈笑著道:“辛苦了,這會我不忙了,你上去樓上坐吧!”

對與施金戈的態度,魏子貞在心裡嘆了口氣,自從知道她是姑娘,楊夜華又是個醋罈子,他就不敢靠她太近。

怕給她惹來閒言碎語,壞了她的名聲。

魏子貞看了一眼施金戈有些欲言又止,但最後輕微點點頭,轉身就上了二樓,那速度快的彷彿後面有人攆他。

施金戈看著顧常樂道:“他怎麼得罪你了?”

顧常樂翻了個白眼道:“我都跟他說了不用他招呼客人,他竟然把我當空氣!”

施金戈有些好笑的看著顧常樂道:“所以你就故意氣他?”

顧常樂尷尬的吐了吐了舌頭。

施金戈好笑的搖搖頭,出去跟門口排隊的人說,讓他們等會再來,或者提前來預訂…

施金戈覺得還的專門找兩個長的好看的人,在門口當迎賓,在配備兩個保安。

直到晚上九點多店裡的客人才走完,庫房裡的菜都賣完了。

掌櫃數了一下當天的營業額,竟然有二百八十多兩。

施金戈對這個數字也很滿意,給所有員工都發了一百文的獎勵。

大家雖然覺得累,但臉上都露出了開心的笑容。