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第91章 新事業

這幅作品看起來還是有水平的,雖然不是顏真卿的真跡,也不是董其昌的作品,但至少攤主沒有聲稱是他們二人的原作。

攤主也不傻,他身後跟著一個大呼小叫的混混頭子,如果將來揭穿了這幅字畫是贗品,很可能會被打。所以,董明碩認為最好還是悠著點。

回到家後,他的妻子開始研究書法,董明碩給予了支援。關鍵是這價格真的很便宜,就算是假的也沒人願意做這麼便宜的贗品。

11月中旬,董明碩終於開始了一項正經事業。他投資的四季飯店開業了,店面不小,地理位置絕佳,位於府前路,緊鄰省政府。

這家四層高的飯店看起來很適合開設酒樓,內設寬敞的大廳和幾十間包間。按照董明碩的要求進行了重新裝修,門面也重新設計了。

然而,租金一年就要好幾萬,這筆費用在市區已經足夠買兩套房子了。董明碩感到很大的經濟壓力,沒想到開一家飯店需要這麼多資金。對於董明碩提供的20%的股份,他感到非常感激,因為這個專案需要他投入所有的力量。

他不僅僱傭了幾名廚師,還請來了一位經驗豐富的大堂經理,親自進行了培訓。服務員也是經過嚴格篩選和培訓的,他們的儀態和服務態度都要符合高標準。

雖然在齊州地區,四季飯店不算太大,與東西南北賓館相比,它顯得相形見絀。但是它與國有賓館不同,服務態度卻天壤之別。

為了開業,董明碩決定請一位有份量的人來壓場。儘管他認識的有份量的人不多,但最有份量的還是一些老人。

經過一個多月的相處,這些人都對董明碩的性格和品行有了瞭解,因此當他提出要舉辦開業典禮時,那些平時喜歡打牌的老人和老太太們都積極響應,肯定會參加。

在開業典禮當天,餐廳準備了一場儀式。他們特地請來了一位專業攝影師拍照,而剪綵這種傳統儀式,已經不知從何時開始成為流行,為了增加餐廳的氛圍,他們還特意聯絡了街道辦事處的領導和派出所的所長參加。畢竟在他人的地盤上做生意,一些必要的政府關係還是需要打點的。

“郭總,時間到了,我們開始吧?”大堂經理穿著一身小西裝,舉止得體,彬彬有禮。董明碩心頭暗暗點頭,這筆開銷值得。

“哥,您看,我們開始吧?”餐廳的員工走到董明碩身邊,他們平時經常和老人們聊天,因此叫他一聲“哥”。

“你是老闆,您說了算!”董明碩回答道,讓人感到他非常親和。

街道辦事處的領導和公安領導分別致辭,杆子也說了一些煽情的話,儀式隨後正式開始。

“小董子,你的餐廳做得真不錯,這味道非常正宗,我已經多年沒有吃到這麼地道的菜了。這位廚師是哪裡請來的?”一位老人享受著美食,感到非常滿足,因此發表了讚揚之辭,吃人家的嘴短,必須要有點誠意。

“您儘管吃得開心,以後多推薦給大家,我會請老闆給您打折的!”這位廚師都是杆子的朋友或者其他飯店挖來的,他們的手藝都經過了杆子的認證,肯定是一流的。

董明碩清楚老餘頭在這群老人中的地位和影響力,因此非常尊敬他。在這些老人之間,有任何矛盾都會由老餘來協調解決。

“餘老,您也光臨了,我真是不知情,我要敬您一杯!”董明碩正在享用晚餐,門口被開啟,剛才講話的派出所所長端著酒杯走了進來,他對著老餘頭表示尊敬。

董明碩覺得這個舉動非常成功,老人和老太太們雖然已經退休,但他們在社會上仍然具有不小的影響力。不久之後,還有幾位前來敬酒的客人。

整個開業典禮算是圓滿結束,只要這家餐廳不發生違法亂紀的問題,各方都會給予面子。

董明碩一直待到所有客人都離開,然後才有了離開的打算。在這個晚上,他仔細觀察了餐廳的佈局、客流量和服務態度。雖然他看到了一些問題,但相對於現有水平來說,已經相當不錯了。因此,他沒有直接指出問題,認為這些問題會隨著時間逐漸得到改善。

然而,有些人總是認為自己聰明,卻經常做出愚蠢的事情,杆子就是其中之一。

“哥,您看看還有什麼需要改進的地方嗎?”郭總恭敬地問董明碩。

“既然你已經詢問了,那我就簡單陳述幾句。”

“今天比較繁忙,但客人來了後沒有及時招呼,這是不能容忍的。門口至少需要有2~3名服務員待命。” 董明碩提出了建議。

“結賬時,服務員怎麼能坐著呢?客人站著,你卻坐著,你覺得這合適嗎?另外,朱經理,你是大堂經理,不是服務員,服務員的工資可沒有你這麼高,以後不要再做端盤子送水的工作了!“

董明碩吐完口水後離開,留下其他人面面相覷。

連鎖經營模式在未來幾年將快速崛起,董明碩只是稍微領先一步。為了順利推進,他需要發揮員工的積極性,特別是要讓杆子和肖吉暉發揮積極性。他們需要設定一個小目標,如果實現了,將獲得豐厚的回報。董明碩的目標是在兩年內開設二十家分店,這意味著他需要龐大的資產。郭桓肯定會全力以赴,而且董明碩賺錢不成問題。

董明碩現在並不缺錢,而是缺乏能夠繼續賺錢的人才。他已經為他們鋪好了路,但要看他們自己的行動了。

一次全國關注的大會順利召開,所有學習檔案都傳達到各個小區。董明碩作為居委會的一名具有組織背景的人,被要求參加學習。

這個小區的居委會工作並不輕鬆,下面的人難以管理,只有董明碩一個相對軟弱的人,因此他成了會議的關注重點。

“董明碩同志,請記錄學習筆記,這是要檢查的!“ 以前這項工作由居委會的工作人員自己完成,今年終於解放了。

董明碩誠實地拿出一本高檔筆記本,開始認真記錄。他最初是以完成任務的態度參加的,但隨著聽講,他越來越認同會議內容。