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第九十七章 舂涼麵

溫婉一看就是那種按部就班長大的女兒家。

所有的路都被父母鋪好了,她只需要走上去,走的規矩些便萬事大吉。

這樣的女孩兒是幸運的,也不是不幸的。

只會做陳述題,不會做選擇題。

陸西泠看著一秒三蹙眉的“林妹妹”,笑著說道:“要不,民女給姑娘做一碗過水索餅?”

溫婉抬頭,睫毛顫了下,似是在問“何為過水了的索餅”。

陸西泠哭笑不得。

想起了上輩子身邊的朋友,生在中醫世家,考的是中醫學,就業也是中醫院,在這樣的環境下活了二十來年,愣是沒吃過垃圾食品。

人倒是養的健康、隨和、面板也好。

但就一點不好,畢業後只要一沾上街頭小吃,必拉肚。

陸西泠擔心溫婉也是這種體質。

雖然自家的菜餚用料有保證,但做買賣怕的就是那個萬一,陸西泠建議她從簡單的嘗起。

“尤其現在是夏天了,姑娘剛又中了暑熱,吃油膩溫熱的只怕腸胃難以消化,不如來點過水索餅又清淡又開胃,裡面還有公主賞賜的香櫞呢,酸爽的很。”

這種高階食材溫婉熟悉的很,前一陣聖上納賞百官,也賞賜了他們家一些。

沒想到悅泠酒肆竟能得公主如此垂愛,連香櫞都有。

“那便勞煩老闆娘了。”

陸西泠頂喜歡看美女笑,梨渦淺淺道:“姑娘稍等,小女這就去準備。”

過水索餅等同於涼麵。

但和平時他們吃的打滷麵不一樣,長相和味道更偏向於傣味米線。

後院裡文火燒起來,蓋上篦子,夾兩顆又紅又大的西紅柿放上去烤。

蒜也放上去些。貴女們不可張口滿嘴大蒜味,半頭足矣,剩下的留給她們一家當宵夜。

可惜沒有小米辣提味,少了點火辣辣的刺激感。

過了飯點,堂屋的客人走了不少,梁辰也忙的差不多了,索性饒了桶中的鯉魚一命,走來了幫著陸西泠一起忙活。

扒柿子皮的工作就交給了梁辰,陸西泠另起一鍋燒水煮麵。

等水燒開,面下了鍋,倆人的分工又換了下,梁辰負責看鍋,陸西泠負責舂蒜頭。

煮麵不過是往裡面添三次水的工序,對於梁辰來說輕而易舉。

此時,他正好一心二用,一面看著面,一面觀察著陸西泠的手法。

若是做些私密菜譜,廚房裡的二人便會心照不宣的分爐起灶,仿若在廚房的過道上有一面不可逾越的屏障。

彼時陸西泠沒有避諱著他,那就代表著梁辰可以跟著學習。

舂西紅柿和蒜頭的味道散出來了,果酸中混雜著蒜香,蒜香裡又添了一把芫荽的辛香,不一會兒,三者融合,蒜缸裡的固體變成了液體,氣味也比之前更豐富更上頭。

酸味一入鼻,梁辰就沒忍住的分泌了一窩口水,帶著酸爽帶著甜。

等聽陸西泠刀起刀落的聲音,半顆香櫞的汁水盡數被擠進了紅豔豔的料汁裡,梁辰嘴裡便只剩下酸了。

“這當真能好吃嗎?”

香櫞水他喝過了,清爽解膩,簡直太適合夏天了。

可放在菜裡還是頭回見呢。

這讓陸西泠怎麼回答?

直接給小孩也拌上一口面不就解決了?

料汁酸溜溜的,往人心尖裡鑽。

梁辰嗦上一口,驚喜的打量著碗裡的過水索餅,如果說鮮紅的料汁是這碗索餅的內涵,那麼豐盛的蓋碼就是碗索餅的門面。

純白的索餅只露出冰山一角,四面被蘿蔔絲、芫荽碎、胡蔥沫、還有兩片翠綠的香櫞緊緊包圍。

紅紅綠綠的十分耐看。

這算什麼?

始於顏值,終於內涵?

再倒上去滿滿的冰塊,冰冰涼涼的感覺衝向四肢百骸,將這一小天在灶臺邊上的熱氣全部消散。

爽!

將溫婉的那一份去冰放在了托盤上,陸西泠剛要出去,另一個小饞貓卻不依不饒的找上門來。

“阿泠偏心,竟然給梁辰單獨開小灶!”

“我冤啊。”機智如陸西泠,就知道小孩兒對美食的嗅覺和聽覺格外敏感,早就給她準備好了一碗放在了窗戶邊上。

和梁辰吃的一模一樣,誰也不偏向。

豆芽幸福的眯起了眼睛,話鋒一轉:“就知道阿泠不會忘記我的!阿泠對我最最最好了!”

說著還不忘瞟梁辰一眼。

陸西泠聳了聳肩,不理青春期小孩兒們的明爭暗鬥,將涼麵端給了溫婉。

到底是大家閨秀,吃起飯來細嚼慢嚥的,豆芽幹下去一碗麵的功夫,估計溫婉也就剛吃了三口吧。

三口也不白吃。

“林妹妹”吃的眼睛亮了起來,有著撥雲見日後的明朗,給陸西泠好頓誇。

陸西泠笑的眉眼彎彎。

說完溫婉才發覺自己平生頭一回講了那麼多話,羞赧道:“老闆娘是否覺得我聒噪了?”

陸西泠笑道:“姑娘說的話句句甜在民女心坎裡,和聒噪半點不沾邊。”

“那便好。”溫婉沉下一息道:“老闆娘的索餅甚是好吃,我方才、吃的有些急了。”

陸西泠:“……”

這姑娘要不然就是偶像包袱太重,要不然就是拘束慣了。

陸西泠覺著她更像是後者。

“姑娘的吃相是除了公主幾位之外,吃的最文雅的了。”

“當真?”溫婉擦過嘴巴,仔細回憶了下,如何都覺得這話是一種寬慰。

但在看周圍的食客們,好似飯菜裡下了迷魂藥似的,好些文質彬彬的郎君的吃相還不如她呢。

“罷了,只要不像‘王藍田吃雞蛋’便過得去了。”

王藍田,王述也,嘗食雞子,以箸刺之,不得,便大怒。

這人脾氣不好。

吃相也不好。

對著雞蛋又是扔又踩,復有於地取內口中,齧破即吐之。

好吧。

這姑娘對吃相的底線是越來越低。

“姑娘,二殿下。”

溫婉看一眼那邊吧檯邊的身影,遠山眉不可自控的皺了下。

陸西泠看溫婉。

“姑娘稍坐,有事便喚我,小女要去一店忙了。”

福身施禮,陸西泠抱著托盤返回了一店。

還沒進後廚就被人攔住了去路。

“冰沒有了,再取些冰來。”

原是公事,陸西泠看了看桶裡的冰,想起冰窖裡的情況,抿著唇說道:“好,郎君稍等。”