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第六十三章 糖葫蘆

聽人勸,吃飽飯。

李嬸不願承認自己嘴饞,個把月來她的高雅形象在美食麵前都快崩的渣都不剩了。

她不想問紅燒肉是啥味兒。

她只想要個臺階親自嘗一嘗,淺嘗輒止那種。

眼下,梁辰給她搬來了,李嬸終於吃上了一口。

沒成想,這一口卻成了致命的毒藥一般讓人上癮,李嬸看扛不住肉的誘惑,也扛不住肉汁的召喚。

藜麥飯裡泡上了慢慢的湯汁,每一顆藜麥都沾染上令人無法抗拒的鮮亮光澤。

看著油嫩嫩,吃著香噴噴。

都是自己人,還在乎什麼形象不形象的,擼起袖子悶上一口。

簡直就是超大口的滿足!

梁辰頭一回見阿孃吃飯吃的這麼賣力,根本沒空尋思阿泠姐的美食誘惑,趕忙落下竹箸伺候著端茶倒水,生怕孃親咽飯。

陸西泠回頭看了眼鍋。

還成,水剛開,她還能和大家扯回皮。

唔……看了看,貌似只有豆芽又空陪她聊天呢。

意外了。

素日裡最能幹飯的小孩兒,怎麼今天矜持起來了?

豆芽雙手拄著下巴,一雙眼睛滴溜圓兒地左瞧右看,一會兒告訴梁辰紅燒肉該怎麼吃才香,一會兒提醒李嬸慢點咽、喝點水、小心嗆著。

唯獨她自己,吃了兩口肉就不吃了。

陸西泠側面敲打她:“這個豬肉和平時的可不一樣,這是兩頭烏身上的肥膘,且還是我精挑細選出來的真正的五花,層次分明的哪一種!你不吃可別後悔。”

該不會是小孩兒又想著減肥了吧?

她以胖為美的理論不頂用了?

片刻,豆芽捨得開口,陸西泠才發覺是她想多了。

小孩兒不是不吃,而是吃飽了飯,開始長心眼了。

“不急不急,後面還有倆菜呢,我先喝點奶茶溜溜縫。”豆芽抿嘴偷笑:“阿辰,李嬸,你們倆怎麼停了,再多吃點啊,這可是兩頭烏,貴得很,下次吃指不定什麼時候呢。”

梁辰打了個嗝。

後面李嬸跟著擺擺手:“快別給我夾肉了,真不定了,吃的太頂了。”

豆芽挑了下跟毛毛蟲似的眉毛,眉飛色舞道:“剛吃兩碗麥飯就不行了?後面可還有兩道菜沒上呢!”

陸西泠小心肝顫了顫,轉身回了後廚。

她是否把豆芽喂的太飽了?

再看一眼小孩兒,心眼子都快趕上她的多了。

然豆芽不知她的好阿泠竟在內心腹誹了她,若知道定要辯解一番:她的心思沒用在歪道上,全用在了吃上了!

歡天喜地的捧起麥飯,豆芽的乾飯之路才剛剛開始。

湯泡飯少不了。

臉盆大的碗裡,均勻地拌好了湯汁,左邊碼上了陸西泠研製的蘿蔔絲鹹菜,右面蓋上了厚厚的一層紅燒肉。

竹箸也用不上了,改用湯勺。

蒯一勺上來,有飯有菜有肉,這一口吃下去,不比干吃肉強多了?

該說不說,吃之一字,豆芽才是三個人裡面最強的,也是吃起來最香的。

一刻鐘不到,梁辰和李嬸又看饞了。

可饞了是一回事,能不能吃下去又是另外一回事。

這時候,蒸魚和芋兒雞也上來了。

芋兒雞家家都做沒什麼好說的,除了豆芽的飯碗裡菜色越來越豐富外,其餘兩人皆是夾了幾口就放下了。

等到了魚這,飯桌上的風向又變了變。

“這魚好鮮啊,好似還帶著甜味。”梁辰的臉剛湊過去,一雙竹箸就擋了過來。

眼前最肥嫩的魚臉肉連皮帶肉的被挑了出來,在人眼前明目張膽的顫悠著。

小心翼翼的放在了碗中,豆芽用碗蓋將碗扣上。

“魚臉肉是阿泠的,咱們不許搶。”

李嬸被都笑了。

小丫頭還挺護主的。

瞧瞧那碗蓋下面,魚臉肉、紅燒肉、蘿蔔絲、軟爛入味的芋頭,還有芋兒雞裡唯一的一隻雞腿。

小豆芽都給阿泠藏起來了不許別人偷吃。

陸西泠聽李嬸一說,心裡也覺得暖洋洋的。

對吃貨來講,最深沉的愛莫過於把好吃的都分享給對方了。

陸西泠手下這份沉甸甸的愛意。

等上完了最後一道菜又轉身去廚房。

“阿泠快吃吧,再不吃飯都涼了。”

“馬上。”

光吃飯菜多沒意思,她心裡甜了,也得讓孩子嘴上多點甜頭。

這個季節的山楂跟不要錢似的,賣菜的大嬸送來了小半筐,顆顆飽滿,且還貼心的給去了核。

小時候吃冰糖葫蘆,一口下去總咬到硬邦邦的核,硌牙得很。

等長大了自己做,為了省事,乾脆去核掛漿了,也不搞竹籤穿串。

梁辰看著端上來的糖葫蘆,眼珠子都瞪圓了。

他想問這是何物,但心裡又清楚這是糖葫蘆。

可糖葫蘆,中間怎麼還夾著其他東西呢。

“是糯米,嚐嚐。”

糖葫蘆一共做了兩種,一種是掛了糖衣就出鍋的,給李嬸吃。

一種是糖葫蘆剪開,夾上了糯米再掛糖,是給自己和孩子們的。

豆芽炫了三碗米飯,背過身鬆了鬆褲腰帶,轉過身一把拿起了一根糖葫蘆。

糖葫蘆不多,小小一串,一串三個,對豆芽來說頂多算是塞牙縫的。

但塞牙縫有塞牙縫的樂趣。

糯米甜粘,山楂先甜後酸,道一句開胃了也不為過!

“山楂好吃,糯米也好吃!”

好吃到飛起的豆芽又變成了間接性失語的小文盲,滿嘴只會倆字——好吃。

這時候梁辰的優勢就突顯出來了。

還得是念過幾年書的,不僅會誇,還會思考。

吃紅好肉的時候他想的是為何紅燒肉這般亮華,就跟抹了漆似的。

等吃到了清蒸鯉魚,他又在想魚肉本身只有鮮,可為什麼阿泠姐做的滋味裡還有甜,若是放糖了也說不過去,甜味的層次感明顯是不同的。

還有糖葫蘆裡的糯米,又黏又香,和以前吃過的都不一樣。

最後一個問題他自己便能回答,仔細觀察他就發現了,陸西泠用的是長糯米,比家裡用的圓糯米要甘甜。

至於其他兩個問題,梁辰眼巴巴的望著陸西泠——求解惑。

陸西泠笑了:“炒糖色時我用的不是白糖,而是冰糖,冰糖只要火候給的好,不但不會發苦,還能提色。”

好學的梁辰立刻找來了紙筆記下。

“那魚呢?”

陸西泠道:“魚是我做的秘製調料。”

梁辰頓悟,不該問的他絕不問。

李嬸吃的發呆,恍惚著點點頭:“難怪阿泠做的好呢,用的調料都是好東西,冰糖……比白糖可貴多了!”

可不是嘛。

那都是她腦子一熱用積分換的!

等現在吃上飯了,人也冷靜了,她都想哭。

指望系統不如指望狗。

從系統裡換冰糖的時候她就發現了,那麼大的超市,辛苦打工換來的積分商品竟然是一次性消耗品。

補貨功能?

不存在的!