“你們看我這身打扮,應該也能看出來。我沒落魄的時候,應該還是混的不錯的吧?”
張武抬起胳膊,好讓他們看個清楚。
眾人點點頭,張武以前是幹什麼的,他們確實不知道。
但是這身衣服確實應該值點錢的,雖然也不知道具體值多少錢。
其實這也是吃了訊息的虧,前天張武被問斬,別說外城,就連內城見過張武的都不多。
畢竟每年都有幾個或者很多個被問斬的,趕上了就看個熱鬧,沒趕上也沒誰特意去看的。
這恐怕也是張武發配到外城的原因,就是因為沒誰認識他。
店小二問道:“所以呢?你想脫衣服抵飯錢?”
???
張武沒好氣的說道:“既然你腦子這麼好使,輕易就別使了。”
“我是想說,我只是現在沒有錢,但是你們放心,我會想辦法給你們錢的。”
店小二聽到能給錢就開心了:“那你倒是想辦法啊。”
張武看向老王和小姐,不想搭理店小二了。
那小姐也是搖搖頭,溫柔帶著堅定的說道:“不行,那也不能留公子在這裡住,第一我們不知道公子到底是什麼人,二,我們萍水相逢,不收飯錢已經仁至義盡,相信公子也能看出我們酒樓的情況。”
店小二也在一旁附和道:“對,不能讓你在這住,除非加錢。”
張武臉都黑了,我要有錢,我和你們在這廢什麼話呢?
老王也看不下去了,拉著小二告訴他少說話,讓小姐說。
小二表情幽怨的看著老王,他那麼賣力的表現,不就是想在小姐那多露露臉嘛。
給張武都看樂了,也不知道這小子是真傻還是假傻。
張武看一下四周,繼續說道:“看樣子你們這個酒樓,應該距離關門也不遠了,這樣吧,你們收留我,我來想辦法讓酒樓的生意好起來,給我十天時間就可以,在這期間,我什麼活都可以幹,我也不白住,當然十天以後條件可能就要重新談了。”
那個小姐快速問道:“公子真有辦法讓酒樓的生意好起來?”
老王看小姐有點相信的樣子,馬上制止道:“小姐,可不能相信他啊,十天就可以讓酒樓生意好起來,這樣的人會混到沒有飯吃嗎?”
店小二也急了說道:“小姐可不能讓他騙了,你看他穿的人模狗樣的,長的白白淨淨的,還吃白食,一看就不是什麼好人。萬一他圖謀不軌怎麼辦?”
張武實在忍不了了衝著店小二喊道:“你閉嘴。”
這一嗓子把所有人都嚇一跳。
張武不好意思的說道:“哎木騷瑞,那個我可以證明我有這個實力的,其實我對於做菜也是略懂一二的。”
“略懂一二有個屁用,老王都略懂二十多年了,酒樓不還是這個樣子?”
聲音不大,但是在場的眾人是聽的清清楚楚。不過這次小姐和老王卻沒有反駁。
看到大家都沉默,張武也就知道還是不相信他,於是笑道:“大家應該還沒有吃飯吧,這樣,今天的晚飯我來給你們做,你們可以在旁邊觀看,就知道我是不是在吹牛了。”
小姐點點頭說道:“好,那就給你個機會。”
老王看小姐都答應了,也就沒有再繼續說什麼了,畢竟自已也想離開了,那個張武要是真的會做菜,能夠頂替自已,好像也還不錯?好聚好散嘛。
自已也勸過小姐了,等一會張武做完飯,他就決定和小姐攤牌了。
老王和小二帶著張武走進後廚,小姐則在大廳等著。
其實她也知道,即使張武說的是真,他真的會做菜,救活酒樓的希望也不大。
但是她不想這麼放棄酒樓,放棄她爹孃的心血。也就死馬當作活馬醫了。
張武到了廚房後,簡直一陣頭大,上面全是蜘蛛網,還有老鼠在地上跑,菜葉到處可見,灶臺周圍那個油煙都乾涸了。
張武強忍著不適,簡單的收拾出來一塊可以做飯的地方。
看著四周,也沒有什麼像樣的食材,還好調理還算夠用。拿出小母雞,今晚就它了。
店小二一看張武要動小母雞,那可不行,急忙說道:“你幹啥?這小母雞是給小姐吃的,你可不能動。”
張武咬牙切齒,隨後又笑了,問道:“我現在做的飯是給誰吃啊?”
“小姐啊,當然還有我們。”
張武又繼續說道:“既然是小姐吃,那就是早吃晚吃而已,我又不吃對吧,再說了,你是想讓我燒開水燒出雞肉味嗎?沒有食材我拿什麼做?”
“額.......你說的有道理,你做吧。”
張武吃過這個世界的肉,他們做法還是有問題的,就只是有酸甜苦辣,但是不注意肉質本身,細節問題處理的太差了。
看上次在張府,張武做出來的大鵝,張府眾人的反應就知道了。
張武在前世和專業廚師肯定比不了,但是在這個世界,哼,請稱呼他為-食神
把雞殺了,然後去毛,剁成小塊,老王在一旁看著,想看看這個人能做出什麼樣子來。
然後張武用溫水浸泡雞肉,又放了一點鹽,到這裡老王就蒙了。
浸泡大概一炷香的時間,把雞肉撈出來,然後燒開水裡面放點白酒,又把雞肉煮了一下,大概半熟即可。
老王徹底不會了,這和他之前的操作完全不一樣啊。
張武也不和他解釋,他只需要拿結果說話。
張武看雞肉血水去除差不多了,就撈出來了,然後放在一旁。
又找到醬缸的位置,用勺子輕輕把最上面一層醬清刮出來,盛到碗裡留著備用。
因為這個世界是沒有醬油的,只能找代替品。
把鍋刷乾淨,先放上一勺豬油,等到豬油化開,倒入雞肉,把雞肉表面炒至金黃,馬上倒入辣椒段,再繼續翻炒。
辣椒的味道剛出來,馬上倒入蔥段,大蒜,八角,繼續翻炒,直到炒出香味。
倒入米酒,剛剛沒過雞肉即可,然後把醬清倒入調色,再放入少量鹹鹽。蓋上鍋蓋。
張武蹲在灶坑那裡看著柴火,小火慢燉,溫度要儘量一致,快要出鍋的時候,還要大火收汁。
這些小小的細節,在這個世界是看不到的。