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第20章白菜的創新做法

沈南星一進門就看到季封陽委屈巴巴的跟個大狗狗一樣趴在桌上。

正睜大兩眼珠看著門口。

沈南星呲著的大白牙也趕緊收住。

“咳咳,你在這幹嘛呢?”

聽到沈南星在跟自己說話,這才表現的很不情願一樣走到她的面前。

“你們今天出去居然不帶我。”

孟懷夕早就進門的時候就跑到了一邊的桌旁。

小心翼翼的將泥人放在桌上,仔仔細細的看著。

完全不在意季封陽這廝在旁邊說什麼鬼話。

季封陽這時才看清沈南星手裡也有一個泥人。

新奇的打量著。

“這個是你捏的?跟你可真像!你真厲害。”

“改天也給我捏一個吧。”

角落裡冷不丁的傳來一聲。

“謝謝,不捏。”

正在季封陽滿頭霧水的時候,沈南星這才告訴他。

“這個是懷夕給我捏的,怎麼樣?你也覺得很像吧?”

“我也這麼覺得。”

季封陽此刻終於大腦線上。

“這個——是她捏的。”

“那她手裡那個——”

“沒錯!那個就是我捏的!”

“你去看看,看看我捏的怎麼樣?我覺得我也很有天分呢。”

季封陽聽到這話倒是來了興趣。

孟懷夕看到季封陽正往這邊走來。

小心的提防著。

生怕被他給搶了去。

季封陽對她翻了一個大大的白眼。

內心想著,捏的是你又不是我,有什麼好搶的,切。

季封陽探頭去看泥人。

額——

說不像吧,也有點像。

說像吧,感覺又不太像。

季封陽的眼神一直在泥人和孟懷夕中間來回打轉。

試圖將她們給聯絡起來。

這邊的沈南星到底沒再管她們兩個。

只是將泥人找了個位置放好。

然後就去後院找掌櫃了。

畢竟這次來鎮上的目的也不光是買床這一件事。

方掌櫃這幾日都採買去了不在酒樓裡,所以只能找季掌櫃。

季掌櫃聽到小二來沈南星來找自己的時候還在廚房裡忙活呢。

沈南星打量著後廚,廚子們都是熱情滿滿,哪怕手裡忙的停不下來。

臉上也還掛著笑容。

看起來最近的生意還不錯。

季掌櫃看到沈南星過來也是趕緊洗淨手走過來。

“沈姑娘來了啊,是有什麼菜品要教給我們嗎?”

好傢伙,意圖簡直不要太明顯。

後面的廚子們也個個都放慢了動作,豎起耳朵。

“咳咳,我今日來也是想要了解一下酒樓情況的。”

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“為了不打擾大家,我們還是出去說吧。”

聽到這話季掌櫃更是兩眼放光連聲應好。

廚子們這才又繼續忙活起來。

包間裡———

沈南星打量了一圈,古色古香的廂房。

旁邊還放著幾株綠植,顯得房間多了幾分生機。

推窗向外看去,街上人來人往,好不熱鬧。

看到沈南星在觀察著房間,季掌櫃也不催促。

只是默默的泡上一壺茶細細品味。

沈南星迴到桌前落座,接過季掌櫃遞來的茶,小酌一杯。

“不錯啊,季掌櫃,想不到你還有這手藝。”

季掌櫃被誇的不好意思,不好意思的摸頭。

“沈姑娘過譽。”

沈南星直接進入正題也不再閒聊。

“季掌櫃覺得最近酒樓的生意怎麼樣?”

季掌櫃也跟著嚴肅起來。

板著個臉。

“我覺得~”

“最近酒樓的生意真的是前所未有的好啊沈姑娘!”

“要不是你我這個酒樓就倒閉了!嗚嗚”

眼看著情況不對,沈南星立馬打斷他即將出現的淚水。

猛的拍桌!

靠,真疼啊!

“季掌櫃要是覺得酒樓現在沒啥問題的話。”

“那就這樣先保持著吧,等什麼時候食客的熱度降下去了我再來教新菜品。”

聽到這話的季掌櫃果然收住了淚。

“這可不行啊沈姑娘,廚子們天天都在我耳邊唸叨著要學新菜呢。”

“沈姑娘…”

“沈姑娘…”

沈南星又再次拍桌。

啪!

“我們新菜品上的這麼快,那要是以後我有事不能及時過來,或者是我已經沒有新菜品了怎麼辦?”

“這……那要怎麼辦?”

沈南星說的沒錯,新菜上的這麼頻繁,只能留住一時,但是要一樣生意這麼好的話。

還是需要能吊住她們的胃口才行。

那…該怎麼辦呢…

見季掌櫃苦苦想不出辦法,沈南星這才開口。

“季掌櫃,你們不能只指望我一個人,菜都是需要創新的,或者也可以讓師傅們有時間可以自己也嘗試一下創新呢?”

“對啊!沈姑娘這個主意好。”

“像我們平時吃的白菜…季掌櫃能想到幾種做法呢?”

季掌櫃眉毛都要擰在一起了。

“清炒…清炒…額…”

沈南星見季掌櫃也說不出別的了,這才將話接起。

“還可以做蒜蓉白菜、酸辣白菜、白菜燉豆腐、白菜卷肉、白菜燉粉條…”

季掌櫃睜大了雙眼!

“原來還有這麼多做法嗎?”

“一種常見的食材,但是隻要你願意去創新,那做法就不再侷限於一種,再普通再頻繁,也能成一道令人驚豔的菜餚。”

季掌櫃煥然大悟。

這沈姑娘懂的可真多啊。

“沈姑娘,那我們今天還學新菜嗎?”

“當然,今天就先做一個酸辣白菜吧,比較能勾起食慾,剩下的季掌櫃可以讓師傅們自己學會創新。”

“好好好,那我們現在就去…?”

“走吧。”

後廚———

“聽說今天也能學新菜呢,真是太好了。”

“對啊對啊,上次學完回去給媳婦兒做,她還誇我廚藝變好了呢。”

“不知道沈姑娘今天教我們什麼啊?”

見大家都準備好了,沈南星這才開始介紹今天要做的這道菜。

酸辣白菜。

老樣子還是讓師傅們幫忙準備好蒜末、幹辣椒、蔥末。

自己另外調變好料汁。

一勺生抽、醋兩勺、半勺老抽、一勺澱粉,加入適量的清水攪勻備用。

大白菜撕成小塊。

準備就緒後油熱放入蒜末,加入幹辣椒炒香,放入辣白菜直到變軟。

最後倒入料汁翻炒均勻,再放上蔥花即可。

眾人也早就備好碗筷米飯,只等菜出鍋。

紛紛下筷品嚐,酸辣脆爽,令人食慾大開。

都將碗裡的大米飯幹完。

“想不到這麼簡單的做法,味道卻是這麼的獨特。”

“所以不要用傳統的做法去想象一道菜,我們也可以劍走偏鋒,就像今天之前,大家能想到白菜還能變的口感這麼豐富嗎?”

眾人搖頭。

“希望大家也能多想想,多創新點新菜,希望下次我再來的時候,能品嚐到各位的新菜。”

這話就跟打雞血一下,師傅們立刻就燃起來了。

正要說話。

“不好了南星!小丫頭不見了。”