“錢大哥以為,這紅薯餅,相較於板栗餅,如何?”
秦九月一張俏臉上,絲毫不見緊張之色,反倒是多了幾分胸有成竹。
反倒是楊小翠,見錢掌櫃雖是一臉陶醉,卻是久久沒有應答,一時間倒是有些緊張了起來。
“這......當真是不好說啊!”
錢掌櫃一臉糾結,原以為是要否認這紅薯餅,倒是不曾想,糾結了許久,錢掌櫃說出來的話,卻是讓楊小翠驚喜萬分。
“比之板栗餅,當真是覺得,其美味程度,當真是有過之而無不及啊!兩者當真是難以取捨,若是秦妹子願意,哥希望你......
不管是板栗餅還是紅薯餅,都永遠不要斷了供給給寶齋閣!
只要有哥在的一日,便承諾,一直會收你這些糕點,可好?”
“如此便多謝錢大哥了!一旦到了紅薯和板栗盛產的季節,我必然會盡力為寶齋閣提供這些個點心,也請錢大哥跟幕後東家告知一番。
咱們這畢竟是小農村,沒有那麼多土地可以量產,所出的量,不會太多,而且......只有收穫的季節,能多提供些點心,還望擔待才是......”
雖說雙方之間的合作,還是很順利的,但這寶齋閣背後的東家,究竟是怎樣的一個人,秦九月不曾見過,自然是沒什麼底,眼下還是先將話說清楚,以免後面再出什麼變故。
見錢掌櫃點頭承諾,秦九月也算是稍稍鬆了口氣,這才繼續說合作事宜。
“既然咱們已經達成共識,便請錢大哥估算看看,這紅薯餅,能給出什麼樣的價格?”
“先前的板栗酥餅,咱們是一兩銀子兩塊,栗子糕則是一兩銀子一塊,是目前我能給你的最高的價位,這紅薯餅,雖說和板栗酥餅有著異曲同工之妙,但口感卻是一流,不如......
便按照栗子糕的價格,定在一兩銀子一塊,若是今後,到了板栗的季節,依然火爆,哥便將所有點心的價格,統一在一兩銀子一塊,你看如何?”
錢掌櫃倒也不是個摳門的人,這價格,讓秦九月很是滿意,畢竟他們無法一直保證供應的量,即便是物以稀為貴,但在酒樓之中,還是會因此失去部分客人的。
原以為最多隻能和板栗酥餅一個價,沒想到此時竟然能拿到和栗子糕一樣的價位,秦九月也不墨跡,當即便籤字畫押。
見兩人沒有要走的意思,錢掌櫃便曉得,秦九月必然還有其他事要商議,笑著說道。
“還有什麼賺錢的法子?一同說給哥聽聽?”
“當真是什麼都瞞不過錢大哥啊~哈哈~”
秦九月不好意思地笑了笑,隨後掏出一些已經去過皮的紅薯,放在面前的圓桌上,示意錢掌櫃看。
為了不被有心之人利用,秦九月特意沒有將帶皮的紅薯帶來,只去皮,再加上這紅薯本身就是長在土裡的,自然不會給洛河村的村民們帶來什麼麻煩。
眼下既然村民們都開始種植紅薯了,相信一定會等來豐收,屆時......這紅薯的銷路,也成了一大麻煩事,趁此機會,若是能夠和寶齋閣達成合作,或許今後都不必擔心這一點了。
無錯書吧甚至......洛河村的百姓還能借此,攢下一筆銀兩。
“錢大哥請看~此物便是製作這紅薯餅的重要原料,當然了......不僅僅是紅薯餅,將來收穫了,還可製作成紅薯澱粉,紅薯粉條,當然了,這些都是隻有我們村子才有的特色。
今日是想跟錢大哥提供一個商機,也想將這商機,結合紅薯粥、酸辣粉這兩種主食的配方,一併打包給錢大哥。
不曉得......寶齋閣收不收?”
“紅薯粥?酸辣粉?”
錢掌櫃一時間來了興趣,對於這瞧著硬邦邦、紅彤彤的果實,倒是有些好奇了,抬手示意秦九月繼續往下說。
“寶齋閣雖說是酒樓,但平日裡想必也會有提供白粥吧?這白粥是不是沒什麼味道,僅僅只是大米的香味?
甚至有些客人,即便瞧著它是純大米制成的,價格高,卻也都不大喜歡?”
見錢掌櫃很是贊同地點頭,秦九月輕笑著繼續往下說。
“這白粥之中,加入紅薯一同煮制,不僅好看,而且連味道都帶著紅薯的香甜,可是白粥的絕配!
這是紅薯製成的紅薯澱粉,畢竟還沒到季節,紅薯的數量有限,便先製作一些,送來給錢大哥你瞧瞧~”
說著,秦九月起身,示意幾人跟著她往廚房裡去了,那輕車熟路的樣子,錢掌櫃瞧著,卻是沒有絲毫反感,反倒是很喜歡這樣直來直往的性子。
微微點頭,跟著秦九月往廚房去了。
“先用此處的廚房,將這紅薯和紅薯澱粉做出來,錢大哥嚐嚐再說,如何?”
得到錢掌櫃的同意之後,秦九月便挑了廚房內最角落,最小的鍋灶,開始忙碌起來。
手腳麻利,幹活倒是沒有太大的動靜,以至於錢掌櫃到外面等候的時候,秦九月二人在廚房內,竟是沒有一絲存在感......
一直到半個時辰後,偌大的廚房內,被一陣酸酸辣辣的香味充斥著,一眾忙碌著的廚師們,才被吸引過來,忘記了自己手頭還有活要幹,看著那一鍋酸辣粉,狠狠地咽口水。
“小娘子啊~你......這是什麼美食啊?怎的先前不見你做過啊?”
一個在寶齋閣待了許久的廚子,對於秦九月兩人自是不陌生,忍不住上前笑著詢問。
“嗯?大叔!這個是酸辣粉,這粉條是我們姐妹二人帶來的紅薯製成的,若是有機會,今後也會成為寶齋閣的一道主食哦~”
秦九月一點架子都沒有,反倒是很耐心地給那些個廚子講解,甚至還分出一大半來,給廚房的廚子們品鑑一番,這才和楊小翠帶著紅薯粥和酸辣粉,回到後院之中。
看著石桌上的紅薯粥,以及那晶瑩剔透的粉條,錢掌櫃倒是迫不及待地想要嘗試一番,卻被秦九月笑著攔下來了。
“錢大哥彆著急~這紅薯粥味道清淡些,而這酸辣粉,酸酸辣辣,口味自然是重了些,錢大哥品鑑,還是先從紅薯粥開始吧?
以免被酸辣粉影響了味蕾?”
“味蕾?”
雖說有些不太明白秦九月所謂的味蕾是何意,但錢掌櫃多少還是聽明白了她的意思,笑著點頭。
“好好好!都聽你的,便先嚐嘗,這紅薯粥是何滋味!”
一勺紅薯粥,切大丁的紅薯,經過熬煮,部分融化在白粥之中,將白粥染得多了幾分硃紅色,倒是很好看。
送入口中,那清甜綿密的口感,讓錢掌櫃眼睛一亮,不由得輕嘖出聲,雙眼微眯,很是滿足。
不過片刻,一碗紅薯粥盡數下肚,錢掌櫃還有些意猶未盡,對於那一碗酸辣粉更期待了幾分。