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第112章 燜飯

調好醬汁,準備炒排骨,鍋中倒油,油熱倒入排骨翻炒,把調好的醬汁倒入,排骨上色後加入豆角,翻炒豆角半熟,把米上鍋,不用放太多水,把豆角排骨鋪在米飯上,加上適量的水,蓋上蓋燜煮,大火煮開,再轉中火煮著就可以。

米飯燜上,就去做拌菜,奶奶把拌菜都已經準備好了。

蔬菜瀝乾水分,放入切好的蒜末,倒入鹽,糖,醋,香油,切了些辣椒,用小鍋熱了油加入幾粒花椒,炸出香味倒在拌菜上,拌勻就可以了。

今日的紅燒肉是唐奶奶做的,紅燒肉的糖換成了冰糖,熬出的糖色好看了很多。不會像之前做的一樣,顏色黢黑黢黑的。鍋蓋一開啟,香甜味道撲鼻而來。

菜都準備好了,燜飯也可以出鍋了。

“糖寶,你去叫你爺和你爹回來吃飯。”唐奶奶盛菜的手不停,嘴上吩咐著唐佳婉。

“娘,還是我去吧,我在坐著的什麼忙都沒幫上,正好動一動。”崔慧娘攔著準備出門的唐佳婉,抬腿出去了。

“奶奶,那我去叫二伯吃飯。”

“去吧。我來盛飯。”唐奶奶盛好肉,把燜飯也盛在了盆裡。放在托盤上,端到飯桌上,剛擺好,就見到糖寶扶著唐老二走過來,章藜跟在後面慢慢的走過來。

“大娘,打擾了。”

“不打擾,不打擾,我倒希望你們能多來呢。”唐奶奶笑呵呵的說道。

“好了,快洗手吃飯吧。也不知道你喜不喜歡,這是我們家糖寶做的。”唐奶奶是三句不離唐佳婉。‘

站在一旁的唐佳婉臉紅了紅,幸好都沒有人注意到,不然太尷尬了。

幾人剛坐定,唐爺爺和唐老三還有慧娘回來了,唐爺爺放了鋤頭,要去倒水洗手,本來扶著慧孃的唐老三,趕忙放開媳婦,把鋤頭放下,趕緊去打來水,讓唐老爺子先洗手,他又重新接了水,洗好和他爹一起進屋。

章藜看到人進來,趕忙站起身,被唐老爺子阻止了。

“不用起身,不用起身,快坐快坐。”唐爺爺說著走過去坐下。

唐佳婉看到爺爺回來了,拿了壺葡萄酒過來,拿了四個杯子,爺爺奶奶各一個,章藜一個,二伯一個,她爹沒給。

“閨女,為啥都有隻有我沒有啊。”唐老三看到都有酒杯,只有他沒有,頓時忍不住對著唐佳婉喊道。

唐佳婉看了看她爹沒說話。

譚爺爺說道:“行了,你下午還要下地幹活,喝什麼喝,吃你飯吧。”

唐老三還想反駁他爹,坐他旁邊的媳婦拽了拽他的衣角。給他盛了碗燜飯,示意他趕緊吃飯。唐老三嘴角動了動,沒在說話,專心吃飯。

唐佳婉給幾個人倒了杯酒。

“爺爺奶奶,這是葡萄酒,剛發酵好的,你們嚐嚐,看看味道怎麼樣,我好改進一下。”唐佳婉說道。

章藜很好奇,端起酒杯聞了聞,這是酒?怎麼看著像是果汁一樣,但是聞著還有股淡淡的酒味,但是酒味和果味搭配在一起,兩者也不衝突。

“這個是小姑娘你釀的麼?這技術可以啊。”章藜說著嚐了一口,頓時眼前一亮,口感清爽,帶著淡淡的葡萄香,真的好喝。