“哇,流油了!”李佩佩驚歎道。
這可是他們第一次做欸,就成功了!
就這麼泡著就能變成一道美食,真是太神奇了。
“奶,你看看。”葉正聞了聞,遞了一半給楊奶奶,又將另一半給了朱笑笑。
“不錯不錯,再放幾天更好吃。”楊奶奶嚐了嚐,還不太夠。
“嗯嗯,再泡五天吧。”朱笑笑嚐了一口,鹹度還能接受,蛋黃也不錯。
“我嚐嚐。”葉箏拿過她吃動的,咬了一小口。
李佩佩也沒忍住,等葉箏吃過後拿過來也吃了一點。
“嗯,還出沙了。”李佩佩笑道。
出沙流油的最好吃了。
“鹹不鹹?”劉鶴低頭,輕聲問道。
“嗯,有點兒,不過配粥喝應該還好?”李佩佩不確定道。
“欸,李家寶跟我說,上次抓的人查完了嘞。”葉箏興致勃勃的開了個話頭。
“那個張百花嗎?”朱笑笑問道。
“對啊。
蘇葉跟她說,那人經常半夜被帶走批鬥,實際上是那些人想侵犯她。
不知道真的假的,但這次...
那些小兵帶她去茅廁,逼著她吃..yue!”
話還沒說完,葉箏扭過頭乾嘔起來。
李佩佩艱難的把腦袋轉回來,盯著劉鶴看了半天,才把那股噁心的感覺壓下去。
還是自已男朋友好看,真是解毒聖品。
“據說那些人還威脅她,要是把那些事兒說出去了,等她死了也不會讓她穿上衣服。
那天晚上不僅逼著她吃那東西,還逼著她去給他們賺錢。
她實在是不想忍了才用石頭把人砸死的。
牛棚那把菜刀是她從村民家裡偷的,還砍死了好幾個紅小兵。
逃了一晚上,還是被抓了。
不過那些逃過一劫的小兵也被抓了起來。”
大家都有些沉默,良久,劉鶴道:
“罪有應得。”
李佩佩點頭。
那些小兵確實罪有應得。
“她本來還想回村報仇,可惜。”葉箏輕聲道。
“那真是可惜了。”朱笑笑詫異抬頭。
要她會被活生生氣死,都豁出去了這個仇卻沒報完。
“行了,這都是公安的事,年紀輕輕操心那麼多幹什麼?”
楊奶奶一人給抓了把山貨,示意他們吃。
“奶,隔壁村的人可壞了。”葉箏有些憤憤不平。
“幹啥了?”楊奶奶問道。
幹壞事的不是小兵嗎?
要真有事,等回去了也可以跟廖小子他娘嘮嘮。
“我們懷疑那個村的知青都是被迫結婚的。”李佩佩邊吃邊道。
楊奶奶驚疑,別是自已想的那樣。
“這麼多年,那個村的知青幾乎都結婚了。”李佩佩暗示道。
楊奶奶神色漸漸氣憤起來:
“窮山惡水出刁民!”
“奶,我們這兒也是窮山。”葉正慫慫的提醒道。
“別打岔,我說的隔壁!”楊奶奶瞪他一眼。
“這事兒等我回去了,找跟廖局長他娘嘮嘮去。”楊奶奶斂眉,冷聲道。
越不管這些人越囂張,這都當上土皇帝了還。
人孩子下鄉容易嗎?
“好嘞,謝謝奶~”葉箏立馬笑起來。
“在這兒等著我呢?”楊奶奶好笑道。
“那倒沒有,這不正好聊到了。”幾人搖頭。
幾人閒聊時,裴奇奇也跟著大錘叔回來了。
王大錘拉著板車給她把陶罐拉了回來。
“來搬東西!”裴奇奇開啟院門,扯著嗓子衝屋裡喊道。
劉鶴和葉正聞言穿上衣服就出去幫忙了。
裴奇奇怕不夠用,換了五個大的三個小的,想著這東西放家裡也不會浪費,乾脆換了八個回來。
東西都搬回院子後,王大錘拉著板車就回去了。
幾人則開始洗陶罐,李佩佩和朱笑笑還廢了大半瓶白酒給陶罐消殺。
“屋裡都放滿東西了。”葉正笑道。
“這還不好?”朱笑笑十分滿足,囤糧會上癮啊。
“好!咱就不愁吃了。”葉正哈哈大笑。
天色漸黑,劉鶴和葉正忙活完陶罐、趕忙舀上熱水上院子殺鴨殺雞。
朱笑笑和楊奶奶也上廚房開始準備晚飯。
次日一早,三人揹著揹包,拿上工具就去山腳了。
楊奶奶牽著淘淘一直站在院門口看著,直到他們都上山了才回屋。
“奶,您別擔心,她們可厲害了。
張獵戶他們還帶了槍呢。”葉箏安慰道。
“道理奶都懂,但哪能不擔心呢?”楊奶奶嘆口氣。
冰天雪地的上山,不見著人回來她這懸著的心就放不下來。
“奶,咱們去做皮蛋。”劉鶴建議道。
人忙起來就不會胡思亂想了,等下午一兩點、兩三點佩佩她們也該回來了。
“行,你和小正把鹼水拿來,還有石灰粉和穀糠,也得有。”楊奶奶思考片刻後就點頭道。
昨天晚上吃過飯,劉鶴和葉正就在廚房裡搗鼓這東西,放一夜了正好能用。
鹼水製作起來很簡單,稻草燒成灰,草灰里加水浸泡,比例大概是三比七,等沉澱後的水位高過草木灰一厘米左右,就可以拿去煮了。
得煮十分鐘,之後過濾得到的就是鹼水了,而且濃度很高。
不過這剛煮好的鹼水得放置一夜才能用。
“哥,我上大隊部去看看有沒有石灰和穀糠。”葉正說完就出了門。
這東西大隊長那邊應該有一點。
皮蛋做起來也簡單,用鹽水浸泡幾分鐘,晾乾。
石灰粉、鹼水、食鹽攪拌成糊狀,晾乾的鴨蛋在裡頭滾上一滾,就變成了白色,之後裹滿穀糠,放置二十幾天就可以了。
到時候就能得到一個金黃色的皮蛋。
不久後,葉正帶著穀糠和石灰粉回來。
楊奶奶就帶著幾人開始製作皮蛋了。
無錯書吧這忙活起來還真不容易想別的事情,楊奶奶光看顧幾人了。
“像這樣,這樣,裹的嚴實點兒才行。”
“欸,小正,那得裹均勻咯,不然不好吃!”
“小鶴,缸裡沒水了吧?沒幹可不能放啊。”
“小箏啊,數數還有幾個陶罐能用?可別不夠了。”
“欸,淘淘上屋裡看書寫作業去,不能搗亂噢。”
四人裹蛋都過了幾個小時,昨天新換來的陶罐也裝滿了。
“二十天後開陶罐。”楊奶奶藉著劉鶴的力,慢騰騰的站了起來:
“老咯,坐久了還起不來了。”
“老了也是一枝花。”葉正笑嘻嘻道。
“哈哈哈哈哈哈,你有這嘴奶就不擔心你找不著媳婦了。”
楊奶奶忍俊不禁道。